TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Stock made from beef(as from beef seared to give color) or from a mixture of meats including beef.  2, fiche 1, Anglais, - brown%20stock

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Brown stock is made from beef or veal bones that have been browned in an oven.  3, fiche 1, Anglais, - brown%20stock

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

[...] le fond brun (anciennement appelé «jus brun») se prépare avec du bœuf, du veau, de la volaille (viande et os) et des légumes rissolés, puis mouillés.  3, fiche 1, Français, - fond%20brun

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Mixture of colour stimuli acting in such manner that they enter the eye simultaneously or in rapid succession and are incident on the same area of the retina, or are incident in the form of a mosaic which the eye cannot resolve.  1, fiche 2, Anglais, - additive%20mixture%20of%20colour%20stimuli

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Mélange de stimuli de couleur agissant de façon telle qu'ils entrent dans l'œil simultanément ou en succession rapide et tombent sur la même portion de la rétine, ou sur des parties très voisines en formant une mosaïque assez fine pour qu'elle ne puisse être résolue.  1, fiche 2, Français, - m%C3%A9lange%20additif%20de%20stimuli%20de%20couleur

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

The mixture of colouring agents, usually metal oxides, to be added to [a] batch to produce the desired colour in the glass.  1, fiche 3, Anglais, - colour%20mix

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

lt is normally diluted by mixing with a major raw material.  1, fiche 3, Anglais, - colour%20mix

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

A special mixture or melt of colouring materials used for colouring glass in a feeder.  1, fiche 3, Anglais, - colour%20mix

Record number: 3, Textual support number: 3 OBS

colour mix: term and definition standardized by ISO in 1992.  3, fiche 3, Anglais, - colour%20mix

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Mélange de matières colorantes, généralement des oxydes métalliques, ajouté à [une] composition en vue d’obtenir la teinte de verre désirée.  1, fiche 3, Français, - m%C3%A9lange%20colorant

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Ces matières sont normalement diluées par mélange dans une matière première principale.  1, fiche 3, Français, - m%C3%A9lange%20colorant

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

Mélange spécial ou fonte de matières colorantes utilisé pour colorer le verre dans un distributeur.  1, fiche 3, Français, - m%C3%A9lange%20colorant

Record number: 3, Textual support number: 3 OBS

mélange colorant : terme et définition normalisés par l'ISO en 1992.  2, fiche 3, Français, - m%C3%A9lange%20colorant

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Of, pertaining to, consisting of, or employing three colors esp. pertaining to or designating the three color process in printing.  2, fiche 4, Anglais, - trichromatic

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Qualifie la combinaison des trois rayonnements primaires nécessaires pour reconstituer l'impression d'une couleur quelconque.  1, fiche 4, Français, - trichromatique

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Calificativo de un sistema que emplea la combinación de tres colores básicos para visualizar todos los colores.  2, fiche 4, Espagnol, - tricrom%C3%A1tico

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

En el caso de una pantalla, por ejemplo, son los colores rojo, verde y azul, mientras que en impresión, son los colores rojo, amarillo y azul.  2, fiche 4, Espagnol, - tricrom%C3%A1tico

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

tricromático: término y definición extraídos del CAPITAL Business Dictionary con la autorización de LID Editorial Empresarial.  3, fiche 4, Espagnol, - tricrom%C3%A1tico

Fiche 5,  Justifications,  Français

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

To cook white granulated sugar with a small amount of water until it turns into a nut-brown-colored syrup; used either to line a dessert mold or to add flavor or color to a mixture.  2, fiche 6, Anglais, - caramelise

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

... the pudding Crème Brûlée [is] set in a shallow tin of crushed ice, the top is sprinkled with icing or caster sugar and caramelised under a red hot grill.  1, fiche 6, Anglais, - caramelise

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Transformer du sucre en caramel en le chauffant à feu doux.  1, fiche 6, Français, - caram%C3%A9liser

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Cette manipulation culinaire [...] intervient surtout en pâtisserie et signifie «chemisier de caramel» (caraméliser un ramequin), «parfumer avec du caramel» (caraméliser un riz au lait) ou «glacer de sucre cuit au caramel» (caraméliser des fruits déguisés, des choux, etc.). [...] Enfin, «caraméliser» signifie aussi faire colorer sous le gril le dessus d'une pâtisserie poudrée de sucre, pour lui faire prendre couleur. De même, certains légumes (petits oignons, carottes ou navets tournés), dits «glacés», sont légèrement caramélisés en les passant sur le feu avec du sucre et une petite quantité d'eau ou de beurre, dans une casserole à fond plat.  1, fiche 6, Français, - caram%C3%A9liser

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

La caramelización es un proceso que se consigue calentando el azúcar para que acabe formando un jarabe de color marrón con un aroma intenso a caramelo. [...] El jarabe de azúcar al punto de caramelo puede utilizarse para decorar o mezclar con otros alimentos, pero también puede dejarse enfriar para que tome una forma sólida [...] La caramelización hace que el alimento cambie tanto en color como en sabor.  1, fiche 6, Espagnol, - caramelizar

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Any substance that imparts color to another material or mixture. Colorants are either dyes or pigments.  2, fiche 7, Anglais, - colorant

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

colorant: term standardized by ISO.  3, fiche 7, Anglais, - colorant

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Les colorants, que l'on appelle souvent matières colorantes, sont des substances qui ont la propriété de communiquer une coloration durable aux matériaux (substrats) avec lesquels ils ont été mis en contact par des moyens appropriés.  3, fiche 7, Français, - mati%C3%A8re%20colorante

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

colorant : terme normalisé par l'ISO.  4, fiche 7, Français, - mati%C3%A8re%20colorante

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

La industria de los colorantes tiene una importancia considerable [...] también se fabrican colorantes especiales para [...] papeles, pieles, tintas, barnices, ceras y materias grasas, caucho, jabones, etc.  1, fiche 7, Espagnol, - colorante

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

A child born with cyanosis, with a very blue color due to mixture of the venous and arterial blood through a defect in the heart.  1, fiche 8, Anglais, - blue%20baby

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

maladie bleue: Terme qui s'applique à un ensemble de maladies caractérisées par des anomalies cardiaques congénitales, se manifestant cliniquement par une cyanose d'apparition plus ou moins précoce.  2, fiche 8, Français, - nouveau%2Dn%C3%A9%20atteint%20de%20la%20maladie%20bleue

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

A horse having a black, bay or chestnut coat with a mixture of white hairs, especially on the body and neck, which modifies the color.  2, fiche 9, Anglais, - roan

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Le rouan peut être clair (le blanc domine), foncé (le noir domine) ou vineux (le rouge domine).  2, fiche 9, Français, - rouan

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Mélange de poils blancs alezans (rouges), et noirs. Les noirs prédominent aux extrémités.  3, fiche 9, Français, - rouan

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Roano: mezcla de blanco, alazán y negro en proporciones variables, que da las variantes siguientes: roano claro, roano ordinario, roano vinoso y roano oscuro.  2, fiche 9, Espagnol, - roano

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

A form of volumetric analysis in which the formation of a colored complex is used to indicate the end point of a titration.  1, fiche 10, Anglais, - complexometric%20titration

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Complexometric titrations are particularly useful for the determination of a mixture of different metal ions in solution. An indicator capable of producing an unambiguous color change is usually used to detect the end-point of the titration.  1, fiche 10, Anglais, - complexometric%20titration

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Analyse volumétrique dans laquelle la formation d’un complexe coloré sert d’indicateur de fin de titrage.  2, fiche 10, Français, - titrage%20complexom%C3%A9trique

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Any of a group of saturated higher fatty acids derived from the gas-oil fraction of petroleum by extraction with caustic soda solution and subsequent acidification.  2, fiche 11, Anglais, - naphthenic%20acid

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Gulf and West-coast crudes are relatively high in these acids. The commercial grade is a mixture, usually of dark color and unpleasant odor; corrosive to metals. The chief use of naphthenic acids is in the production of metallic naphthenates for paint driers and cellulose preservatives. Other uses are as solvents, detergents, rubber reclaiming agent, etc.  2, fiche 11, Anglais, - naphthenic%20acid

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

naphthenic acid: term standardized by ISO.  3, fiche 11, Anglais, - naphthenic%20acid

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Acides organiques, naturellement présents dans certains pétroles bruts, caractérisés par la présence d'un noyau naphténique et d'une ou plusieurs fonctions acides carboxyliques. [Définition normalisée par l'ISO.]  2, fiche 11, Français, - acide%20napht%C3%A9nique

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Les acides naphténiques sont des sous-produits utiles valorisés dans la fabrication des siccatifs pour peinture, d'émulsifiants et de savons.  2, fiche 11, Français, - acide%20napht%C3%A9nique

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

acide naphténique : terme normalisé par l'ISO.  3, fiche 11, Français, - acide%20napht%C3%A9nique

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Acidos grasos derivados del ciclopentano, ciclohexano, cicloheptano u otros naftenos homólogos procedentes del petróleo. Son solubles en disolventes orgánicos y muy poco en agua.  2, fiche 11, Espagnol, - %C3%A1cido%20naft%C3%A9nico

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

A kind of decorative work mostly applied to silver, in which a design appears in a blue-black color against the bright silver background. It is produced by engraving the silver; then filling the cut design with a mixture of copper, silver, lead and sulphur.  1, fiche 12, Anglais, - nielle

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Procédé d'orfèvrerie qui consiste à décorer une feuille d'argent en incrustant dans le creux de sa gravure un émail de couleur noire.  1, fiche 12, Français, - nielle

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

En France, le goût romantique pour les petits bijoux ranima l'art du nielle.  2, fiche 12, Français, - nielle

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Variedad de damasquinado en la cual los hilos metálicos embutidos son reemplazados por un esmalte negro.  1, fiche 12, Espagnol, - niel

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

El miel es una labor que solamente puede efectuarse en piezas de plata. El dibujo se graba en hueco, en forma de surcos suficientemente anchos y profundos que luego se llenan con la pasta de esmalte.  1, fiche 12, Espagnol, - niel

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

High precision automated color kitchen... the system which enabled automated mixture of solution... running in laboratories and works in manufacturing industries such as fiber dyeing...  2, fiche 13, Anglais, - automatic%20color%20kitchen

Fiche 13,  Justifications,  Français

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Color mixture by the subtraction of wavelengths, usually by selective absorption, from the wavelength composition of the original source, as by placing a selectively absorbing filter before a color stimulus or by pigment mixing.  1, fiche 14, Anglais, - subtractive%20color%20mixture

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Production d'une couleur par mélange de deux ou plusieurs pigments.  1, fiche 14, Français, - m%C3%A9lange%20color%C3%A9%20soustractif

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

Source MVISI-F : Le nouveau dictionnaire de la vision par Michel Millodot, Médiacom Vision Éditeur, 1997.  2, fiche 14, Français, - m%C3%A9lange%20color%C3%A9%20soustractif

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 DEF

Color mixture by the additive combination of lights of different color.  1, fiche 15, Anglais, - additive%20color%20mixture

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 DEF

Production d'une couleur par mélange de deux ou plusieurs lumières colorées.  1, fiche 15, Français, - m%C3%A9lange%20color%C3%A9%20additif

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Source MVISI-F : Le nouveau dictionnaire de la vision par Michel Millodot, Médiacom Vision Éditeur, 1997.  2, fiche 15, Français, - m%C3%A9lange%20color%C3%A9%20additif

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

A device for testing color vision by the mixture of color to produce white.  3, fiche 16, Anglais, - leukoscope

Fiche 16,  Justifications,  Français

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

Instrument servant à examiner la vision colorée.  1, fiche 16, Français, - leucoscope

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

Any substance of synthetic origin(chemical), used to impart color to another material, mixture, or food.  4, fiche 17, Anglais, - artificial%20color

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

Colorants are either dyes or pigments ... [but a] valid distinction between dyes and pigments is almost impossible to draw. Some have established it on the basis of solubility, others on physical form and method of application.  3, fiche 17, Anglais, - artificial%20color

Fiche 17,  Justifications,  Français

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

On distingue les colorants naturels [...] et les colorants artificiels ou de synthèse [...] Le second groupe comprendra, par exemple, les matières colorantes extraites du goudron de houille [...] Notons que la plupart des colorants naturels, d'origine minérale, végétale ou animale, sont maintenant reproduits par synthèse.  3, fiche 17, Français, - colorant%20artificiel

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

Colorant : Substance colorée, naturelle ou synthétique qui, mise en contact avec un support, dans des conditions appropriées, se fixe sur ce dernier de façon durable en lui communiquant une certaine couleur [...] Industr. alim. : Additif, d'origine naturelle ou synthétique, utilisé lors de la fabrication de certaines denrées alimentaires afin d'améliorer leurs qualités organoleptiques.  2, fiche 17, Français, - colorant%20artificiel

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol

Fiche 18,  Justifications,  Anglais

Fiche 18,  Justifications,  Français

Record number: 18, Textual support number: 1 DEF

Production d'une couleur par mélange de deux ou plusieurs lumières colorées ou de deux ou plusieurs pigments.  1, fiche 18, Français, - m%C3%A9lange%20de%20couleurs

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

Source MVISI-F : Le nouveau dictionnaire de la vision par Michel Millodot, Médiacom Vision Éditeur, 1997.  2, fiche 18, Français, - m%C3%A9lange%20de%20couleurs

Fiche 18,  Justifications,  Espagnol

Fiche 19,  Justifications,  Anglais

Record number: 19, Textual support number: 1 DEF

System of color specification based on the possibility of matching a color stimulus by the additive mixture of three suitably chosen reference stimuli.  1, fiche 19, Anglais, - trichromatic%20system

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

trichromatic system: term standardized by CIE.  2, fiche 19, Anglais, - trichromatic%20system

Fiche 19,  Justifications,  Français

Record number: 19, Textual support number: 1 DEF

Tout système de spécification et de représentation des couleurs fondé sur le principe de la trivariance visuelle. [Définition normalisée par l'AFNOR.]  2, fiche 19, Français, - syst%C3%A8me%20trichromatique

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

système trichromatique : terme normalisé par la CIE et l'AFNOR.  3, fiche 19, Français, - syst%C3%A8me%20trichromatique

Fiche 19,  Justifications,  Espagnol

Fiche 20,  Justifications,  Anglais

Record number: 20, Textual support number: 1 CONT

Transparent color is color sheer enough to be seen through  2, fiche 20, Anglais, - transparent%20color

Record number: 20, Textual support number: 2 CONT

One transparent color over another produces an optical mixture.  3, fiche 20, Anglais, - transparent%20color

Fiche 20,  Justifications,  Français

Record number: 20, Textual support number: 1 CONT

Certaines couleurs sont dites transparentes parce que leur pouvoir courant est de faible consistance et qu'elles laissent passer les rayons lumineux.  2, fiche 20, Français, - couleur%20transparente

Record number: 20, Textual support number: 2 CONT

Les couleurs transparentes sont souvent signalées dans les gammes, surtout dans les gammes de couleurs pour artistes.  3, fiche 20, Français, - couleur%20transparente

Fiche 20,  Justifications,  Espagnol

Fiche 21,  Justifications,  Anglais

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

Vermeil : Originally, a thin paste of niter, alum, sulfate of iron, red ocher and other coloring matter used to produce a fine red or yellow color or mercury-gilded objects. The gilt object was coated with such a mixture, heated and washed.  2, fiche 21, Anglais, - vermeil%20plated

Fiche 21,  Justifications,  Français

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

La Corée importe certains produits canadiens dont des chaînes plaquées or, plaquées argent et plaquées vermeil.  1, fiche 21, Français, - plaqu%C3%A9%20vermeil

Fiche 21,  Justifications,  Espagnol

Fiche 22,  Justifications,  Anglais

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

When prepared by a reliable manufacturer, this is a mixture of various permanent greens and yellows in oil or water color.... manufacturers who use such names usually state the composition on theirs labels...  1, fiche 22, Anglais, - permanent%20green

Fiche 22,  Justifications,  Français

Record number: 22, Textual support number: 1 OBS

Origine : minéral (...) assez fixe et résistant. Le permanent foncé, qui ne contient pas de pigment organique, est plus solide.  1, fiche 22, Français, - vert%20permanent

Fiche 22,  Justifications,  Espagnol

Fiche 23,  Justifications,  Anglais

Record number: 23, Textual support number: 1 DEF

the simultaneous presentation of two different colors to the two eyes by means of a stereoscope.  1, fiche 23, Anglais, - binocular%20color%20mixture

Fiche 23,  Justifications,  Français

Fiche 23,  Justifications,  Espagnol

Fiche 24,  Justifications,  Anglais

Record number: 24, Textual support number: 1 DEF

A color imitating the natural appearance of terra cotta clay, composed of a mixture of red oxide, burnt umber, and a white material such as chalk or zinc oxide.  1, fiche 24, Anglais, - terra%20cotta

Fiche 24,  Justifications,  Français

Record number: 24, Textual support number: 1 OBS

La Compagnie E.B. Eddy lance sur le marché des mouchoirs de démaquillage d'une couleur nouvelle. Elle cherche un nom évocateur pour cette couleur plutôt qu'une traduction exacte du terme en anglais.  1, fiche 24, Français, - terre%20br%C3%BBl%C3%A9e

Fiche 24,  Justifications,  Espagnol

Fiche 25,  Justifications,  Anglais

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

lex. cart. S. de Brommer 2e partie  1, fiche 25, Anglais, - color%20mixture%20data

Fiche 25,  Justifications,  Français

Record number: 25, Textual support number: 1 OBS

pour une longueur d'ondes, pour des excitations de même énergie  1, fiche 25, Français, - coefficient%20de%20distribution%20trichromatique

Fiche 25,  Justifications,  Espagnol