TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Canada Western Red Spring(CWRS). Characteristics : hard red spring wheat; superior milling and baking quality; 3 milling grades; various guaranteed protein levels. End uses : high volume pan bread; alone or in blends with other wheat for hearth bread, steamed bread, noodles, flat bread, common wheat pasta.  4, fiche 1, Anglais, - Canada%20Western%20Red%20Spring

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Canada Western Red Spring Wheat(CWRS)... represents the largest field crop in Canada and is therefore an important domestic food source and export commodity.  5, fiche 1, Anglais, - Canada%20Western%20Red%20Spring

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

A Western Canada wheat class.  6, fiche 1, Anglais, - Canada%20Western%20Red%20Spring

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Blé roux de printemps de l'Ouest canadien (CWRS). Caractéristiques : blé de force roux de printemps; qualité meunière et boulangère supérieure; trois grades meuniers; diverses teneurs en protéines garanties. Utilisations finales : production de pain moulé de grand volume; utilisé seul ou en mélange avec d'autres blés pour la confection de pains cuits sur la sole ou à la vapeur, de nouilles, de pains plats et de pâtes alimentaires.  3, fiche 1, Français, - Bl%C3%A9%20roux%20de%20printemps%20de%20l%27Ouest%20canadien

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Le Blé roux de printemps de l'Ouest canadien (CWRS) [...] constitue la plus importante récolte de grande culture au Canada et, de ce fait, il représente une source de nourriture essentielle au pays et un produit d'exportation important.  4, fiche 1, Français, - Bl%C3%A9%20roux%20de%20printemps%20de%20l%27Ouest%20canadien

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

Classe de blé de l'Ouest canadien.  5, fiche 1, Français, - Bl%C3%A9%20roux%20de%20printemps%20de%20l%27Ouest%20canadien

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

... mission. The Calgary Wildlife Rehabilitation Society(CWRS) is dedicated to treating injured and orphaned wildlife, providing valuable outreach and education services to the community and engaging all volunteers in motivational work and skill building experience.  3, fiche 2, Anglais, - Calgary%20Wildlife%20Rehabilitation%20Society

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

The Calgary Wildlife Rehabilitation Society(CWRS) was founded in February 1993...  4, fiche 2, Anglais, - Calgary%20Wildlife%20Rehabilitation%20Society

Fiche 2,  Justifications,  Français

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

For CWRS [Canada Western Red Spring] and CWAD [Canada Western Amber Durum], there are specific limits for kernels damaged by grasshopper and armyworm, midge and sawfly; grasshoppers and armyworms chew out sections of kernels, particularly the ends and sides; at an early stage, armyworms may chew tunnels through the kernels; this destroys the endosperm, and leaves the exposed chewed areas susceptible to fungal and bacterial infections; heavy discolourations and moulds may result; the orange wheat blossom midge causes a distinct form of damage; grade tolerances for midge have existed for many years based primarily on the shrivelling and distortion of midge-damaged kernels; the tiny midge larvae feed directly on the developing kernels in the heads of wheat; the extent of damage largely depends on the number of larvae feeding on each kernel. Only recently have the full effects of midge damage on Canadian red spring bread wheat quality been studied, revealing the seriousness of midge damage to quality. The shrunken distorted grains reduce flour yields and produce dark flours with increased flour ash. Severely midge-damaged wheat exhibits weak, sticky dough properties, low baking absorption and poor bread quality. Protein content is abnormally high, but gluten protein quality is distinctly inferior.  2, fiche 3, Anglais, - insect%20damage

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

Term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.  3, fiche 3, Anglais, - insect%20damage

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Dans le cas du blé CWRS [roux de printemps de l'Ouest canadien] et du blé dur CWAD [ambré de l'Ouest canadien, on a fixé des tolérances visant les grains endommagés par la sauterelle et le légionnaire, et la cécidomyie et la tenthrède; les sauterelles et les légionnaires mangent certaines sections des grains, notamment les extrémités et les côtés; les légionnaires peuvent creuser des tunnels dans les jeunes grains; l'albumen en est détruit et les surfaces ainsi exposées risquent d'être atteintes d'infections fongiques et bactériennes; des mouchetures et moisissures importantes peuvent recouvrir la surface des grains; les dommages causés par la cécidomyie du blé sont d'une nature particulière; on a établi il y a longtemps déjà des tolérances pour les grades en ce qui a trait à l'aspect ratatiné et déformé des grains; les larves minuscules se nourrissent directement des grains en croissance sur les épis de blé; l'étendue des dommages est largement fonction du nombre de larves se nourrissant de chaque grain. On n'a que très récemment étudié l'incidence totale des dommages dus à la cécidomyie du blé sur le blé panifiable de la classe roux de printemps. On a alors découvert la gravité de son incidence sur la qualité. Les grains échaudés et déformés donnent moins de farine et celle-ci est terne et a une teneur accrue en cendres. Le blé fortement endommagé par la cécidomyie du blé donne une pâte gluante d'une force insuffisante, affiche un faible pouvoir d'absorption à la cuisson et donne un pain de piètre qualité. La teneur en protéines est très élevée mais la qualité du gluten laisse nettement à désirer.  2, fiche 3, Français, - dommages%20caus%C3%A9s%20par%20les%20insectes

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

Terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.  3, fiche 3, Français, - dommages%20caus%C3%A9s%20par%20les%20insectes

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

No 1 Canadian Western Red Spring(CWRS) wheat harvested in 1994 was milled in a pilot scale flour mill(Preston and Dexter 1994) in June 1995.  3, fiche 4, Anglais, - pilot%20scale%20flour%20mill

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

pilot-scale flour mill: Term used at the Canadian Grain Commission.  4, fiche 4, Anglais, - pilot%20scale%20flour%20mill

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.  2, fiche 4, Français, - minoterie%20%C3%A0%20%C3%A9chelle%20r%C3%A9duite

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

In Western Canada all wheat seeded area is projected to decline by eight per cent to 11. 5 million hectares(Mha). Spring wheat area is forecast to decrease from 10. 4 Mha in 1996 to 9. 3 Mha in 1997 largely due to lower expected returns and high carry-over stocks from 1996-97. In addition, higher relative returns should cause a small shift from CWRS to CPS varieties. The bulk of the decline in wheat area is expected to shift into oilseed crops. A small increase in summerfallow is also projected, in the dark brown and brown soil zones, despite the prospect of above average spring soil moisture based on current snow cover.  2, fiche 5, Anglais, - wheat%20area

Fiche 5,  Justifications,  Français

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol