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FANCY CHEESE [2 fiches]

Fiche 1 2023-07-31

Anglais

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
CONT

Beginning with creating an impressive hamburger patty, [the grill master] decided to make them gourmet with fancy toppings, ingredients [and] sauces[. One recipe for the] gourmet burger [is] loaded with steak flavor and topped with sauteed peppers, caramelized onions and the most delicious smoked provolone cheese sauce...

Français

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
CONT

Un hamburger gourmand, bourré d'ingrédients recherchés et originaux, en plus d'être généreusement garni de fromage, c'est une bonne raison de remettre les pieds au resto.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1994-08-29

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

In Canada, designates mostly all cheese types other than cheddar.

OBS

"Specialty cheese" is often used synonymously with "fancy cheese".

Terme(s)-clé(s)
  • specialty cheese

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Les fromages fins (fancy cheeses) sont des fromages de luxe, d'une texture fine, d'un goût délicat.

OBS

Au Canada, s'entend généralement des fromages autres que le cheddar.

OBS

On emploie souvent «fromage de spécialité» comme synonyme de «fromage fin».

Terme(s)-clé(s)
  • fromage de spécialité

Espagnol

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