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FARM BENEFIT [3 fiches]

Fiche 1 2023-03-22

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Restaurants
  • Cooking and Gastronomy
  • Agriculture - General
CONT

With the restaurants and farms having a direct relationship, diners are assured of fresh ingredients on their plates.... While restaurants are assured of quality, farmers earn more profits on their goods. Those who [have been] in the business for a considerable period of time... believe that for a farm-to-table restaurant to succeed, it has to have a strong and sincere bond with the farm that it sources ingredients from.... Farm-to-table restaurants’ philosophy is designed to benefit [the] environment. Firstly, all the ingredients are grown organically, which means the earth is not burdened with toxic chemicals. Secondly, by buying local, the carbon footprint is greatly minimized as produce does not have to be shipped over long distances.

Terme(s)-clé(s)
  • farm to table restaurant

Français

Domaine(s)
  • Catégories de restaurants
  • Cuisine et gastronomie
  • Agriculture - Généralités

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2004-08-25

Anglais

Subject field(s)
  • Farming Techniques
  • Organic Farming
CONT

All farm lands around schools and other public habitats must be pesticide-and herbicide-free. Organic or pesticide-free farming is now profitable, and only this type of farming should be allowed near our schools and homes. Most farmworkers would welcome a pesticide-free work place, and we would all benefit from a pesticide-free environment.

CONT

EPM [ecological pest management] is a scientific approach suited to all production systems: to organic farming, but also to integrated farming, pesticide free farming and conventional farming.

Français

Domaine(s)
  • Techniques agricoles
  • Agriculture biologique
CONT

Pour bénéficier de l'appellation biologique, le lait doit être produit dans des conditions d'élevage conformes à la réglementation des produits biologiques. Candia a sélectionné ce lait biologique dans des fermes pratiquant ce mode d'agriculture et d'élevage : - élevage dans un espace de liberté et de confort maximum pour les animaux. - alimentation des animaux avec des aliments issus d'une agriculture sans pesticides et sans engrais chimiques. - suivi médical préventif des animaux.

Espagnol

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Fiche 3 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Public Sector Budgeting
  • Agricultural Economics

Français

Domaine(s)
  • Budget des collectivités publiques
  • Économie agricole

Espagnol

Conserver la fiche 3

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