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FARM PRODUCTION [77 fiches]

Fiche 1 2026-01-08

Anglais

Subject field(s)
  • Farming Techniques
  • Farm Management and Policy
DEF

The entire complex of development, management, and allocation of resources as well as decisions and activities which, within an operational farm unit or a combination of such units, results in agricultural production, and the processing and marketing of the products.

Terme(s)-clé(s)
  • system of farming
  • production system

Français

Domaine(s)
  • Techniques agricoles
  • Gestion et politique agricole
CONT

Le système de production, appelé système de culture, est le résultat du choix de l'agriculteur, effectué en fonction des conditions naturelles, de la structure, de l'exploitation, de son niveau technique et des possibilités du marché.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas agrícolas
  • Gestión y política agrícola
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Fiche 2 2026-01-08

Anglais

Subject field(s)
  • Forage Crops
  • Environmental Management
CONT

Milk production per cow and grassland production per hectare on the extensive farm are below the overall average.

OBS

grassland: Natural tillable land used as cropland where grasses or grasslike plants dominates and is being cut as forage.

Français

Domaine(s)
  • Culture des plantes fourragères
  • Gestion environnementale
CONT

En production herbagère, on cherche à produire de façon rationnelle des fourrages permettant de satisfaire au mieux les besoins des ruminants, tout en préservant l'environnement et la diversité biologique. Pour cela, nous proposons d'équilibrer le bilan des éléments fertilisants, de différencier l'intensité d'exploitation des prairies et de développer la pâture.

Espagnol

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Fiche 3 2025-12-10

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Management and Policy
  • Rural Law
  • Plant and Crop Production
CONT

Plants and plant varieties are protected in Canada under Plant Breeders Rights (PBR); not under patents. PBRs are considered by many to be a much weaker form of protection given the extent of the significant exemptions which have no counterpart in patent law. For example, under what is commonly called "farmer’s privilege", a farmer can save the seeds from a previous year’s crop and plant them in the following years.

CONT

The PVPA [Plant Variety Protection Act] provides that there are certain exceptions to infringement, the most well-known being the "farmer's exemption" [which] provides that it is not an act of infringement : for a person to save seed produced by him from seed obtained or descended from seed obtained, by authority of the owner of the variety for seeding purposes and use such saved seed in the production of a crop for use on his farm, or for sale... for other than reproductive purposes...

Terme(s)-clé(s)
  • farmer privilege
  • farmer exemption

Français

Domaine(s)
  • Gestion et politique agricole
  • Droit rural
  • Cultures (Agriculture)
CONT

Le privilège de l'agriculteur est le droit qu'a ce dernier de conserver du matériel végétal comme semences pour les saisons subséquentes (compétition entre les semences conservées par l'agriculteur et les semences fournies par les sélectionneurs), ce qui s'avérerait généralement une violation dans le cas du matériel breveté.

OBS

droit de l'agriculteur; privilège de l'agriculteur : désisnations extraites du «Glossaire de l’agriculture» et reproduites avec l'autorisation de l'Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Gestión y política agrícola
  • Derecho agrario
  • Producción vegetal
CONT

El privilegio del agricultor [...] le permite el libre acceso a los recursos genéticos contenidos en las variedades vegetales protegidas, para replantar sus fincas con una parte de las semillas cosechadas durante el año precedente.

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Fiche 4 2025-09-23

Anglais

Subject field(s)
  • Farming Techniques
  • Climate Change
CONT

Carbon farming is a broad set of agricultural practices across a variety of farm types that result in increased storage of atmospheric carbon in the soil. Many of these practices are common in organic farming, regenerative agriculture, permaculture, and other approaches to food production.

Français

Domaine(s)
  • Techniques agricoles
  • Changements climatiques
DEF

Ensemble des techniques d'agriculture orientées vers le maintien ou l'amélioration de la capacité des sols à absorber et à stocker durablement l'excès de dioxyde de carbone atmosphérique.

OBS

agrostockage de carbone : désignation et définition proposées par l'Office québécois de la langue française (OQLF) en 2023.

OBS

agrostockage de carbone : désignation publiée au Journal officiel de la République française le 21 mars 2025.

Espagnol

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Fiche 5 2024-10-22

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Animal Husbandry
CONT

A livestock specialist is a professional who works with different types of farm animals, ensuring their health, managing their breeding and assisting with their production goals.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Élevage des animaux

Espagnol

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Fiche 6 2024-09-11

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Aircraft
  • Applications of Automation
  • Farm Equipment
CONT

Agriculture drones have a wide range of uses. For starters, they can be used in monitoring crop growth in real time. By taking aerial photographs... or videos... of large farm fields, farmers and agriculturists can identify potential problems with their crops before they become serious issues.... Drones in agriculture have also helped lower labor costs associated with traditional crop production practices by reducing the need for manual labor in areas such as scouting pest and disease infestations, detecting soil variations, measuring water content in the soil, or assessing fertilizer requirements. Additionally, some advanced models come equipped with sensors that measure light, temperature, pH levels in soil, and other essential parameters related to crop health.

Français

Domaine(s)
  • Types d'aéronefs
  • Automatisation et applications
  • Matériel agricole
CONT

Les drones agricoles sont de plus en plus populaires dans l'industrie agricole en raison de leur capacité à optimiser l'application de produits chimiques, à planter des semences et à surveiller les cultures.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2024-04-19

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Statistical Surveys
  • Farm Management and Policy
OBS

The Farm Management Survey is conducted by Statistics Canada in collaboration with Agriculture and Agri-Food Canada(AAFC). The survey collects information from Canadian farm operators about production and farm management practices.

Français

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Sondages et enquêtes (Statistique)
  • Gestion et politique agricole
OBS

L'Enquête sur la gestion des fermes est menée par Statistique Canada conjointement avec Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC). L'enquête recueille des renseignements concernant les pratiques de gestion et de production des fermiers canadiens.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2024-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Labour and Employment
  • Agricultural Economics
  • Sociology of Work
CONT

With agricultural operations increasing in size, the class of [workers] on the farm has changed slightly over the [years]. Many agricultural employers have reduced their reliance on unpaid family labour, and have turned to hired workers, to maintain their level of production over the long run.

Français

Domaine(s)
  • Travail et emploi
  • Économie agricole
  • Sociologie du travail
CONT

Devant l'augmentation de la taille des exploitations agricoles, la catégorie de travailleur agricole a légèrement changé au cours des [...] années. De nombreux employeurs agricoles sont moins tributaires de la main-d'œuvre familiale non rémunérée, et ont décidé [d'embaucher] des travailleurs pour maintenir leur niveau de production à long terme.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Trabajo y empleo
  • Economía agrícola
  • Sociología del trabajo
CONT

El 77.4% de la PEA [Población Económicamente Activa] nicaragüense se encuentra trabajando en pequeños negocios abiertos por su propia cuenta en el sector informal, la mayoría de ellos necesitan mano de obra familiar no remunerada para poder funcionar. De ahí, la necesidad de los hogares de echar mano de la fuerza de trabajo familiar que tiene disponible y que aún no tiene la edad para buscar un trabajo asalariado, tan necesario para complementar los ingresos del hogar. Es aquí donde surge el trabajo infantil que apoya los negocios de la familia, insertándose en actividades que contribuyen a que los negocios funcionen y generen ingresos.

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2023-05-31

Anglais

Subject field(s)
  • Cultural Practices (Agriculture)
  • Environmental Management
DEF

Managing crop production inputs (seed, fertilizer, lime, pesticides, etc.) on a site-specific basis to increase profits, reduce waste and maintain environmental quality.

OBS

This concept is not new. What is new is the ability to automate data collection and documentation and the utilisation of this information for strategic farm management decision in the field operations through mechanisation, sensing and communication technology.... The term means different things to different people. To some, PF means using satellite, sensors and field or thematic maps. PF is in fact a comprehensive system designed to optimize agriculture production by carefully tailoring soil and crop management to fit the different conditions found in each field while maintaining environmental quality(Blackmore, et. al, 1994).

OBS

"Precision Agriculture", also known as "precision farming", "prescription farming" and "site specific farming", is founded on the principle of farming fields according to their variability.

Terme(s)-clé(s)
  • site-specific farming
  • site-specific agriculture

Français

Domaine(s)
  • Soin des cultures (Agriculture)
  • Gestion environnementale
DEF

Ensemble des pratiques agricoles qui, grâce aux techniques agricoles de pointe, prennent en compte les caractéristiques de chaque parcelle et ajustent ainsi dans l'espace et dans le temps les interventions des machines et les applications d'intrants.

CONT

L'agriculture de précision, par l'association de nouvelles technologies telles que la localisation géographique par satellite et la micro-informatique, offre la perspective de réellement prendre en compte dans les interventions culturales l'hétérogénéité au sein de chaque parcelle.

OBS

agriculture de précision : désignation et définition publiées au Journal officiel de la République française le 27 mai 2021.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cuidado de los cultivos (Agricultura)
  • Gestión del medio ambiente
DEF

Gestión de parcelas agrícolas, basada en la existencia de variabilidad en campo.

OBS

Requiere el uso de las tecnologías de Sistemas de Posicionamiento Global (GPS), sensores, satélites e imágenes aéreas junto con Sistemas de Información Geográfico (SIG) para estimar, evaluar y entender dichas variaciones. La información recolectada puede ser usada para evaluar con mayor precisión la densidad óptima de siembra, estimar fertilizantes y otras entradas necesarias, y predecir con más exactitud la producción de los cultivos.

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2022-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture
  • Fish
CONT

Each salmonid farm... had several consecutive periods of fish production … Each farm could produce either Atlantic salmon or rainbow trout, or both species at the same time.

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture
  • Poissons
DEF

Établissement, lieu où l'on fait l'élevage de salmonidés.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2022-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Industrial Operations
  • Rural Law
  • Agricultural Economics
CONT

Contract farming involves agricultural production being carried out on the basis of an agreement between the buyer and farm producers.

OBS

contract farming: term extracted from the "Glossaire de l’agriculture" and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Types d'exploitation industrielle
  • Droit rural
  • Économie agricole
DEF

L'agriculture contractuelle est un système de production agricole fondé sur des accords commerciaux entre les acheteurs de l'industrie agroalimentaire et les agriculteurs et autres exploitants agricoles.

OBS

agriculture contractuelle : terme extrait du «Glossaire de l'agriculture» et reproduit avec l'autorisation de l'Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2021-12-22

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Provincial Government Programs (Canadian)
  • Agricultural Economics
  • Cattle Raising
  • Cheese and Dairy Products
OBS

The Ontario Dairy Farm Accounting Project(ODFAP) is a co-operative project of Dairy Farmers of Ontario, and the Canadian Dairy Commission(CDC). The Project was initiated in 1976. The objective of the Project is to develop and maintain a system of obtaining regular, representative and consistent farm production and management data which meets the farm database requirements of the Ontario dairy industry in the three areas of policy, research and extension.

Français

Domaine(s)
  • Titres de programmes de gouvernements provinciaux canadiens
  • Économie agricole
  • Élevage des bovins
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2019-02-12

Anglais

Subject field(s)
  • Statistical Surveys
  • Agriculture - General
DEF

A fictive farm to which is attributed the characteristics(specialization, size, production technology, etc.) most frequently found in the group which the farm is supposed to represent(dairy farms, farms in a specific region, etc.)

CONT

The type of hypothetical farm constructed depends to some extent on the statistical information available. Often the the modal farm in the frequency distribution of farms from the same universe is chosen.

Français

Domaine(s)
  • Sondages et enquêtes (Statistique)
  • Agriculture - Généralités
CONT

Une ferme typique est un modèle virtuel qui représente un type de ferme caractéristique d'une région [...]

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2018-05-15

Anglais

Subject field(s)
  • Provincial Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Cheese and Dairy Products
  • Agricultural Economics
OBS

The Dairy Farmers of Nova Scotia organization was created through legislation enacted in 2001, and replaces the former Nova Scotia Dairy Commission. Dairy Farmers of Nova Scotia provides a regulatory and administrative service to Nova Scotia's dairy producers. Working in cooperation with Natural Products Marketing Council, DFNS licenses producers and milk transporters, sets the farm price for milk, administers the production quota system which is a cornerstone of the supply management system, and represents the province's producers on the committees administering the National Milk Marketing Plan and two interprovincial milk pools.

Terme(s)-clé(s)
  • Nova Scotia Dairy Farmers

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités de gouvernements provinciaux canadiens
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Économie agricole
OBS

Producteurs laitiers de la Nouvelle-Écosse : Cette appellation française est entérinée par l'Office des affaires acadiennes de la Nouvelle-Écosse.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2017-12-06

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Management and Policy
  • Agricultural Economics
CONT

The 2016 Montana Grain Growers Association Convention and Trade Show will begin Tuesday, Nov. 29... A special block session Thursday titled "Farming Forward" is targeted at young grain producers, but will offer farm business management information for all attendees. The three-hour block of presentations will include information on cost of production, budgeting, loans and other financing strategies along with useful information on crop insurance and risk management tools.

CONT

The "AgriProfit" is a business analysis program that provides economic analysis and farm business management information to cow-calf and crop farmers using their own numbers. After providing their farm information, participants receive a detailed analysis that drills right down to their own cost of production on a per-unit basis, such as the cost per pound of calf weaned, cost per tonne of hay, or cost per bushel of barley.

Français

Domaine(s)
  • Gestion et politique agricole
  • Économie agricole

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Gestión y política agrícola
  • Economía agrícola
Conserver la fiche 15

Fiche 16 2016-10-31

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Economics
  • Farm Management and Policy
  • Special-Language Phraseology
DEF

An indicator of the annual monetary value of gross transfers from taxpayers to agricultural producers arising from policy measures based on constraints on the use of a specific fixed or variable input or a specific group of inputs through constraining the choice of production techniques.

OBS

They are conditional on the application of certain constraints(reduction, replacement, or withdrawal) on the on-farm use of specific variable inputs(1. Based on constraints on variable inputs) ;or fixed inputs(2. Based on constraints on fixed inputs) ;or based on constraints on the use of a set of farm inputs through constraining the choice of production techniques of marketed commodities for reducing negative externalities or remunerating farm inputs producing nonmarket goods and services(3. Based on constraints on a set of inputs).

Français

Domaine(s)
  • Économie agricole
  • Gestion et politique agricole
  • Phraséologie des langues de spécialité
DEF

Indicateur de la valeur monétaire annuelle des transferts bruts des contribuables aux producteurs agricoles découlant des mesures fondées sur des contraintes à l'utilisation d'un intrant fixe ou variable spécifique ou d'un groupe spécifique d'intrants par limitation du choix des techniques de production.

OBS

Ces paiements sont octroyés à condition d'appliquer certaines contraintes (réduction, substitution ou suppression) à l'utilisation sur l'exploitation d'intrants variables spécifiques (a. Avec contraintes sur les intrants variables) ou d'intrants fixes (b. Avec contraintes sur les intrants fixes), ou encore des contraintes à l'utilisation d'un groupe d'intrants en limitant le choix des techniques de production de produits commercialisés, afin de réduire les externalités négatives ou bien de rémunérer les moyens de production agricole donnant lieu à des biens et services non marchands (c. Avec contraintes sur un groupe d'intrants).

OBS

paiement avec contraintes sur les intrants : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2016-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Management and Policy
  • Agricultural Economics
CONT

Household plot is a production unit where there is less than one hectare of agricultural or forest land or there is no agricultural or forest land and where agricultural products are produced mainly(more than one-half) for own use and where : there are 50 or more square metres of kitchen garden or there are at least three fruit trees or six berry bushes, or there are at least 10 rabbits, 10 domestic fowls or other farm animals, or there are at least three beehives.

CONT

Household plots are typical of all [Central European] countries and the role of women in the work on the household plot is decisive.

OBS

household plot: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Gestion et politique agricole
  • Économie agricole
OBS

Dans l'ex-bloc de l'Est : peut atteindre 1 à 3 hectares et, dans certain pays, comporter des serres ou un élevage semi-industriel de volailles.

OBS

lopin individuel : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 2016-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Management and Policy
  • Forage Crops
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Another choice is to continue supplementing the natural forage with purchased or home-grown fodder.

CONT

As a result of water resource development and associated activity of the institute, the total foodgrain production in the village increased from 45 to 85 tonnes per year, farm produced fodder from 73 to 317 tonnes per year and milk production from 248 to 1200 litres per day.

OBS

home-grown fodder: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Gestion et politique agricole
  • Culture des plantes fourragères
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Notre troupeau de 50 chèvres est élevé en plein air. L'alimentation est complétée par des céréales et du fourrage produit à la ferme.

CONT

Soucieux du goût du lait, il nourrit ses brebis l'hiver avec le fourrage produit sur l'exploitation, l'été en les menant aux estives de Larue, au Soulor, uniquement accessibles à pied et à dos d'âne.

OBS

fourrage produit sur l'exploitation : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2016-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Animals
DEF

An animal used for the production of human and animal food and feed, fiber, skin and hide and, [in some cases, ] farm work...

CONT

The one piece of legislation in Ontario whose sole purpose is to prevent and alleviate cruelty and suffering of animals, denies that very basic right to farmed animals.

OBS

agricultural animal; farm animal: terms extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Animaux de ferme
DEF

Animal utilisé pour l'alimentation humaine et animale, pour la production de fibres, pour sa peau et sa fourrure et même dans certains cas, pour exécuter des travaux sur la ferme.

OBS

animal d'élevage : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 2016-05-30

Anglais

Subject field(s)
  • Farming Techniques
CONT

Indeed, we cannot imagine establishing effluent standards to solve the problem of non-point source pollution; the entire farm production system has to be rethought in order to reduce contaminants at their source.

Français

Domaine(s)
  • Techniques agricoles
CONT

On ne peut en effet songer à établir des normes de rejets pour régler la pollution diffuse; c'est tout le système de production agricole qu'il faut repenser afin de réduire les contaminants à leur source.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2016-05-19

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Management and Policy
CONT

Fourteen agri-environmental indicators were developed within six categories : environmental farm management, soil quality, water quality, greenhouse gas emissions, agroecosystem biodiversity, and production intensity.

Français

Domaine(s)
  • Gestion et politique agricole
CONT

Nous avons élaboré quatorze indicateurs agroenvironnementaux, que nous avons classés dans six catégories : gestion agroenvironnementale, qualité du sol, qualité de l’eau, émissions de gaz à effet de serre, biodiversité de l’agroécosystème et intensité de la production.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 2016-05-04

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Intergovernmental Programs
  • Agricultural Economics
OBS

Agri-Woodlot Management Initiative : The Canada-Newfoundland and Labrador Agri-Woodlot Management Initiative will provide funding towards landowner training, technical assistance and incentives to manage their woodlots sustainably and to enhance value-added farm income opportunity for wood production and other income generators such as for Christmas trees, wreath tips, fruit trees and nutraceutical species like sea-buckthorn. Woodlot management may also be encouraged for non-arable soils and environmentally sensitive area such as buffer zones, riparian zones, steep slopes; as well as for wind breaks.

Français

Domaine(s)
  • Titres de programmes intergouvernementaux
  • Économie agricole
OBS

L’initiative Canada – Terre-Neuve et Labrador de gestion des boisés de ferme fournira des fonds pour assurer aux propriétaires fonciers une formation, une assistance technique et des incitatifs afin qu’ils puissent gérer de façon durable leurs boisés et accroître les possibilités de revenu agricole à valeur ajoutée provenant de la production du bois et d’autres sources de revenu comme les sapins de Noël, les couronnes de Noël, les arbres fruitiers et les espèces nutraceutiques comme l’argousier faux-nerprun. Il faudrait encourager la gestion des boisés sur les sols non arables et les zones écologiquement sensibles comme les zones tampons, les zones riveraines, les pentes abruptes; ainsi que pour l’implantation de brise-vent.

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 2016-04-28

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Federal Laws and Regulations (Canadian)
  • Agricultural Economics
OBS

... increases the availability of credit to farming operations and farmer-owned marketing cooperatives to improve farm assets and strengthen production and financial stability.

OBS

Agriculture and Agri-Food Canada’s Act.

Français

Domaine(s)
  • Titres de lois et de règlements fédéraux canadiens
  • Économie agricole
OBS

... augmente la facilité de crédit offerte aux exploitants agricoles et aux coopératives de commercialisation détenues par les agriculteurs afin d'accroître l'actif des exploitations, leur production et leur stabilité financière.

OBS

Loi d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 2016-03-30

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Economics
  • Foreign Trade
  • Market Prices
CONT

Producers must hold quota to be eligible to produce and/or market a supply-managed commodity.

PHR

Supply-managed commodity, supply-managed farm, supply-managed farmer, supply-managed industry, supply-managed production, supply-managed sector.

Français

Domaine(s)
  • Économie agricole
  • Commerce extérieur
  • Prix (Commercialisation)
CONT

Les agriculteurs canadiens sous gestion de l’offre comptent entièrement sur le prix du marché et ne reçoivent aucune subvention gouvernementale pour soutenir leurs revenus.

PHR

Marché sous gestion de l'offre, producteur sous gestion de l'offre; produit soumis à la gestion de l'offre; secteur à offre réglementée.

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 2015-08-28

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Economics
  • Foreign Trade
  • Market Prices
CONT

Supply management is a uniquely Canadian approach to agricultural production that benefits Canadian farmers, processors and consumers [...] – all without government subsidies.

CONT

Supply management has three pillars :production management, import controls and farm pricing based on production costs.

PHR

Supply management scheme, voluntary supply management.

Français

Domaine(s)
  • Économie agricole
  • Commerce extérieur
  • Prix (Commercialisation)
CONT

La gestion de l’offre est le moyen par lequel les producteurs de lait, de poulets, de dindons, d’œufs de consommation et d’œufs d’incubation établissent le meilleur équilibre possible entre l’offre et la demande de leurs produits au Québec et au Canada.

CONT

[...] la gestion de l’offre repose sur trois piliers : la gestion de la production, le contrôle des importations et l'établissement des prix agricoles fondé sur les coûts de production.

PHR

Mesures de régulation de l'offre, régulation volontaire de l'offre.

Terme(s)-clé(s)
  • gestion des approvisionnements

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Economía agrícola
  • Comercio exterior
  • Precios (Comercialización)
Conserver la fiche 25

Fiche 26 2014-07-18

Anglais

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
  • Bioengineering
CONT

Cultured meat is meat produced in vitro, in a cell culture... The production of cultured meat begins by taking a number of cells from a farm animal and proliferating them in a nutrient-rich medium.... The resulting cells can then be harvested, seasoned, cooked, and consumed as a boneless, processed meat, such as sausage, hamburger, or chicken nuggets.

Terme(s)-clé(s)
  • laboratory meat
  • lab meat
  • lab-cultured meat
  • lab-produced meat

Français

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Technique biologique
DEF

Viande produite en laboratoire à partir de tissus cellulaires animaux.

CONT

La première «viande éprouvette» est pour bientôt. [...] Les cellules souches en question, celles à l’origine des cellules musculaires striées squelettiques, permettraient de reconstituer in vitro du muscle (de la viande donc) et pourquoi pas, un jour, de remplacer totalement la viande issue des élevages. Pour le moment, le chercheur n’a réussi à produire que des petits morceaux de tissu musculaire, mais il est confiant : d’ici l’automne, il aura agrégé suffisamment de morceaux pour créer le premier stem (en référence à «stem cell», cellule souche en anglais) steak haché!

Terme(s)-clé(s)
  • viande cultivée en labo

Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 2014-03-03

Anglais

Subject field(s)
  • Private-Sector Bodies and Committees
  • Cheese and Dairy Products
  • Animal Feed (Agric.)
OBS

Atlantic Dairy and Forage Institute is a private research facility, created in 1996, on a 150 acre working dairy farm. ADFI was created on behalf of the dairy producers of Atlantic Canada and is managed by a board of 6 regionally elected directors. [Their] goal is to provide a venue for on-farm research trials related to dairy production for producers and industry manufacturers.

Terme(s)-clé(s)
  • Atlantic Dairy & Forage Institute

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités du secteur privé
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Alimentation des animaux (Agric.)
OBS

Institut laitier et fourrager de l'Atlantique est un établissement de recherche privé qui a été mis sur pied en 1996 sur une ferme laitière en activité de 150 acres. Créé au nom des producteurs laitiers du Canada atlantique, il est géré par un conseil d'administration formé de six directeurs régionaux élus. [Leur] but consiste à fournir un lieu où réaliser des essais en élevage concernant la production laitière, à l'intention des producteurs et des fabricants de l'industrie.

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 2013-06-13

Anglais

Subject field(s)
  • Renewable Energy
  • Food Industries
DEF

Agricultural [by-products] originating from crop production, harvesting, and processing in farm areas.

OBS

[They include] among others wood, straw, stalks, and husks.

Français

Domaine(s)
  • Énergies renouvelables
  • Industrie de l'alimentation
DEF

[Sous-produits agricoles issuent] de la production, récolte et transformation de plantes dans les exploitations agricoles.

OBS

[Ils comprennent] entre autres le bois, la paille, les tiges et les enveloppes des graines.

Espagnol

Conserver la fiche 28

Fiche 29 2012-09-27

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Economics
DEF

A living animal, tree or plant whose value on a farming business’s financial statements is determined before any transformation or before harvest, in accordance with the applicable accounting standards.

OBS

Biological assets include farm animals before they are slaughtered as well as trees, plants and bushes before harvest production.

OBS

biological asset: term and definition standardized by the Canadian Capability-Based Planning Terminology Committee and the Translation Bureau.

Français

Domaine(s)
  • Économie agricole
DEF

Animal, arbre ou plante vivants dont la valeur comptabilisée dans les états financiers d'une exploitation agricole est déterminée avant toute transformation biologique ou toute production agricole, conformément aux normes comptables applicables.

OBS

Les animaux de la ferme avant leur abattage ainsi que les arbres, les plantes et les arbustes avant la production de récolte sont des exemples d'actifs biologiques.

OBS

actif biologique : terme et définition normalisés par le Comité de terminologie de la planification axée sur les capacités au Canada et le Bureau de la traduction.

Espagnol

Conserver la fiche 29

Fiche 30 2012-09-07

Anglais

Subject field(s)
  • Marketing
  • Farm Management and Policy
  • Agricultural Economics
CONT

The overall marketing allotment quantity is divided between refined beet sugar... and raw cane sugar... Allocations for mainland cane sugar producing States are assigned based on past marketings of sugar, the ability to market sugar in the current year, and past processing levels. Beet sugar processors are assigned allotments based on their sugar production for the 1998-2000 crop years. The 2002 Farm Act provides for a number of contingencies that could require reassignment of allotments during the crop year.

Français

Domaine(s)
  • Commercialisation
  • Gestion et politique agricole
  • Économie agricole

Espagnol

Conserver la fiche 30

Fiche 31 2011-11-04

Anglais

Subject field(s)
  • Non-Gov. Provincial Bodies and Committees (Canadian)
  • Grain Growing
OBS

The Seed Corn Growers of Ontario(SCGO) came into existence as the Ontario Seed Corn Growers’ Marketing Board on December 19, 1940 under "The Farm Products Control Act. "Under the originally approved... the local board was given the power to control the marketing of seed corn production in Ontario and to... sale. In addition to these powers and duties, the board was also assigned the authority to stimulate,... improve the marketing of Ontario seed corn.

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités provinciaux non gouv. canadiens
  • Culture des céréales

Espagnol

Conserver la fiche 31

Fiche 32 2011-05-06

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
DEF

A farm on which the production of seed is the most important part of the farm business.

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
Conserver la fiche 32

Fiche 33 2010-06-04

Anglais

Subject field(s)
  • Non-Gov. Provincial Bodies and Committees (Canadian)
  • Farm Animals
OBS

The Ontario Farm Animal Council(OFAC) is a registered, non-profit agricultural, educational organization. OFAC represents Ontario's 35 000 livestock and poultry farmers plus many other agricultural groups and businesses involved in animal agriculture and food production. Our Mission : Animal agriculture working together addressing issues today to ensure public confidence tomorrow. Our Objectives : Animal agricultural working together to ensure public confidence, to advance responsible farm animal care, and to provide expertise and leadership on issues in animal agriculture.

OBS

Title and abbreviation confirmed by the association.

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités provinciaux non gouv. canadiens
  • Animaux de ferme
OBS

Appellation et abréviation confirmées par l'organisme.

Espagnol

Conserver la fiche 33

Fiche 34 2010-05-26

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Horticulture
CONT

In 1892, at Agriculture Canada's Central Experimental Farm in Ottawa, Dr. Charles Saunders made a selection of a cross of an early ripening Indian wheat, Hard Red Calcutta, with Red Fife. This selection was developed and licensed under the name Marquis. It was early maturing, produced high yields, and had the same excellent milling and baking qualities as Red Fife. Its quality became world renowned and was the single most important factor in establishing Canada's initial reputation as a producer of high quality wheat. Its performance was such that all inferior varieties were practically eliminated from production.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Horticulture
CONT

En 1892, M. Charles Saunders, de la Station expérimentale d'Ottawa, obtenait un croisement entre un blé indien précoce dit Hard Red Calcutta et le roux "Fife". Cette souche a ensuite été développée puis homologuée sous le nom de "Marquis". C'était un blé précoce, très productif et qui avait conservé les précieuses qualités de mouture et de panification du roux «Fife». Il acquis bientôt une réputation mondiale par sa qualité; cette dernière a été le plus important des facteurs qui ont contribué à la renommée du Canada pour la qualité supérieure de ses blés. Les caractéristiques de ce blé étaient si remarquables qu'il devait presque entièrement supplanter les autres variétés moins méritantes.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Horticultura
Conserver la fiche 34

Fiche 35 2010-04-20

Anglais

Subject field(s)
  • Genetics
CONT

Newfoundland coastal waters are too cold for the production of salmon raised in large "fish farm" cages near shore. However, researchers at the Logy Bay research laboratory have found a way to take the "antifreeze gene" from flounder and cod and incorporate it into Newfoundland salmon.

CONT

Although McMurdo Sound fishes are exposed to great extremes of ice and temperature, antifreeze peptides enable them to avoid freezing. Dr. Arthur DeVries and his team wil look at the relationship among antifreeze levels in the fish, sea-ice cover and sea temperature; the structure and function of antifreeze molecules; and the structure and organization of the antifreeze gene. Additionally, they will try to determine whether Antarctic fishes have mechanisms to dispose of accumulated ice in their bodies.

Français

Domaine(s)
  • Génétique
OBS

Proposition faite par analogie avec la bactérie anti-gel déjà à l'étude chez les végétaux.

Espagnol

Conserver la fiche 35

Fiche 36 2008-09-11

Anglais

Subject field(s)
  • Administrative Structures (Publ. Admin.)
  • The Product (Marketing)
  • Farm Management and Policy
CONT

A marketing board(also called a commodity board) coordinates the marketing of farm products within the province, and is created through provincial lesgislation. Marketing boards help farmers develop new markets, monitor and improve the promotion of new production and management techniques.

OBS

There are more than 100 marketing boards in Canada, each with different powers and roles. Each provincial marketing board is supervised by a provincial supervisory board.

PHR

Producer marketing board.

Terme(s)-clé(s)
  • producers’ board

Français

Domaine(s)
  • Structures de l'administration publique
  • Produit (Commercialisation)
  • Gestion et politique agricole
DEF

Organisme qui coordonne la commercialisation de produits agricoles au sein d'une province ou d'un territoire et qui est créé par une loi provinciale ou territoriale.

CONT

Un office de commercialisation provincial ou territorial aide les agriculteurs à développer de nouveaux marchés, à faire le suivi et l'amélioration de la qualité de leurs produits, et à accroître leur productivité par la recherche et la promotion de nouvelles méthodes de production et de gestion.

OBS

Il existe plus de 100 offices de commercialisation provinciaux ou territoriaux au Canada, chacun ayant ses propres pouvoirs et rôles. Chaque office provincial ou territorial de commercialisation est supervisé par sa propre régie agricole.

OBS

Office de commercialisation : terme préféré à Agriculture Canada.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Estructuras de la administración pública
  • Producto (Comercialización)
  • Gestión y política agrícola
Conserver la fiche 36

Fiche 37 2007-10-24

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Pig Raising
OBS

pork production technician : National Occupational Classification(NOC), an official occupational title in Group 8253-Farm Supervisors and Specialized Livestock Workers.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Élevage des porcs
OBS

cochonner : Mettre bas, en parlant d'une truie.

OBS

technicien/technicienne en production de viande de porc : Classification nationale des professions (CNP), titres de professions officiels dans le Groupe 8253 - Surveillants/surveillantes d'exploitations agricoles et ouvriers spécialisés/ouvrières spécialisées dans l'élevage du bétail.

Espagnol

Conserver la fiche 37

Fiche 38 2007-10-24

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Pig Raising
OBS

pork production technician : National Occupational Classification(NOC), an official occupational title in Group 8253-Farm Supervisors and Specialized Livestock Workers.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Élevage des porcs
OBS

technicien/technicienne en production de viande de porc : Classification nationale des professions (CNP), titres de professions officiels dans le Groupe 8253 - Surveillants/surveillantes d'exploitations agricoles et ouvriers spécialisés/ouvrières spécialisées dans l'élevage du bétail.

Espagnol

Conserver la fiche 38

Fiche 39 2007-10-24

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Pig Raising
OBS

pork production technician : National Occupational Classification(NOC), an official occupational title in Group 8253-Farm Supervisors and Specialized Livestock Workers.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Élevage des porcs
OBS

technicien/technicienne en production de viande de porc : Classification nationale des professions (CNP), titres de professions officiels dans le Groupe 8253 - Surveillants/surveillantes d'exploitations agricoles et ouvriers spécialisés/ouvrières spécialisées dans l'élevage du bétail.

Espagnol

Conserver la fiche 39

Fiche 40 2007-10-24

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Pig Raising
OBS

pork production technician : National Occupational Classification(NOC), an official occupational title in Group 8253-Farm Supervisors and Specialized Livestock Workers.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Élevage des porcs
OBS

technicien/technicienne en production de viande de porc : Classification nationale des professions (CNP), titres de professions officiels dans le Groupe 8253 - Surveillants/surveillantes d'exploitations agricoles et ouvriers spécialisés/ouvrières spécialisées dans l'élevage du bétail.

Espagnol

Conserver la fiche 40

Fiche 41 2007-10-24

Anglais

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Pig Raising
OBS

pork production technician : National Occupational Classification(NOC), an official occupational title in Group 8253-Farm Supervisors and Specialized Livestock Workers.

Français

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Élevage des porcs
OBS

technicien/technicienne en production de viande de porc : Classification nationale des professions (CNP), titres de professions officiels dans le Groupe 8253 - Surveillants/surveillantes d'exploitations agricoles et ouvriers spécialisés/ouvrières spécialisées dans l'élevage du bétail.

Espagnol

Conserver la fiche 41

Fiche 42 2007-07-23

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Industrial Operations
  • Root and Tuber Crops
OBS

Potato farm sizes vary from a few hectares to larger operations with several hundred hectares devoted to potato production. The average size of a potato farm is 40 to 50 hectares.

Français

Domaine(s)
  • Types d'exploitation industrielle
  • Culture des plantes sarclées
OBS

Selon le Recensement de l'agriculture de 2001, le Canada compte 3 887 exploitations de pommes de terre, dont la taille moyenne est d'environ 44 ha.

Espagnol

Conserver la fiche 42

Fiche 43 2007-04-12

Anglais

Subject field(s)
  • Non-Gov. Provincial Bodies and Committees (Canadian)
  • Agriculture - General
OBS

The Ontario Farm Environmental Coalition(OFEC) is a coalition of Ontario farm organizations led by : The Ontario Federation of Agriculture(OFA), Christian Farmers Federation of Agriculture(CFFO), Agricultural Groups Concerned About Resources(AGCare), and The Ontario Farm Animal Council(OFAC). It was established in July, 1991 to set a workable agenda for Ontario's farming community to adopt with respect to addressing environmental concerns associated with agricultural production practices.

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités provinciaux non gouv. canadiens
  • Agriculture - Généralités

Espagnol

Conserver la fiche 43

Fiche 44 2007-01-11

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Economics
DEF

The branch of economics concerned with farm management and production.

CONT

Agroeconomics deals with management, organization and marketing in agricultural production.

CONT

Agricultural economics, is a field of study related to the application of economics theory to problems and issues surrounding the production, processing, distribution and consumption of agricultural food and fibre products. Agricultural economics differs from the study of crop science or animal science primarily because of its relation to human behaviour.

OBS

Not to be confused with "farm economy".

Français

Domaine(s)
  • Économie agricole
DEF

Branche de l'économie qui est consacrée à l'activité agricole et dont l'objet est l'étendue du fonctionnement de l'entreprise agricole dans l'ensemble de l'activité économique.

OBS

Dans le domaine agricole, les termes «économie rurale» et «économie agricole» sont souvent de parfaits synonymes. Par contre, dans un contexte économique très général, «on tend à y inclure l'ensemble des activités qui s'exercent en milieu rural (artisanat,tourisme)» (AMENB,1981.v.1.p.113).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Economía agrícola
Conserver la fiche 44

Fiche 45 2006-10-13

Anglais

Subject field(s)
  • Foreign Trade
  • Agricultural Economics
DEF

A category of farm subsidies that do not influence production or price decisions.

OBS

The idea of the green box is to encourage governments to choose a method of intervention that minimizes distortions to production land trade.

Français

Domaine(s)
  • Commerce extérieur
  • Économie agricole
OBS

L'idée de la catégorie verte est d'inciter les gouvernements à choisir une méthode d'intervention qui réduit au maximum les distorsions touchant la production ou les échanges commerciaux.

OBS

GATT [Accord général sur les tarifs douaniers et le commerce]; (i.e. celle des subventions autorisées ou des mesures exemptées).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Comercio exterior
  • Economía agrícola
DEF

Tipo de ayudas internas al sector agropecuario "no distorsionantes" del comercio y la producción, por considerarse que no implican transferencia de los consumidores a los productores y no tienen efectos sobre los precios de los productos. Incluye los programas gubernamentales de servicios generales destinados a lograr un desarrollo agrícola y rural.

Conserver la fiche 45

Fiche 46 2005-12-16

Anglais

Subject field(s)
  • Farm Management and Policy
  • Agricultural Economics
DEF

... the means by which farmers are helped to improve their production, usually by governments, through teaching, demonstration and other aids. The term ’extension’ may derive from the fact that the assistance is extended to individuals or groups as and where they are engaged in production.

OBS

Early stage extension was concerned with the introduction of better techniques in the production and marketing of crops... Those activities may be said to constitute the primary field of extension, largely suited for group instruction and activity. At the secondary level, attention is focused on the individual farmer,(his) specific enterprise(and) farm management.

Français

Domaine(s)
  • Gestion et politique agricole
  • Économie agricole
CONT

Le «développement agricole» a été institué (en France) par la loi du 4 octobre 1966. Il s'est substitué à la «vulgarisation agricole» qui avait pour objet la formation permanente technique et économique des agriculteurs dans le but d'élever la productivité des exploitations et le niveau de vie des exploitants.

Terme(s)-clé(s)
  • développement agricole

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Gestión y política agrícola
  • Economía agrícola
Conserver la fiche 46

Fiche 47 2005-10-06

Anglais

Subject field(s)
  • Environmental Law
OBS

swampbuster : A provision of the Food Security Act of 1985 that discourages the conversion of wetlands to cropland use. Producers converting a wetland area to cropland lose eligibility for several federal farm program benefits. Benefits are lost from when water levels are lowered to facilitate agricultural production until they have been restored.

Français

Domaine(s)
  • Droit environnemental
OBS

empiètement : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).

OBS

Disposition de la Clean Water Act des É.-U.

Terme(s)-clé(s)
  • disposition concernant l'empiétement sur les terres humides

Espagnol

Conserver la fiche 47

Fiche 48 2005-05-12

Anglais

Subject field(s)
  • Non-Gov. Provincial Bodies and Committees (Canadian)
  • Union Organization
OBS

The Retail, Wholesale and Department Store Union(RWDSU) represents approximately 6000 Saskatchewan working women and men throughout Saskatchewan. Our members include workers at retails stores such as IGA, Canada Safeway, O. K. Economy and Co-operative Associations. A number of Credit Union employees belong to the Union as do workers in farm implement manufacturing, warehousing, dairies, poultry processing, laundries, soft drink production, sign making and casinos. Hundreds of service employees in business such as the Imperial 400 in Saskatoon, the Regina Centre of Arts, the Regina Exhibition as well as restaurant and cafeteria workers and Brinks employees are also proud members of the Union.

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités provinciaux non gouv. canadiens
  • Organisation syndicale
OBS

Appellation et abréviation confirmées par l'organisme.

Terme(s)-clé(s)
  • Conseil mixte du Syndicat des employés de gros, de détail et de magasins à rayons de la Saskatchewan

Espagnol

Conserver la fiche 48

Fiche 49 2005-03-24

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Reports
  • Statistical Surveys
OBS

A survey of Statistics Canada, number 5030. The agriculture value added account is designed to provide an annual measure of the value of income generated from the production of agricultural goods and services. Net value added represents the sum of the economic returns to all the providers of factors of production :farm employees, non-operator landlords, lenders and farm operators of agricultural businesses.

Terme(s)-clé(s)
  • AVAA
  • Survey on Agriculture Value Added Account

Français

Domaine(s)
  • Titres de rapports
  • Sondages et enquêtes (Statistique)
OBS

Enquête numéro 5030 de Statistique Canada. Le compte de la valeur ajoutée agricole est conçu pour fournir une mesure annuelle du revenu découlant de la production de produits et de services agricoles. La valeur ajoutée nette représente la somme des revenus des fournisseurs de facteurs de production : employés agricoles, propriétaires non exploitants de terres agricoles, prêteurs et exploitants agricoles.

Terme(s)-clé(s)
  • CVAA

Espagnol

Conserver la fiche 49

Fiche 50 2004-06-16

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Economics
  • Economics
CONT

During the last quarter century, industrial production had an average year-to-year variation of about 8 per cent, while agricultural production had less than 3 per cent.

Français

Domaine(s)
  • Économie agricole
  • Économique
CONT

La production agricole bénéficie des progrès techniques et se développe.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Economía agrícola
  • Economía
DEF

Generación de productos vegetales por acción humana con técnicas de cultivo.

Conserver la fiche 50

Fiche 51 2004-06-16

Anglais

Subject field(s)
  • Productivity and Profitability
CONT

... farm production is remarkably more stable than industrial production...

Français

Domaine(s)
  • Productivité et rentabilité
CONT

Le principal objectif est un taux de croissance annuel moyen de 7.5%, grâce à une augmentation annuelle moyenne de 10% des exportations, moins d'intervention de la part du gouvernement, et un accroissement de la production industrielle grâce aux innovations technologiques.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productividad y rentabilidad
Conserver la fiche 51

Fiche 52 2004-03-24

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Business and Administrative Documents
OBS

The FAO Production Yearbook is a compilation of statistical data on basic agricultural products for all countries and territories of the world. This yearbook includes data series on area, yield and production of crops; on livestock numbers and products; and on population, land use, irrigation and farm machinery, for the years 1999-2001.

Français

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Écrits commerciaux et administratifs
OBS

L'Annuaire FAO de la production est un recueil de données statistiques sur les produits agricoles de base pour tous les pays et territoires du monde. Les données concernent la superficie, le rendement et la production des cultures, les effectifs du cheptel et les produits de l'élevage ainsi que la population, l'utilisation des terres, l'irrigation et les machines agricoles pour les années 1999-2001.

Espagnol

Conserver la fiche 52

Fiche 53 2002-10-16

Anglais

Subject field(s)
  • National Accounting
  • Saving and Consumption
CONT

Farm households are not only households from a consuming point of view, but also enterprises which engage in agricultural production. These two aspects of their activity must be separated and this may be done by setting a production account to which purchases and sales in respect of their productive activity are debited and credited and a consumption account to which is credited their income and to which is debited their consumption expenditure.

Français

Domaine(s)
  • Comptabilité nationale
  • Épargne et consommation

Espagnol

Conserver la fiche 53

Fiche 54 2001-05-31

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Grain Growing
CONT

Intermediate silos are in effect combinations of collecting and distributing silos, normally located on the perimeters of production areas but close to populated areas. They may receive grain directly from farms or farm storages but also from distant collecting silos. They distribute locally as do distributing silos. Intermediate storages are built using the same elements as in collecting and distributing silos, but their receiving and shipping capacities are designed to suit the combined requirements.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Culture des céréales
CONT

Les silos intermédiaires sont normalement situés à la limite des zones de production, mais près des zones de consommation, et réunissent, en fait, les caractéristiques des silos de distribution et des silos de collecte. Ils peuvent recevoir le grain provenant directement des exploitations agricoles ou encore de silos de collecte éloignés. Ils desservent la région au même titre que le font les silos de distribution. Leur conception technique est la même que celle des silos de collecte et des silos de distribution, sauf pour ce qui a trait aux installations de réception et d'expédition qui doivent être adaptées aux besoins particuliers des silos intermédiaires.

Espagnol

Conserver la fiche 54

Fiche 55 2001-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
CONT

In 1892, at Agriculture Canada's Central Experimental Farm in Ottawa, Dr. Charles Saunders made a selection of a cross of an early ripening Indian wheat, Hard Red Calcutta, with Red Fife. This selection was developed and licensed under the name Marquis. It was early maturing, produced high yields, and had the same excellent milling and baking qualities as Red Fife. Its quality became world renowned and was the single most important factor in establishing Canada's initial reputation as a producer of high quality wheat. Its performance was such that all inferior varieties were practically eliminated from production.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
CONT

En 1892, M. Charles Saunders, de la Station expérimentale d'Ottawa, obtenait un croisement entre un blé indien précoce dit Hard Red Calcutta et le roux "Fife". Cette souche a ensuite été développée puis homologuée sous le nom de "Marquis". C'était un blé précoce, très productif et qui avait conservé les précieuses qualités de mouture et de panification du roux «Fife». Il acquis bientôt une réputation mondiale par sa qualité; cette dernière a été le plus important des facteurs qui ont contribué à la renommée du Canada pour la qualité supérieure de ses blés. Les caractéristiques de ce blé étaient si remarquables qu'il devait presque entièrement supplanter les autres variétés moins méritantes.

Espagnol

Conserver la fiche 55

Fiche 56 2001-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Farm Management and Policy
CONT

In 1892, at Agriculture Canada's Central Experimental Farm in Ottawa, Dr. Charles Saunders made a selection of a cross of an early ripening Indian wheat, Hard Red Calcutta, with Red Fife. This selection was developed and licensed under the name Marquis. It was early maturing, produced high yields, and had the same excellent milling and baking qualities as Red Fife. Its quality became world renowned and was the single most important factor in establishing Canada's initial reputation as a producer of high quality wheat. Its performance was such that all inferior varieties were practically eliminated from production.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Gestion et politique agricole
CONT

En 1892, M. Charles Saunders, de la Station expérimentale d'Ottawa, obtenait un croisement entre un blé indien précoce dit Hard Red Calcutta et le roux "Fife". Cette souche a ensuite été développée puis homologuée sous le nom de "Marquis". C'était un blé précoce, très productif et qui avait conservé les précieuses qualités de mouture et de panification du roux «Fife». Il acquis bientôt une réputation mondiale par sa qualité; cette dernière a été le plus important des facteurs qui ont contribué à la renommée du Canada pour la qualité supérieure de ses blés. Les caractéristiques de ce blé étaient si remarquables qu'il devait presque entièrement supplanter les autres variétés moins méritantes.

Espagnol

Conserver la fiche 56

Fiche 57 2001-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Grain Growing
CONT

In 1892, at Agriculture Canada's Central Experimental Farm in Ottawa, Dr. Charles Saunders made a selection of a cross of an early ripening Indian wheat, Hard Red Calcutta, with Red Fife. This selection was developed and licensed under the name Marquis. It was early maturing, produced high yields, and had the same excellent milling and baking qualities as Red Fife. Its quality became world renowned and was the single most important factor in establishing Canada's initial reputation as a producer of high quality wheat. Its performance was such that all inferior varieties were practically eliminated from production.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des céréales
CONT

En 1892, M. Charles Saunders, de la Station expérimentale d'Ottawa, obtenait un croisement entre un blé indien précoce dit Hard Red Calcutta et le roux "Fife". Cette souche a ensuite été développée puis homologuée sous le nom de "Marquis". C'était un blé précoce, très productif et qui avait conservé les précieuses qualités de mouture et de panification du roux «Fife». Il acquis bientôt une réputation mondiale par sa qualité; cette dernière a été le plus important des facteurs qui ont contribué à la renommée du Canada pour la qualité supérieure de ses blés. Les caractéristiques de ce blé étaient si remarquables qu'il devait presque entièrement supplanter les autres variétés moins méritantes.

Espagnol

Conserver la fiche 57

Fiche 58 2001-04-18

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Agricultural Engineering
CONT

The quota system achieves these objectives by controlling the quantities and kinds of grain producers may deliver at any particular time. Begun strictly as a means of sharing market opportunities during World War II when grain production exceeded available markets, the present system ties a farmer's delivery opportunities to his farm size or what is known as his quota base. This base includes land seeded to grain, oilseeds and forage, and land in fallow.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Génie agricole
CONT

Le régime de contingentement conçu à l'origine pour favoriser un partage équitable des débouchés durant la Deuxième Guerre mondiale, époque où la production céréalière ne pouvait être entièrement écoulée sur les marchés accessibles, le régime actuel établit une relation entre la quantité maximale que peut livrer un producteur et l'importance de son exploitation agricole, aussi appelée base de contingentement. Cette base tient compte des superficies consacrées aux céréales, aux oléagineux, au fourrage et aux jachères.

Espagnol

Conserver la fiche 58

Fiche 59 2001-02-16

Anglais

Subject field(s)
  • Black Products (Petroleum)
  • Waste Management
CONT

They were unaware that waste asphalt had been buried on the farm in the 1960s by the Department of Highways... the Appellants experienced significant operational problems including cattle deaths, deformed calves and low milk production.

CONT

Bellows AFS is a subinstallation of Hickam Air Force Base in Hawaii and the location of a pit for disposal of waste asphalt. During the 1940s and 1950s, it was standard practice to heat, drain, crush and bury the drums used to transport asphalt oil.

Français

Domaine(s)
  • Produits noirs (Pétrole)
  • Gestion des déchets
CONT

Type de matériaux acceptés à l'Écocentre [...] Gypse, plâtre. Métaux ferreux et non ferreux. Monstres ménagers (accessoires électriques, ameublement, etc.). Pneus. Réservoirs en tout genre. Résidus d'asphalte.

OBS

Terme souvent utilisé au pluriel.

Terme(s)-clé(s)
  • résidus d'asphalte

Espagnol

Conserver la fiche 59

Fiche 60 2000-11-22

Anglais

Subject field(s)
  • Advertising
CONT

The trade-mark NEWSCAN is registered for use in association with "proprietry research, writing, production and distribution service of features and statements in video and audio form distributed on behalf of clients direct to broadcast media and including distinctive packaging, ’response’ cards and mailing lists, which results in clients’ material being broadcast with correlation of use based on language and province, city and station, audience size and type, show style and content whether news, public affairs, sports, farm, consumer, or science and technology".

Français

Domaine(s)
  • Publicité

Espagnol

Conserver la fiche 60

Fiche 61 1999-07-28

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Federal Laws and Regulations (Canadian)
  • Farm Management and Policy

Français

Domaine(s)
  • Titres de lois et de règlements fédéraux canadiens
  • Gestion et politique agricole

Espagnol

Conserver la fiche 61

Fiche 62 1997-11-28

Anglais

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Agriculture - General
OBS

Agriculture and Agri-Food Canada(AAFC). Mandate : The Fredericton Research Centre develops new cultivars and technologies for the production, handling, and management of potatoes. The Centre also maintains a national repository of potato gene resources and conducts research on soil management and conservation. In addition, the Centre develops technologies for sustainable food production from beef cattle at the Nappan Research Farm, Nappan, N. S.

Terme(s)-clé(s)
  • Fredericton Research Center

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Agriculture - Généralités
OBS

Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC). Mandat : Le Centre de recherches de Fredericton crée de nouveaux cultivars et met au point de nouvelles techniques de production, de manutention et d'exploitation de la pomme de terre. Le Centre maintient également une banque nationale de gènes pour la pomme de terre. En outre, le Centre met au point des techniques de production durable pour les aliments carnés d'origine bovine à la Ferme de recherche de Nappan (Nouvelle-Écosse) .

Espagnol

Conserver la fiche 62

Fiche 63 1997-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Economics
  • Loans

Français

Domaine(s)
  • Économie agricole
  • Prêts et emprunts

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Economía agrícola
  • Préstamos
Conserver la fiche 63

Fiche 64 1996-06-02

Anglais

Subject field(s)
  • Foreign Trade
  • Agriculture - General
Terme(s)-clé(s)
  • farm-house production

Français

Domaine(s)
  • Commerce extérieur
  • Agriculture - Généralités

Espagnol

Conserver la fiche 64

Fiche 65 1996-04-19

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture
OBS

a farm pond can be... efficient from the standpoint of production of a large biomass of fish

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture
OBS

[...] les étangs de l'exploitation piscicole sont répartis en [...] catégories suivant qu'on utilise ou non les races sélectionnées.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Acuicultura
Conserver la fiche 65

Fiche 66 1996-02-28

Anglais

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
OBS

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Terme(s)-clé(s)
  • AGSP

Français

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
OBS

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
OBS

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación

Conserver la fiche 66

Fiche 67 1995-12-07

Anglais

Subject field(s)
  • Financial and Budgetary Management
  • Farm Management and Policy
DEF

Analysis of the flow of purchasing power into and out of an organization.

DEF

An analysis of the cash inflow and outflow in an enterprise. With reference to farms, an analysis to determine the farmer's liquidity. It is usually undertaken for the period of a loan repayment, is not discounted, uses current prices, treats capital by including cash purchases and sales of capital items, includes the cash portion of off-farm income, and excludes home-consumed production. The performance criterion is the cash available to the farm family as indicated by cash surplus or deficit.

OBS

Distinguished from farm income analysis and farm investment analysis. Used in developing and evaluating the financing plan for the farm or other enterprise.

Terme(s)-clé(s)
  • sources and uses of funds analysis

Français

Domaine(s)
  • Gestion budgétaire et financière
  • Gestion et politique agricole
DEF

Technique utilisée pour comparer les changements dans l'actif et le passif pour une période donnée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Gestión presupuestaria y financiera
  • Gestión y política agrícola
DEF

Es un análisis de las entradas y salidas de efectivo de una empresa. Con referencia a las fincas, es un análisis para determinar la liquidez del agricultor. Usualmente se lleva a cabo con respecto al período de reembolso de un préstamo, no se actualiza, utiliza precios corrientes, computa el capital incluidas las compras y ventas en efectivo de bienes de capital, incluye la porción en efectivo del ingreso fuera de la finca y excluye la producción consumida en el hogar. El criterio de rendimiento es el efectivo disponible para la familia agrícola tal como lo indique el superávit o déficit en efectivo.

OBS

Se diferencia del análisis del ingreso en la finca y del análisis de la inversión en fincas. Se utiliza en la elaboración y evaluación del plan de financiamiento para la finca u otra empresa.

Conserver la fiche 67

Fiche 68 1994-06-27

Anglais

Subject field(s)
  • Horticulture
DEF

A farm specializing in sod turf production.

Français

Domaine(s)
  • Horticulture
DEF

Pépinière à gazon, plantation de gazon produisant du gazon vendu en plaques, rouleaux, etc.

Espagnol

Conserver la fiche 68

Fiche 69 1992-06-29

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
OBS

The French term transformation is the generic term for food processing encompassing all processes starting with the product's arrival at the processing plant, and may include packaging. It includes production on the farm, shipment to the plant, and post-processing distribution to points of sale.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

En industries agro-alimentaires, les transformations réalisées dans une usine ou dans un atelier permettent à une matière première d'origine agricole de devenir un produit commercial.

Espagnol

Conserver la fiche 69

Fiche 70 1992-05-11

Anglais

Subject field(s)
  • Agricultural Economics
OBS

production mix on a farm, e. g. beef enterprise.

Français

Domaine(s)
  • Économie agricole
OBS

d'une exploitation agricole, p.ex. monoculture céréales, élevage, élevage-culture.

Espagnol

Conserver la fiche 70

Fiche 71 1991-10-14

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Documents and Works
  • Statistics

Français

Domaine(s)
  • Titres de documents et d'œuvres
  • Statistique

Espagnol

Conserver la fiche 71

Fiche 72 1991-07-26

Anglais

Subject field(s)
  • Titles of Programs and Courses
  • School and School-Related Administration
OBS

Planned learning activities concerned with farm resource analysis, accounting, production, financing, resource acquisition, purchasing, farm inputs, performance records, contracts, marketing, and maintenance.

OBS

Community College program.

OBS

Ministry of Agriculture and Food.

Français

Domaine(s)
  • Titres de programmes et de cours
  • Administration scolaire et parascolaire
OBS

Gestion d'entreprises agricoles. Initiation à la gestion agricole. Objectif : Rendre l'étudiant conscient de la nécessité d'une gestion rationnelle de l'entreprise agricole. Contenu : Place de l'agriculture dans l'économie globale (Internationale, nationale, provinciale, régionale), définition de la gestion, phases de la gestion, théorie de la production, principes économiques appliqués à l'agriculture, facteurs de production, combinaison optimale des facteurs, contraintes, approche des méthodes de gestion "diagnostic" et "programme".

OBS

Cours collégial.

OBS

ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation de l'Ontario.

Espagnol

Conserver la fiche 72

Fiche 73 1991-03-22

Anglais

Subject field(s)
  • Farming Techniques
OBS

An inclusive term which embraces a cluster of agricultural occupations engaged in the science, mechanical, and technical phases of production, distribution, manufacturing, use, processing, and marketing of farm products.

CONT

He graduated from the University of Saskatchewan in 1978 with a diploma in vocational agriculture.

Français

Domaine(s)
  • Techniques agricoles
OBS

Terme général qui embrasse tout un groupe d'occupations agricoles touchant aux phases scientifiques, mécaniques et techniques de la production, de la distribution de la fabrication, de l'utilisation, du traitement et de la commercialisation de produits agricoles.

Espagnol

Conserver la fiche 73

Fiche 74 1987-04-27

Anglais

Subject field(s)
  • Pricing Theory
  • Corporate Economics
OBS

A bowed-out or concave curvature of the production-possibility frontier depicts the law of increasing(relative) costs-as shown by the fact that when we want more farm goods(butter), their(relative) cost in terms of sacrificed Manufactures(guns) rises.

Français

Domaine(s)
  • Théorie des prix
  • Économie de l'entreprise

Espagnol

Conserver la fiche 74

Fiche 75 1985-05-17

Anglais

Subject field(s)
  • Insurance
  • Farm Management and Policy
  • Agricultural Economics
CONT

The Lieutenant-Governor in Council may order, for any product or group of products he indicates, the establishment of a farm income stabilization insurance scheme for the whole of Quebec or any region of Quebec he designates.... The object of a scheme is to guarantee a positive net annual income to those producers or categories of producers who operate in accordance with the production and marketing norms provided in the scheme. For such purpose, compensation shall be paid by the commission to the participant whose net annual income is lower than the stabilized net annual income.

Terme(s)-clé(s)
  • farm income stabilisation insurance

Français

Domaine(s)
  • Assurances
  • Gestion et politique agricole
  • Économie agricole
CONT

Le lieutenant-gouverneur en conseil peut prescrire, pour tout produit ou tout groupe de produits qu'il indique, l'établissement d'un régime d'assurance-stabilisation des revenus agricoles pour l'ensemble du Québec ou pour toute région du Québec qu'il désigne. [...] Un régime a pour objet de garantir un revenu annuel net positif aux producteurs ou catégories de producteurs qui opèrent selon les structures de production et de mise en marché prévues par un régime. À cette fin, une compensation est versée à l'adhérent par la Commission lorsque le revenu annuel net est inférieur au revenu annuel net stabilisé.

Terme(s)-clé(s)
  • assurance-stabilisation

Espagnol

Conserver la fiche 75

Fiche 76 1981-01-27

Anglais

Subject field(s)
  • National and International Economics
  • Agricultural Economics
OBS

When production controls cut supply from SS1 to SS, P [the price] rises to E1. Because demand is inelastic total gross farm income is thereby increased.

Français

Domaine(s)
  • Économie nationale et internationale
  • Économie agricole

Espagnol

Conserver la fiche 76

Fiche 77 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Furs and Fur Industry
  • Fur Farming
CONT

In 1971-72 the value of Canadian fur production increased by 20% compared with the previous season, wildlife pelt values being 41% and farm pelts 1% higher.

Français

Domaine(s)
  • Pelleteries et fourrures
  • Élevage des animaux à fourrure
CONT

En 1971-72, la valeur de la production de fourrures du Canada s'est accrue de 20% par rapport à la saison précédente, la valeur des peaux d'animaux sauvages ayant augmenté de 41% et celle des peau d'animaux d'élevage de 1%.

Espagnol

Conserver la fiche 77

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