TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
FATNESS [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2018-01-29
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Animal Husbandry
- Slaughterhouses
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- beef yield
1, fiche 1, Anglais, beef%20yield
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
The aim of all beef producers is to increase the quantity(kg) and quality of beef sold off the property, within the given resources. Retail Beef Yield is determined primarily by the weight of the animal, the degree of fatness, and to a lesser extent, by eye muscle area(EMA). 1, fiche 1, Anglais, - beef%20yield
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Élevage des animaux
- Abattoirs
Fiche 1, La vedette principale, Français
- rendement en viande
1, fiche 1, Français, rendement%20en%20viande
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le classement d'une carcasse comprend aussi une évaluation de son rendement. Lorsqu'une carcasse obtient la classe Canada Primé ou une des classes A, une prédiction quant au rendement en viande est aussi estimée [...] Le rendement en viande est différent du pourcentage d'habillage (pourcentage mort/vivant). Agence canadienne de classement du bœuf, Bovins du Québec, juin-juillet 2002. 1, fiche 1, Français, - rendement%20en%20viande
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Cría de ganado
- Mataderos
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- rendimiento cárnico
1, fiche 1, Espagnol, rendimiento%20c%C3%A1rnico
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Cantidad de carne producida por un animal. 1, fiche 1, Espagnol, - rendimiento%20c%C3%A1rnico
Fiche 2 - données d’organisme interne 2004-11-03
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Animal Anatomy
- Animal Science
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- fatness
1, fiche 2, Anglais, fatness
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Anatomie animale
- Zootechnie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- adiposité
1, fiche 2, Français, adiposit%C3%A9
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
État de surcharge graisseuse du conjonctif sous-cutané et du conjonctif interstitiel. 2, fiche 2, Français, - adiposit%C3%A9
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
L'alourdissement des espèces de volaille, à un âge donné [...] s'est accompagné d'un développement excessif de l'adiposité. 3, fiche 2, Français, - adiposit%C3%A9
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Anatomía animal
- Zootecnia
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- adiposidad
1, fiche 2, Espagnol, adiposidad
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2003-01-17
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Regulations and Standards (Food)
- Slaughterhouses
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- excess portion of fat 1, fiche 3, Anglais, excess%20portion%20of%20fat
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
in respect of a livestock carcass, means the degree of fatness of the livestock carcass that necessitates an extensive trimming to achieve acceptance of the carcass in the commercial trade. 1, fiche 3, Anglais, - excess%20portion%20of%20fat
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Réglementation et normalisation (Alimentation)
- Abattoirs
Fiche 3, La vedette principale, Français
- excès de gras
1, fiche 3, Français, exc%C3%A8s%20de%20gras
nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Degré d'engraissement d'une carcasse de bétail qui exige un parage considérable afin de la rendre acceptable pour le commerce. 1, fiche 3, Français, - exc%C3%A8s%20de%20gras
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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