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FATTY ALCOHOL ANIMAL [3 fiches]

Fiche 1 2018-02-20

Anglais

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
CONT

The phosphatides are associated with fats and oils in both plant and animal tissue. They consist of a polyhydric alcohol which is esterified with a fatty acid and with phosphoric acid.

Français

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
CONT

Le jaune [d'œuf], lui se compose d'albumines, de lécithines, de phosphatides [...] : lipides phosphorés.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2013-07-08

Anglais

Subject field(s)
  • Molecular Biology
DEF

A fatty alcohol found in... animal fats, tissues, and fluids...

OBS

Most [cholesterol] is synthesized by the liver and other tissues, but some is absorbed from dietary sources, with each kind transported in plasma by specific lipoproteins.

Français

Domaine(s)
  • Biologie moléculaire
DEF

Substance grasse (stérol) qui se trouve dans [...] des tissus et liquides de l'organisme [...], provenant des aliments et synthétisée par l'organisme [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Biología molecular
DEF

Lípido o grasa que se encuentra en el plasma sanguíneo.

OBS

Es sintetizado a partir del acetato, participa en la estructura de ciertas lipoproteínas e interviene en el metabolismo de pared arterial y en la génesis de la arterioesclerosis.

OBS

El colesterol es uno solo, que posee dos tipos diferentes de transporte: HDL (lipoproteína de alta densidad) o colesterol bueno [y] LDL (lipoproteína de baja densidad) o colesterol malo.

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Fatty Substances (Food)

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)

Espagnol

Conserver la fiche 3

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