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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

FININGS [3 fiches]

Fiche 1 1999-02-04

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1981-05-07

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
OBS

Stirring or mixing wine as for example after the addition of finings.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
OBS

Action de brasser le vin avec un fouet après un coupage ou un collage, en vue de bien en assurer le mélange.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 1981-05-07

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
OBS

A colloid which protects other colloids from coagulation and precipitation and so opposes the development of cloudiness or the action of finings according to circumstances.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
OBS

Colloïde qui protège les autres colloïdes contre leur précipitation et peut ainsi empêcher l'action des colles.

Espagnol

Conserver la fiche 3

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