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GLYCERIN RATIO [1 fiche]

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Fiche 1 1981-05-08

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
OBS

The value alcohol/glycerin which may give an indication of whether a table wine has been diluted or fortified.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
OBS

Rapport dont la valeur permet, pour un vin de table, d'estimer s'il a été viné.

Espagnol

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