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Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

You should start your carb load 36-48 hours before race morning.... You’ll hear about athletes going on a "carb depletion" diet for the week leading up to [a] marathon, starving themselves of glycogen so that, supposedly, their body will horde the sugars thrown at it during the carb load.  2, fiche 1, Anglais, - carbohydrate%20depletion%20diet

Fiche 1,  Justifications,  Français

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A diet that supplies large amounts of fats, moderate amounts of proteins, and minimal amounts of carbohydrates and that is undertaken for weight loss or to control seizures in treatment-resistant epilepsy.  3, fiche 2, Anglais, - ketogenic%20diet

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

As the body is deprived of carbohydrates in the ketogenic diet, insulin secretion drops and glycogen stores in the body become depleted. The body then enters a state of nutritional ketosis where ketone bodies formed by the metabolism of fatty acids replace glucose as the primary energy source.  3, fiche 2, Anglais, - ketogenic%20diet

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Retour du régime cétogène contre l'épilepsie réfractaire [...] Ces dernières années, la prescription d'un régime cétogène, dans cette indication, s'est imposée comme une possibilité thérapeutique supplémentaire : [...] il consiste à maintenir, par un régime approprié, une cétose, sans privation de nourriture. Les apports en hydrates de carbone et protéines sont limités au profit des graisses, principales sources de calories.  3, fiche 2, Français, - r%C3%A9gime%20c%C3%A9tog%C3%A8ne

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Pompe disease(also known as acid-maltase disease and glycogen storage disease II) is a rare genetic disorder that causes progressive weakness to the heart and skeletal muscles. It is caused by mutations in a gene that makes an enzyme called acid alpha-glucosidase(GAA), which the body uses to break down glycogen, a stored form of sugar used for energy.  7, fiche 3, Anglais, - Pompe%20disease

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Causée par un déficit génétique ou une anomalie du fonctionnement en enzyme alpha-glucosidase acide (GAA) qui entraîne l'accumulation de glycogène dans les cellules musculaires, la maladie de Pompe se classe en deux groupes : la forme tardive et la forme infantile.  3, fiche 3, Français, - maladie%20de%20Pompe

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La enfermedad de Pompe o glucogenosis tipo II es un trastorno autosómico recesivo, debido a la deficiencia de la enzima lisosomal α-glucosidasa ácida encargada de degradar glucógeno a glucosa. La forma de inicio en el adulto es rara y se caracteriza fundamentalmente por acumulación de glucógeno en tejido muscular estriado, cardiaco y liso. Causa debilidad muscular de predominio proximal, por lo que se puede confundir con una miopatía inflamatoria.  1, fiche 3, Espagnol, - enfermedad%20de%20Pompe

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A disorder associated with an abnormal accumulation of normal or abnormal forms of glycogen in tissue.  4, fiche 4, Anglais, - glycogen%20storage%20disease

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Toute maladie héréditaire transmise sur le mode autosomique récessif, caractérisée par le dépôt en excès du glycogène dans certains organes.  2, fiche 4, Français, - glycog%C3%A9nose

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

La glucogenosis es una enfermedad metabólica de tipo genética —no contagiosa— que se caracteriza por la ausencia o deficiencia de enzimas que participan en el metabolismo del glucógeno; es decir, la fuente de energía derivada de la glucosa que nuestro cuerpo almacena principalmente en el hígado y en el tejido muscular [...]  2, fiche 4, Espagnol, - glucogenosis

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Carb loading is a nutritional strategy most often used by endurance athletes to increase stored energy in the form of glycogen for better performance. Carbohydrates, which provide the glycogen, are consumed in high amounts a few days or directly ahead of a competition or training session. Usually, this practice is combined with reduced activity to better preserve the glycogen stores being created.  1, fiche 5, Anglais, - carbohydrate%20loading

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

La surcharge en glycogène est une stratégie nutritionnelle utilisée depuis les années 1960 par les sportifs d'endurance afin de maximiser leurs réserves énergétiques avant une épreuve de longue durée.  1, fiche 5, Français, - surcharge%20en%20glycog%C3%A8ne

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

[Experience] a condition in endurance athletes caused by the depletion of glycogen stores in the liver and muscles, resulting in sudden fatigue and loss of energy.  2, fiche 6, Anglais, - hit%20the%20wall

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

The bad news is that more than half of all non-elite marathon runners report having hit the wall at least once. The good news is that more than 40 percent of all non-elite marathon runners have never hit the wall.  3, fiche 6, Anglais, - hit%20the%20wall

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

[Expérimenter une] condition chez les athlètes d’endurance qui est causée lorsque les muscles et le foie ont épuisé leurs réserves de glycogène, provoquant une fatigue soudaine et une perte d’énergie.  3, fiche 6, Français, - frapper%20le%20mur

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

En vue des courses longues telles qu'un marathon, prenez les mesures appropriées à votre condition physique et aux conditions de température afin d'éviter de frapper «les murs» : effectuer une diète de surcompensation pour éviter la panne de glycogène, prendre un repas «sucré» le matin de la course pour éviter la panne de glucose sanguin et finalement, boire beaucoup d'eau et ralentir pour éviter le mur de la chaleur.  4, fiche 6, Français, - frapper%20le%20mur

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

[Experimentar] un problema [...] los atletas de resistencia causado por la disminución de las reservas de glicógeno en el hígado y los músculos, lo que provoca una gran fatiga y una repentina falta de energía.  1, fiche 6, Espagnol, - chocar%20contra%20el%20muro

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

ST muscle fibers function primarily for endurance. They contract at relatively low speeds and are primarily used during typical low-to moderate-threshold endurance-type activities. Thses muscle fibers have the ability to use fat, glucose(glycogen), lactic acid and protein(to an extent) as their fuel sources. These fibers have a large number of mitochondria(fuel-processing plant) giving rise to their endurance nature. Slow-twitch fibers are recruited first, are relatively fatigue resistant, and have a relatively low force output per cross-sectional area...  3, fiche 7, Anglais, - slow%2Dtwitch%20muscle%20fiber

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Leur couleur rouge est due à l'abondance de myoglobine et à leur importante vascularisation. Ce sont de petites cellules dont la myosine consomme l'ATP beaucoup plus lentement que dans les fibres rapides. Elles se contractent beaucoup moins vite et moins fort, mais sont résistantes (leur contraction dure beaucoup plus longtemps). Elles contiennent de nombreuses mitochondries et de la myoglobine, source d'oxygène. Elles sont capables de produire de l'ATP par voie aérobie même quand la circulation n'en apporte pas assez [...] elles n'ont que très peu de réserves de glycogène.  1, fiche 7, Français, - fibre%20musculaire%20%C3%A0%20contraction%20lente

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

An enzyme of the isomerase class requiring the presence of the intermediate glucose 1, 6-bisphosphate to catalyze the interconversion of glucose 1-phosphate and glucose 6-phosphate, a step in the formation and utilization of glycogen.  3, fiche 8, Anglais, - phosphoglucomutase

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Enzyme qui catalyse de façon réversible le transfert du radical phosphorique du C1 au C6 du glucose.  3, fiche 8, Français, - glucophosphomutase

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

La glucophosphomutase existe dans toutes les cellules et joue un rôle dans la glycogénolyse et la glycogénèse.  3, fiche 8, Français, - glucophosphomutase

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

[Sugars] exist in a non-hydrolyzable form(the oses, such as glucose) or in a hydrolyzable form(osides, such as starch, cellulose and glycogen).  1, fiche 9, Anglais, - non%2Dhydrolyzable

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

[Les glucides] existent sous forme non hydrolysable (oses, tels que le glucose) ou hydrolysable (osides, tels que l'amidon, la cellulose et le glycogène).  1, fiche 9, Français, - non%20hydrolysable

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

A rare malignant tumor of the female genital tract, resembling a renal cell carcinoma and containing tubules or small cysts with some cells that are hobnail-shaped and others whose cytoplasm is clear, containing abundant glycogen and inconspicuous stroma.  2, fiche 10, Anglais, - clear%20cell%20adenocarcinoma

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Clear cell adenocarcinoma may occur in the ovary, uterus, cervix or vagina.  2, fiche 10, Anglais, - clear%20cell%20adenocarcinoma

Fiche 10,  Justifications,  Français

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Distinct polypeptide chain in which lies the domain accommodating the catalytic site of complex enzymes. It is completely separated from the domain building up the binding site for the regulatory effector(s). From an evolutionary viewpoint, it is probable that gene fusion did occur in most cases rather than that originally continuous polypeptide chains have separated. In some oligomeric enzymes the allosteric site may have appeared as a result of gene duplication, e. g. in glutamate dehydrogenase and glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase, whereas in others by acquisition of a foreign structural gene, e. g. the NAD-binding domain in glycogen phosphorylase. However, in present day complex enzymes the catalytic and regulatory protein units remained separate, but associable, entities.  2, fiche 11, Anglais, - catalytic%20subunit

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

The ATCase of E. coli has ... a molecular weight of about 310,000 but can be dissociated by treatment with mercurial reagents to yield two identical catalytic subunits and three identical regulatory subunits. Each of the two catalytic subunits has a molecular weight of about 100,000 and contains three polypeptide chains of molecular weight 34,000 called C chains. Each catalytic subunit contains three binding sites for the substrate aspartate, one on each of the three C chains. The catalytic subunits have enzymatic activity but are not sensitive to the modulator CTP.  3, fiche 11, Anglais, - catalytic%20subunit

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Lorsque la molécule native d'ATCase est dissociée en un mélange de ses sous-unités catalytiques et régulatrices, ce mélange fait toujours montre d'activité catalytique, mais la réaction n'est pas inhibée par le CTP tant que les sous-unités catalytiques et régulatrices sont séparées les unes des autres. Pour que l'inhibition par le CTP puisse avoir lieu, il faut que les sous-unités catalytiques et régulatrices soient physiquement associées dans la molécule oligomérique d'ATCase intacte.  1, fiche 11, Français, - sous%2Dunit%C3%A9%20catalytique

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

[A] glucose-6-phosphatase deficiency, resulting in [the] accumulation of excessive amounts of glycogen of normal chemical structure, particularly in [the] liver and [kidneys].  3, fiche 12, Anglais, - type%20I%20glycogen%20storage%20disease

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

[...] déficit en glucose-6-phosphatase [caractérisé] par une hépatomégalie, un retard dans le développement, une hypoglycémie, une cétose, une hyperlipémie et une acidémie hyperlactique.  3, fiche 12, Français, - maladie%20de%20von%20Gierke

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

A polysaccharide, (C6H10O5)n, that is the main form of carbohydrate storage in animals and occurs primarily in the liver and muscle tissue. It is readily converted to glucose as needed by the body to satisfy its energy needs. Also called animal starch.  2, fiche 13, Anglais, - glycogen

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

[...] Substance glucidique de structure semblable à celle de l'amidon, formant une réserve importante de glucose pour l'organisme humain et animal.  2, fiche 13, Français, - glycog%C3%A8ne

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

Le glycogène est emmagasiné dans le foie et les muscles.  2, fiche 13, Français, - glycog%C3%A8ne

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Polisacárido constituido exclusivamente por moléculas de glucosa, propio de células animales; se le ha llamada almidón animal.  3, fiche 13, Espagnol, - glic%C3%B3geno

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

An enzyme... found in muscle and liver that hydrolyses the 7, 6-glucoside bonds in various polysaccharides such as starch and glycogen.  2, fiche 14, Anglais, - amyloglucosidase

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Enzyme qui catalyse l'hydrolyse de l'amidon en glucose.  2, fiche 14, Français, - amylo%2D1%2C6%2Dglucosidase

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 DEF

A psychological or physical barrier, a feeling of exhaustion, which a runner, a cyclist, a cross-country skier or any long-distance performer may experience during a race (especially a marathon).  2, fiche 15, Anglais, - wall

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

"The Wall. "It evades easy definition, but to borrow from Supreme Court Justice Potter Stewart's famous definition of obscenity, you know it when you see it-or rather, hit it. It usually happens around mile 20, give or take a couple of miles. Your pace slows, sometimes considerably. Some runners say that it feels as though their legs had been filled with lead quail shot... Others can’t feel their feet at all. Thought processes become a little fuzzy... Muscle coordination goes out the window, and self-doubt casts a deep shadow over the soul.... Even if you’re racing at a reasonable pace and you’ve done a good job of carboloading in the days before the marathon, you still have only about 2, 000 calories worth of glycogen stored in the muscles and liver; that's about enough to get you to-surprise!-mile 20. If you manage to deplete your glycogen reserves, say hello to The Wall.  3, fiche 15, Anglais, - wall

Record number: 15, Textual support number: 2 CONT

It is this depletion of muscle glycogen that sportspeople know as "hitting the wall. "  4, fiche 15, Anglais, - wall

Record number: 15, Textual support number: 3 CONT

The bad news is that more than half of all nonelite marathon runners report having hit The Wall at least once. The good news is that more than 40 percent of all nonelite marathon runners have never hit The Wall. In other words, while it certainly doesn’t hurt to be prepared for the possibility of hitting The Wall, doing so is far from inevitable.  3, fiche 15, Anglais, - wall

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

wall: something that resembles a wall in function especially by establishing limits.  5, fiche 15, Anglais, - wall

Record number: 15, Textual support number: 1 PHR

Runner wall.  2, fiche 15, Anglais, - wall

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

La soudaineté de la fatigue en course sur route et au marathon en particulier a conduit à l'expression désormais classique : «frapper le mur». [...] En fait, il n'y a pas un mur mais des murs. [...] Le premier est «la panne de glycogène musculaire». Le deuxième est «la panne de glucose sanguin». Le troisième est «le mur de la chaleur».  2, fiche 15, Français, - mur

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Le «mur de la chaleur» guette tous les coureurs si les conditions atmosphériques ne sont pas favorables : c'est-à-dire s'il fait trop chaud, s'il y a trop de soleil ou s'il fait trop humide. Il guette aussi les coureurs qui ne boivent pas suffisamment pendant la course. N'oubliez donc pas de boire.  2, fiche 15, Français, - mur

Record number: 15, Textual support number: 2 OBS

Au Canada, «frapper le mur» veut dire souffrir des effets de l'un ou l'autre des 3 murs. En France, «toucher le mur» veut dire être victime de la panne de glycogène musculaire.  3, fiche 15, Français, - mur

Record number: 15, Textual support number: 1 PHR

Mur de la chaleur; frapper le mur.  2, fiche 15, Français, - mur

Record number: 15, Textual support number: 2 PHR

Toucher le mur.  4, fiche 15, Français, - mur

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

... since no technique has yet been devised that will instantly reverse glycogen depletion in the muscles, it is impossible to prove that muscle glycogen depletion alone limits prolonged exercise performance.... Take the final 42k running leg of the 226k Ironman triathlon, for example : after cycling at 40k/hr for 4. 5 hrs the lead cyclists would be expected to have near total muscle glycogen depletion according to data from lab studies. Yet the best performers are able to run at close to 16k/hr for a further 160 mins!  2, fiche 16, Anglais, - muscle%20glycogen%20depletion

Record number: 16, Textual support number: 2 CONT

In short duration, high intensity events lasting between 60 and 90 minutes, an early fast pace leads to rapid muscle glycogen depletion and, should the event continue, to premature exhaustion.  3, fiche 16, Anglais, - muscle%20glycogen%20depletion

Fiche 16,  Justifications,  Français

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

En fait, il n'y a pas un mur mais des murs. [...] Le premier est «la panne de glycogène musculaire». Le deuxième est «la panne de glucose sanguin». Le troisième est «le mur de la chaleur». Le «panne de glycogène musculaire» guette surtout les coureurs dont la performance est meilleure que 4 heures environ. Leur consommation de glycogène musculaire pendant la course excède en effet leur réserve normale. Pour ne pas frapper le mur ils doivent s'assurer de partir avec des réserves de glycogène supérieures à la normale. Ceci peut être le résultat de leur entraînement ou peut-être réalisé par un bon régime de surcharge de réserves de glycogène musculaires. Enfin, lorsque la panne de glycogène musculaire survient, il n'y a absolument rien à faire, vous devez ralentir considérablement votre vitesse. Manger de grandes quantités de sucre ne sert à rien.  1, fiche 16, Français, - panne%20de%20glycog%C3%A8ne%20musculaire

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

Lorsqu'ils ressentent l'effet de fatigue soudaine causée par une panne de glycogène dans les muscles, les Français disent «toucher le mur» (d'après HAWIN-F,1985,,,40). Ils donnent ainsi à l'expression moins d'ampleur que ne lui en donne le Canada où «frapper le mur» est utilisé, peu importe lequel des 3 murs est frappé.  2, fiche 16, Français, - panne%20de%20glycog%C3%A8ne%20musculaire

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

General term for an enzyme transferring an inorganic phosphate group to some organic acceptor, hence belonging to the transferases.  2, fiche 17, Anglais, - phosphorylase

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

Some enzymes may exist in two forms of different activity which are interconvertible. Frequently, the mechanism of interconversion consists of phosphorylation.... One of the best known cases is glycogen phosphorylase, the enzyme that degrades glycogen into its glucose units, and which exists in two forms : a and b. Phosphorylase a is a tetrameric protein having the higher activity; phosphorylase b is a less active dimer. The b form can be converted into the a form by the convalent binding of four phosphate groups.  3, fiche 17, Anglais, - phosphorylase

Fiche 17,  Justifications,  Français

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

Toute enzyme qui catalyse la phosphorolyse d'un composé par l'acide phosphorique.  2, fiche 17, Français, - phosphorylase

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

Le glycogène est dégradé par phosphorolyse. Ceci signifie que le glycogène subit des coupures au niveau des restes de glucose, non pas hydrolytiques (avec fixation d'une molécule d'eau), mais phosphorolytiques (fixation d'une molécule d'acide phosphorique). Cette réaction est catalysée par une enzyme, la phosphorylase, enzyme très complexe (Cori, Sutherland) qui a été préparée à partir du foie et du muscle. Les enzymes des deux origines sont d'ailleurs de structure très différente.  3, fiche 17, Français, - phosphorylase

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

Enzimas de la clase transferasa, que catalizan la escisión de enlaces mediante la adición de fosfato inorgánico.  2, fiche 17, Espagnol, - fosforilasa

Fiche 18,  Justifications,  Français

Fiche 18,  Justifications,  Espagnol

Fiche 19,  Justifications,  Anglais

Record number: 19, Textual support number: 1 DEF

A naturally derived wheat germ oil concentrate which has been clinically proven to increase oxygen utilization when exercising.  2, fiche 19, Anglais, - octacosanol

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

Octacosanol. This natural food supplement is taken from the finest part of the wheat germ, and athletes commend its endurance virtues. It is thought to improve muscle glycogen storage, stabilize basal metabolic rate, reduce high altitude stress, improve reaction time, reduce oxygen debt by improving oxygen utilization and ultimately improves endurance. Studies have shown that Octacosanol improves endurance and therefore relieves muscle pain after exercise. It has also been clinically proven to improve oxygen utilization when exercising.  3, fiche 19, Anglais, - octacosanol

Fiche 19,  Justifications,  Français

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

Octacosanol est synonyme d'endurance, de force musculaire et de vigueur chez les sportifs. [...] de nombreuses organisations de sports olympiques suggèrent l'utilisation d'octacosanol pour diminuer la gravité des accidents musculaires lors des entraînements intensifs. [...] Les nombreuses expérimentations réalisées avec l'octacosanol montrent les effets suivants : amélioration du stockage de glycogène dans le muscle; réduction des stress causés par la haute altitude; stabilité du métabolisme normal sous stress; amélioration du temps de réaction; amélioration de l'utilisation de l'oxygène et de l'endurance. Notons que plusieurs spécialistes utilisent cette poudre de couleur ivoire pour la réduction du cholestérol, les infirmités neuro-musculaires et chez les personnes prédisposées aux accidents cardio-vasculaires. Habituellement l'octacosanol provient du germe de blé très frais. Une quantité de dix livres de ce germe produit un milligramme d'octacosanol. Cela fait de ce produit concentré un excellent supplément.  2, fiche 19, Français, - octacosanol

Fiche 19,  Justifications,  Espagnol

Fiche 20,  Justifications,  Anglais

Record number: 20, Textual support number: 1 DEF

A polysaccharide(as glycogen or cellulose) that is a polymer of glucose.  2, fiche 20, Anglais, - glucan

Fiche 20,  Justifications,  Français

Record number: 20, Textual support number: 1 DEF

Nom donné aux polymères du glycopyramose.  2, fiche 20, Français, - glucane

Fiche 20,  Justifications,  Espagnol

Fiche 21,  Justifications,  Anglais

Record number: 21, Textual support number: 1 DEF

An inborn disorder of the endocrine glands with error of glycogen metabolism due to a 1, 4-glucan-alpha 1, 4-glucan-6-glucosyl transferase deficiency.  1, fiche 21, Anglais, - Andersen%26rsquo%3Bs%20disease

Fiche 21,  Justifications,  Français

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

Le déficit en enzyme branchante (amylo-1,4-> 1,6-transglycosylase) ou glycogénose de type IV (maladie d'Andersen) a un spectre très étendu de phénotypes cliniques. L'enzyme est codée par un gène porté par le chromosome 3. Le déficit enzymatique, transmis selon un mode autosomique récessif, peut être cliniquement silencieux ou s'exprimer par une atteinte hépatique, cardiaque, musculaire, squellettique ou cérébrale. [...] Le diagnostic repose sur la mise en évidence de l'accumulation glycogénique [...] dans les tissus atteints.  1, fiche 21, Français, - maladie%20d%27Andersen

Fiche 21,  Justifications,  Espagnol

Fiche 22,  Justifications,  Anglais

Record number: 22, Textual support number: 1 DEF

the presence of fructose (levulose) in the urine.  2, fiche 22, Anglais, - fructosuria

Record number: 22, Textual support number: 1 CONT

Fructosuria is a very rare inherited metabolic disorder. It is characterized by the excretion of fruit sugar(fructose) in the urine. Normally, no fructose is excreted in the urine. This condition is caused by a deficiency of the enzyme fructokinase in the liver. This enzyme is needed for the synthesis of glycogen(the body's form of stored energy) from fructose. The presence of fructose in the blood and urine may lead to an incorrect diagnosis of Diabetes Mellitus.  3, fiche 22, Anglais, - fructosuria

Fiche 22,  Justifications,  Français

Fiche 22,  Justifications,  Espagnol

Fiche 23,  Justifications,  Français

Fiche 23,  Justifications,  Espagnol

Fiche 24,  Justifications,  Anglais

Record number: 24, Textual support number: 1 DEF

Enzyme that catalyses the conversion of glycogen to glucose-1-phosphate.  2, fiche 24, Anglais, - glycogen%20phosphorylase

Fiche 24,  Justifications,  Français

Record number: 24, Textual support number: 1 DEF

Enzyme [...] des tissus animaux qui catalyse la décomposition du polysaccharide de réserve, le glycogène, [...] pour donner le glucose 1-phosphate.  4, fiche 24, Français, - glycog%C3%A8ne%20phosphorylase

Fiche 24,  Justifications,  Espagnol

Fiche 25,  Justifications,  Anglais

Record number: 25, Textual support number: 1 DEF

Enzyme that cleaves [alpha]-1,6)-linkages when present in branch points in oligosaccharides and poly-saccharides.  1, fiche 25, Anglais, - glycogen%206%2Dgluycanohydrolase

Fiche 25,  Justifications,  Français

Record number: 25, Textual support number: 1 DEF

Enzyme débranchant pouvant hydrolyser les liaisons (1->6) d'un polysaccharide de structure ramifiée, comme l'amylopectine, ou isoamylose, aux points de ramification.  1, fiche 25, Français, - glycog%C3%A8ne%206%2Dglucanohydrolase

Fiche 25,  Justifications,  Espagnol

Fiche 26,  Justifications,  Anglais

Record number: 26, Textual support number: 1 OBS

Glycolytic. Of, relating to, or inducing glycolosis.  3, fiche 26, Anglais, - glycolytic%20fibre

Record number: 26, Textual support number: 2 OBS

Glycolosis. The enzymatic breakdown of glucose, glycogen or other carbohydrate by way of phosphate derivatives with the production esp. of lactic acid in animals.  3, fiche 26, Anglais, - glycolytic%20fibre

Record number: 26, Textual support number: 3 OBS

Fibre. One of the structures composing most of the intercellular matrix of ordinary and elastic connective tissues.  3, fiche 26, Anglais, - glycolytic%20fibre

Fiche 26,  Justifications,  Français

Record number: 26, Textual support number: 1 OBS

Fibre. Élément d'aspect filamenteux qui constitue certains tissus.  2, fiche 26, Français, - fibre%20glycolytique

Record number: 26, Textual support number: 2 OBS

Glycolytique. Qui se rapporte à la glycolyse.  2, fiche 26, Français, - fibre%20glycolytique

Record number: 26, Textual support number: 3 OBS

Glycolyse. Voie métabolique de dégradation du glucose, impliquant de nombreuses réactions intermédiaires toutes catalysées par une enzyme particulière et spécifique.  2, fiche 26, Français, - fibre%20glycolytique

Fiche 26,  Justifications,  Espagnol

Fiche 27,  Justifications,  Anglais

Record number: 27, Textual support number: 1 CONT

An example of feedforward enzyme activation is found in the activation of glycogen synthetase by glucose 6-phosphate, i. e. a metabolite activates an enzyme concerned in its utilization. Enzyme induction is a positive feedforward process.  1, fiche 27, Anglais, - feedforward%20enzyme%20activation

Record number: 27, Textual support number: 1 OBS

See "enzyme induction"  2, fiche 27, Anglais, - feedforward%20enzyme%20activation

Fiche 27,  Justifications,  Français

Record number: 27, Textual support number: 1 CONT

Principaux modes de régulation de l'activité enzymatique : - La rétroinhibition. (...) - L'activation d'un enzyme par un précurseur du substrat ou par le substrat lui-même. - L'activation par un produit de dégradation du métabolite terminal, permettant d'élever à nouveau la concentration de ce métabolite (qui peut être une substance à haut potentiel énergétique par exemple). - L'activation d'un enzyme d'une suite métabolique conduisant à un métabolite A par un métabolite B, qui est synthétisé par une suite indépendante, lorsque A et B sont tous deux nécessaires à la synthèse des mêmes macromolécules, ce qui permet une production coordonnée des précurseurs.  1, fiche 27, Français, - activation

Fiche 27,  Justifications,  Espagnol

Fiche 28,  Justifications,  Anglais

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

The various chemical reactions involved in the conversion of dietary nutrients such as sugars, amino acids, fatty acids, and mineral elements into storage molecules such as triglycerides, glycogen, and proteins; into a large array of reaction intermediates such as glycoproteins, heteropolysaccharides, and phospholipids; or into special function molecules such as hormones, nucleotides, and vitamins.  1, fiche 28, Anglais, - intermediary%20metabolism

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

The term intermediary metabolism is used to refer to those biochemical reactions occurring in cells by which the many biochemical intermediates are formed and/or transformed into other products necessary for life. Glycolysis, for example, produces glucose-6-phosphate, which can be transformed into ribose, glucuronate, glycerol, pyruvate, oxo-glutarate, glutamate, ascorbic acid, etc. To produce the large number of intermediates requires intertwined metabolic pathways, all carefully regulated by allosteric enzymes and hormones.  1, fiche 28, Anglais, - intermediary%20metabolism

Fiche 28,  Justifications,  Français

Record number: 28, Textual support number: 1 DEF

Ensemble des phénomènes de dégradation (catabolisme) et de synthèse (anabolisme) qui permettent un cycle continu d'échanges entre la cellule et les substrats apportés par l'alimentation : glucides, lipide et protides.  1, fiche 28, Français, - m%C3%A9tabolisme%20interm%C3%A9diaire

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

Les liaisons faibles, pour avoir une quelconque efficacité, ne peuvent agir qu'à courtes distances, et en grand nombre. Telles sont bien leurs caractéristiques, qui s'épanouissent au mieux dans les relations de complémentarité des formes : c'est le cas tout spécialement des relations entre l'enzyme et son substrat, l'antigène et son anticorps ou l'effecteur allostérique avec la protéine enzymatique en structure quaternaire. L'ensemble du métabolisme intermédiaire, dans son mécanisme intrinsèque comme dans sa régulation, dépend totalement de telles relations structurales.  2, fiche 28, Français, - m%C3%A9tabolisme%20interm%C3%A9diaire

Record number: 28, Textual support number: 1 OBS

Actuellement, ce terme désigne deux types de processus biochimiques : l'un, variable, avec les divers substrats; l'autre, appelé "système métabolique central", identique pour toutes les cellules animales et végétales : alimenté en petites molécules par le premier, il fournit à l'organisme l'énergie qui lui est nécessaire, mais aussi des matériaux pour des biosynthèses. Le système métabolique central, situé dans les mitochondries des cellules animales et végétales, comprend deux ensembles multienzymatiques associés aux structures mitochondriales : le cycle citrique et les chaînes d'oxydoréduction.  1, fiche 28, Français, - m%C3%A9tabolisme%20interm%C3%A9diaire

Fiche 28,  Justifications,  Espagnol

Fiche 29,  Justifications,  Anglais

Record number: 29, Textual support number: 1 DEF

A reaction that uses periodic acid to oxidize the aldehyde groups of carbohydrates in order that they will subsequently convert colorless Shiff's reagent to magenta. It is useful for demonstrating glycogen, basement membranes, and neutral mucopolysaccharides.  1, fiche 29, Anglais, - periodic%20acid%2DSchiff%20stain

Fiche 29,  Justifications,  Français

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

La réaction au P.A.S. colore en rouge le glycogène et les polysaccharides, les glycoprotéines et mucoprotéines.  2, fiche 29, Français, - r%C3%A9action%20%C3%A0%20l%27acide%20p%C3%A9riodique%20Schiff

Record number: 29, Textual support number: 1 OBS

acide périodique Schiff  3, fiche 29, Français, - r%C3%A9action%20%C3%A0%20l%27acide%20p%C3%A9riodique%20Schiff

Fiche 29,  Justifications,  Espagnol

Fiche 30,  Justifications,  Français

Fiche 30,  Justifications,  Espagnol

Fiche 31,  Justifications,  Anglais

Fiche 31,  Justifications,  Français

Record number: 31, Textual support number: 1 DEF

surcharge de surcompensation des ressources de glycogène.  1, fiche 31, Français, - surcharge%20glucidique

Record number: 31, Textual support number: 1 OBS

Conditionnement physique. Source : Centre national du sport.  1, fiche 31, Français, - surcharge%20glucidique

Fiche 31,  Justifications,  Espagnol

Fiche 32,  Justifications,  Anglais

Record number: 32, Textual support number: 1 OBS

A nonreducing dextrin obtained by the exhaustive action of an enzyme(as beta-amylase on amylopectin, or phosphorylase on glycogen). Webster  1, fiche 32, Anglais, - residual%20dextrin

Fiche 32,  Justifications,  Français

Record number: 32, Textual support number: 1 OBS

Portion d'un empois d'amidon ne fermentant que très lentement sous l'action d'un extrait de malt. Duval, Duval et Dolique, Dictionnaire de la chimie  1, fiche 32, Français, - dextrine%20r%C3%A9siduelle

Fiche 32,  Justifications,  Espagnol