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GNOCCHI [2 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2013-03-22

Anglais

Subject field(s)
  • Noodles and Pasta
DEF

Small dumplings made with flour, semolina, potato, etcetera, cooked and served with cheese or seasoning.

Français

Domaine(s)
  • Pâtes alimentaires
DEF

Boulette de semoule ou de purée de pommes de terre que l'on fait pocher et gratiner.

OBS

gnocchi : terme habituellement utilisé au pluriel.

OBS

gnocchi : La forme au pluriel est «gnocchis». Le pluriel des emprunts italiens s'écrit en suivant la règle générale du pluriel des mots français.

Terme(s)-clé(s)
  • gnocchis

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pastas alimentarias
DEF

Masa hecha con patatas mezcladas con harina de trigo, mantequilla, leche, huevo y queso rallado, dividida en trocitos, que se cuecen en agua hirviendo con sal.

OBS

ñoqui: del italiano gnocchi, término utilizado generalmente en plural.

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Fiche 2 2013-03-22

Anglais

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Menus
OBS

gnocchi : Small dumplings made with flour, semolina, potato, etcetera, cooked and served with cheese or seasoning.

Français

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Menus (Restauration)
OBS

gnocchi : Boulette de semoule ou de purée de pommes de terre que l'on fait pocher et gratiner.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
  • Menú (Restaurantes)
OBS

ñoqui: Masa hecha con patatas mezcladas con harina de trigo, mantequilla, leche, huevo y queso rallado, dividida en trocitos, que se cuecen en agua hirviendo con sal.

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