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GRAHAM COOKIE [3 fiches]

Fiche 1 2017-08-03

Anglais

Subject field(s)
  • Pastries (Cooking)
DEF

A kind of rich dessert cake made with cream and soft cheese on a graham cracker, cookie, or pastry crust, typically topped with a fruit sauce.

PHR

cheesecake with strawberry coulis

PHR

New York-style cheesecake

Français

Domaine(s)
  • Pâtisserie (Art culinaire)
DEF

Dessert formé d'une croûte de biscuits émiettés garnie d'une préparation de fromage à la crème, généralement cuit.

PHR

gâteau au fromage à la new-yorkaise, gâteau au fromage nappé d’un coulis de fraises, gâteau au fromage style New York

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2010-02-11

Anglais

Subject field(s)
  • Cookies and Cookie Making
  • Recipes
CONT

Cookie crumbs [can be made with] graham crackers, chocolate wafers, vanilla wafers, shortbread cookies, digestive biscuits or gingersnaps.

Terme(s)-clé(s)
  • cookie crumb

Français

Domaine(s)
  • Biscuits et biscuiterie
  • Recettes de cuisine
Terme(s)-clé(s)
  • miette de biscuits

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2010-02-04

Anglais

Subject field(s)
  • Cookies and Cookie Making
OBS

graham: designating or made from a finely ground, unsifted, whole-wheat flour ...

Français

Domaine(s)
  • Biscuits et biscuiterie

Espagnol

Conserver la fiche 3

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