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GRAIN LEGUME [4 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2022-03-31

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
OBS

Means(a) flour or meal prepared from grain or potatoes,(b) processed wheat flour containing not less than the equivalent of 80 per cent dextrose, as determined by a method approved by the President of the Agency [Canadian Food Inspection Agency],(c) bread, biscuit or bakery products, except those containing or made with a legume, or(d) milk powder, skim milk powder, buttermilk powder or whey powder...

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
OBS

Désigne a) de la fleur ou de la farine provenant de céréales ou de pommes de terre, b) de la farine de blé traité et contenant au moins l'équivalent de 80 pour cent de dextrose, suivant un procédé de dosage approuvé par le président de l'Agence [Agence canadienne d'inspection des aliments], c) du pain, des biscuits et d'autres produits de boulangerie, sauf ceux qui contiennent de la farine de légumineuse ou qui sont fabriqués avec de la farine de légumineuse, ou d) de la poudre de lait, de la poudre de lait écrémé, de la poudre de lait de beurre et de la poudre de petit-lait [...]

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2016-02-24

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
Dolichos lablab
latin
Lablab niger
latin
DEF

A tropical grain legume; less commonly known by its Arabic name "lubia. "

OBS

The hyacinth bean is grown mainly as an ornamental bean in the United States.

OBS

Dolichos lablab L.; Lablab niger Medik.; L. purpureus (L.) Sweet; L. vulgaris Savi.

OBS

Agricultural food product (pulse - food grain).

OBS

hyacinth bean; lablab bean; bonavist bean; Egyptian bean; dolichos bean; Indian bean: terms standardized by ISO.

Terme(s)-clé(s)
  • Hyacynth bean

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
Dolichos lablab
latin
Lablab niger
latin
OBS

pois bourcoussou : terme utilisé en Guyane.

OBS

Produit agricole alimentaire (légume sec) grain de plantes.

OBS

dolique; dolique d'Égypte; dolique du Soudan; pois indien; antaque; lablab; termes normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Dolichos lablab
latin
Lablab niger
latin
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Fiche 3 2007-04-16

Anglais

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
DEF

A leguminous crop plant (as the pea or bean) whose seeds are edible.

Français

Domaine(s)
  • Production légumière
CONT

Le terme «légumineuses à grains» désigne ici les légumineuses dont les graines servent surtout à la consommation ou qui sont réputées comestibles. Cette définition englobe un certain nombre d'espèces non cultivées, mais donnant des produits de cueillette, ainsi que quelques arbres et arbustes; mais elles n'incluent pas certaines espèces souvent utilisées pour l'alimentation des animaux.

OBS

Les légumineuses à grains en Afrique, W.R. Stanton, OAA, Rome, 1970, page 2

OBS

Légumineuse à graines comestibles : Dictionnaire encyclopédique Quillet, page 3060, «haricot».

OBS

Bien que correct, le terme «légume sec» prête à confusion.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
Conserver la fiche 3

Fiche 4 1997-01-01

Anglais

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
Terme(s)-clé(s)
  • legume grains

Français

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
OBS

Source(s) : Agriculture, mai 1995.

Terme(s)-clé(s)
  • graines de légumineuse

Espagnol

Conserver la fiche 4

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