TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

The kinds of sugar used to make frostings are granulated, brown, powdered(confectioner's), and blended syrup(corn and refiner's). Powdered sugar is preferable in uncooked frosting because it is fine grained and dissolves rapidly. Blended syrup prevents the formation of large crystals that cause graininess in cooked frostings. If too much syrup is used, it will keep cooked frostings from hardening.  1, fiche 1, Anglais, - blended%20syrup

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Les sucres liquides. [...] sont obtenus par dissolution à chaud de sucre cristallisé dans de l'eau déminéralisée, suivie d'étapes de filtration et de décoloration permettant d'obtenir un sirop parfaitement pur et limpide.  2, fiche 1, Français, - m%C3%A9lange%20de%20sucres%20liquides

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

nonuniformity in light-transmitting or reflecting properties of a developed photographic image produced by its individual particles.  2, fiche 2, Anglais, - granularity

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Not to be confused with graininess.  3, fiche 2, Anglais, - granularity

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

Graininess is a subjective property whereas granularity is an objective property.  3, fiche 2, Anglais, - granularity

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Structure granulaire d'une image photographique déterminée par des moyens objectifs de mesure.  2, fiche 2, Français, - granularit%C3%A9

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A white odorless flour prepared from the fruit of Ceratonia siliqua and containing polysaccharides composed of mannane and galactose.  4, fiche 3, Anglais, - carob%20bean%20gum

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

It is used in the food industry as a suspending agent, thickener and to prevent graininess in ice cream.  6, fiche 3, Anglais, - carob%20bean%20gum

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Farine blanche, inodore, extraite de la caroube, fruit de Ceratonia siliqua (caroubier), et renfermant des polysaccharides constitués de mannane et de galactose.  1, fiche 3, Français, - gomme%20de%20caroube

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Épaississant et stabilisant en confiserie, chocolaterie, fromagerie, etc.  1, fiche 3, Français, - gomme%20de%20caroube

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A random uneven appearance in the print density, colour or gloss of a print.  1, fiche 4, Anglais, - print%20mottle

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

It is coarser than print graininess. It may be caused by printing roughness and point-to-point differences of the paper surface as regards its ability to accept and absorb ink, factors sometimes related to paper mottle or to poorly ground ink components.  1, fiche 4, Anglais, - print%20mottle

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

A type of print roughness.  1, fiche 4, Anglais, - print%20mottle

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Apparence non uniforme, grainée, moutonnée d'un imprimé.  1, fiche 4, Français, - galleux%20d%27impression

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Les causes en sont multiples : variations locales de la charge d'encre; variations locales de la réceptivité à l'encre du papier, couché ou non; mauvaise qualité de l'encre. Le terme galleux s'emploie principalement pour décrire l'aspect des imprimés solides (aplats) mais peut également décrire celui des demi-tons.  1, fiche 4, Français, - galleux%20d%27impression

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Nonuniformity of density in a presumably uniformly exposed and processed area of a photographic image as perceived by a viewer.  3, fiche 5, Anglais, - graininess

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

A measure of graininess is the magnification at which the nonuniformity just disappears. Graininess is a subjective property that corresponds with granularity, an objective property.  3, fiche 5, Anglais, - graininess

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Impression visuelle créée par l'hétérogénéité de la structure en grains d'une image photographique.  2, fiche 5, Français, - granulation

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Discontinuité de la structure d'une image photographique.  3, fiche 5, Français, - granulation

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Le grain sera trop fin pour affecter les résultats mais son contraste augmentera la granulation du négatif.  4, fiche 5, Français, - granulation

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Such couplers lower the graininess, increase the sharpness and, via interlayer interimage effects improve the colour rendering of the image.  3, fiche 6, Anglais, - Development%20Inhibitor%20Anchimeric%20Coupler

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

L'emploi des cristaux d'halogénure tabulaires contribue également à la réduction de la granularité (impression de grain). Les grains T permettent une réduction du volume d'argent formé, à surface équivalente, donc un rendement énergétique meilleur. Le tout s'agrémente d'une saturation de couleur très accentuée. L'amplification de cette saturation est obtenue par le jeu des DIR et DIAR (Development Inhibitor [Anchimeric] Releaser). Ces coupleurs, en larguant dans l'émulsion un inhibiteur de réaction, freinent le développement dans les couches adjacentes à celle qui a libéré l'inhibiteur. L'action est contrôlée dans le temps pour donner une efficacité supérieure. Grâce à quoi les couleurs gagnent en saturation.  1, fiche 6, Français, - coupleur%20DIAR

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Said of the colors or the image of a photographic film whose graininess delivers contrasted tones.  1, fiche 7, Anglais, - highly%20contrasted

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Se dit de l'image (image claquante) ou des couleurs (couleurs claquantes) d'un film dont le grain produit des contrastes forts.  2, fiche 7, Français, - claquant

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

(DIR couplers) : Term used for development-inhibitor-releasing couplers which, on reacting with oxidised colour developer release or form development inhibitors(e. g. benzotriazole) image-wise. Such couplers lower the graininess, increase the sharpness and, via interlayer interimage effects improve the colour rendering of the image.  2, fiche 8, Anglais, - development%20inhibitor%20releasing%20coupler

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

coupleur qui a la propriété, lors du développement chromogène (le développement durant lequel se forment les couleurs), de libérer un agent inhibiteur empêchant la diffusion parasite des colorants d'une couche à l'autre.  2, fiche 8, Français, - coupleur%20DIR

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

(of tobacco)  1, fiche 9, Anglais, - graininess

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

rugosité que la feuille acquiert en séchant grain: texture superficielle causée par le degré de compacité des cellules parenchyme, un grain serré donne au toucher l'impression d'une étoffe douce et soyeuse ( Hitier p. 75) Communication téléphonique à Delhi  1, fiche 9, Français, - rugosit%C3%A9

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Français

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Characterized by comparatively fine graininess.  1, fiche 11, Anglais, - fine%2Dgrain

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Used of a photographic image or photographic emulsion.  1, fiche 11, Anglais, - fine%2Dgrain

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Se dit d'une émulsion photographique dans laquelle le pouvoir résolvant est relativement élevé (120 lignes par mm pour fixer les idées).  1, fiche 11, Français, - %C3%A0%20grain%20fin

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

but the--has disadvantages for ordinary prints. Because it shows up detail, it tends to emphasize graininess, scratches and other blemishes.  1, fiche 12, Anglais, - glossy%20surface

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

les --: blanches en général, elles rendent mieux que toutes les autres les plus fins détails du négatif et conviennent par excellence au "document" photographique.  1, fiche 12, Français, - surface%20brillante

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol