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GRAINY [28 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2018-03-12

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)

Français

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Caviar dans lequel les œufs d'esturgeons se séparent facilement les uns des autres.

OBS

caviar en grains; caviar sec : termes normalisés par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
DEF

Producto elaborado con huevas de varias especies de esturiones, aglutinados y adicionados de sal.

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Fiche 2 2018-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Aquaculture
  • Mollusks, Echinoderms and Prochordates
OBS

Because the Japanese have been fishing extensively in their waters for hundreds of... years, many of Japan's sea urchins are imported from the United States these days. Sea Urchin and Marine Environment From the outside, a sea urchin--an obscure cousin of the starfish--looks like a simple ball of spines, with some variation in size and color among different species. But the inside is what counts : the row is a delicacy in Japanese sushi bars. The roe, called "uni", is eaten raw, often on a small pad of seaweed-wrapped rice. Its color ranges from brownish yellow to orange, and the texture resembles a firm, slightly grainy custard.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Aquaculture
  • Mollusques, échinodermes et procordés

Espagnol

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Fiche 3 2016-05-24

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Arts
DEF

A method of etching that produces prints which have a softness of line and a grainy character suggestive of crayon strokes or of the grainy lines characteristic of a lithograph or a crayon manner print.

Français

Domaine(s)
  • Arts plastiques
CONT

[...] il existe une autre façon de graver à la manière de crayon [...] c'est le vernis mou. Le procédé du vernis mou est le suivant : après avoir été dégraissé, le métal est recouvert de vernis mou.

OBS

Lorsque le vernis est sec [...] on applique sur la planche un papier assez léger et l'on dessine avec un crayon graphite un peu dur. Chaque trait marquera le vernis [...] les marques en seront laissées sur le vernis au moindre appui, augmentant ainsi le caractère d'un dessin au crayon, à l'impression.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2015-05-29

Anglais

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

[An opaque, grainy] white ice that forms when the water droplets in fog freeze to the outer surfaces of objects.

CONT

Hard rime formations are difficult to shake off; they have a comb-like appearance, unlike soft rime, which looks feathery or spiky, or clear ice, which looks homogeneous and transparent.

Français

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Masses opaques et granulées dont la structure rappelle celle de la neige ou celle de la glace et [...] qui se produisent lorsqu'il y a du brouillard mouillé en surfusion.

Espagnol

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Fiche 5 2013-03-22

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Restaurant Menus
CONT

Fiore sardo is a unique, Italian, raw sheep's milk cheese with a hard and natural rind. It is a grainy, sharp, savory cheese and is aged up to twelve months.

CONT

The production of Fiore Sardo cheese is strictly limited to some provinces of Sardinia. ... The flavour of Fiore Sardo is pronounced, aromatic, moderately spicy and the rind varies from deep gold to dark brown with a sour smell.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Menus (Restauration)
CONT

Fiore sardo. La croûte brune, frottée à l’huile d’olive, a un arôme et un aspect uniques. La texture est dure et cassante, avec la saveur douce spécifique du lait de brebis et une finale longue, fumée, salée et relevée.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Menú (Restaurantes)
DEF

Queso italiano con denominación de origen protegida, elaborado con leche de oveja sarda, posee pasta dura, color amarillo, corteza oscura y espesa, sabor dulce y olor agrio.

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2012-07-17

Anglais

Subject field(s)
  • Lichens
Universal entry(ies)
Hyperphyscia adglutinata
latin
OBS

A lichen of the family Physciaceae.

Français

Domaine(s)
  • Lichens
Entrée(s) universelle(s)
Hyperphyscia adglutinata
latin
OBS

Lichen de la famille des Physciaceae.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2012-07-17

Anglais

Subject field(s)
  • Lichens
Universal entry(ies)
Euopsis granatina
latin
OBS

A lichen of the family Lichinaceae.

Français

Domaine(s)
  • Lichens
Entrée(s) universelle(s)
Euopsis granatina
latin
OBS

Lichen de la famille des Lichinaceae.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2012-07-17

Anglais

Subject field(s)
  • Lichens
Universal entry(ies)
Heterodermia granulifera
latin
OBS

A lichen of the family Physciaceae.

Français

Domaine(s)
  • Lichens
Entrée(s) universelle(s)
Heterodermia granulifera
latin
OBS

Lichen de la famille des Physciaceae.

Espagnol

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Fiche 9 2012-03-01

Anglais

Subject field(s)
  • Origins and Composition of Coal
  • Classification of Coal
DEF

Macroscopic coal constituent (lithotype) that is hard and dull gray in color.

CONT

Banded coals grade from dull banded("splint coal") to bright banded, depending on whether dull bands or bright bands are dominant. The bands are divided into four major lithotypes : durain(dull, grainy texture, tough), fusain(dull black, charcoal texture, hands get dirty), clarain(bright, satiny texture, brittle), and vitrain(bright, black, glassy, brittle).

Français

Domaine(s)
  • Origine et constitution des charbons
  • Classification des charbons
CONT

Les charbons sont classés en six lithotypes en fonction de leur aspect macroscopique. On distingue les charbons humiques (lithotypes vitrain, clarain, fusain et durain) qui provienne de débris de plantes macroscopiques [et les] charbons sapropéliques (lithotypes cannel coals- spores et pollens, bogheads - algues).

CONT

Le durain est une substance, grise à brun noirâtre, à éclat mat, formant des lits fréquents mais peu abondants de quelques millimètres à plusieurs décimètres d'épaisseur. Il est fait de débris végétaux ayant perdu leur caractère originel.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2011-06-03

Anglais

Subject field(s)
  • Drugs and Drug Addiction
DEF

A grainy, low-grade variety of heroin made in southeastern Asia.

OBS

Especially U.S. Slang.

Français

Domaine(s)
  • Drogues et toxicomanie
CONT

[...] il paraît impossible de supprimer réellement la culture du pavot au Moyen-Orient, en dépit des efforts des États-Unis [...]; on a importé massivement de l'"héroïne grise" (brown sugar) d'Extrême-Orient - particulièrement du triangle d'or [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Drogas y toxicomanía
DEF

Heroína sin refinar.

CONT

La heroína sin refinar se conoce como brown sugar (azúcar moreno); y ya refinada como horse (caballo) o sencillamente abreviada como "H".

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2008-08-06

Anglais

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Preservation and Canning
DEF

Caviar that has been immersed in a saturated salt brine pickle before packing.

Français

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Conservation des aliments et conserverie
DEF

Caviar qui a été mis dans une saumure concentrée avant la mise en bocaux.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
Conserver la fiche 11

Fiche 12 2007-10-10

Anglais

Subject field(s)
  • Leather Industry
  • Forwarding, Folding, and Binding (Printing)
DEF

[A] rough, untanned leather with a grainy surface, made from the hide of various animals and often dyed green.

Français

Domaine(s)
  • Industrie du cuir
  • Façonnage, pliage et reliure (Imprimerie)
DEF

Espèce de cuir grenu, préparé avec la peau de la croupe du mulet, de l'âne ou du cheval et utilisé en reliure et en marquinerie de luxe.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria del cuero
  • Elaboración, plegadura y encuadernación (Imprenta)
DEF

Piel labrada de modo que la flor forme grano como el de la lija.

CONT

También se aprovecha del tiburón la piel [...] El primer producto preparado con la piel de estos peces fue el chagrín, un cuero que por los dentículos se usaba para raspar y pulir.

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2007-05-07

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Culture of Fruit Trees
CONT

Passe-Crassane. This pear is a pear-quince hybrid that was developed in Normandy, in the north of France. It is particularly useful in cooking, because of its firm, grainy flesh, but [it] is also tasty eaten raw.

CONT

Passe Crassane. Originated in France by M. Boisbunel about 1845. In France considered finest late winter desert pear.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Arboriculture fruitière
DEF

Poire d'hiver juteuse, à la peau grumeleuse d'un brun jaune terne.

OBS

Pluriel : des passe-crassanes.

OBS

passe-crassanes (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Fruticultura
Conserver la fiche 13

Fiche 14 2007-04-17

Anglais

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

Describes hard leaf Fannings and Dust grades which are small, clean and granular.

OBS

grainy : term and definition standardized by ISO.

OBS

Terminology related to the tea industry.

Français

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Qualifie des Fannings à feuilles dures et Dust de petit calibre, en grains et propres.

OBS

granuleux : terme et définition normalisés par l'ISO.

OBS

Terminologie relative à l'industrie du thé.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2007-01-09

Anglais

Subject field(s)
  • Audiovisual Techniques and Equipment
  • Television (Radioelectricity)
DEF

A grainy "zipper" effect along boundaries of colored objects on [a TV] screen or a silk screen effect within color patches.

OBS

It occurs when color information in a composite video signal is not removed before the signal is passed on to the luminance circuits.

OBS

This situation is the result of imperfect Y/C separation by the comb filter (or notch and bandpass filters in less expensive TV sets), where color information finds its way into the luminance circuits.

Français

Domaine(s)
  • Audiovisuel (techniques et équipement)
  • Télévision (Radioélectricité)
DEF

Phénomènes parasites qui se produisent dans la partie de [...] luminance de l'image et [de l'écran de télévision] qui sont dus à la diachromie de l'information de couleur qui se produit dans le canal de luminance.

OBS

[Ces parasites ont la forme d'une] chaîne de petites «perles» incolores situées aux bords des zones colorées. Des circuits élaborés (filtres à peigne) permettent de réduire ce phénomène.

OBS

Ce phénomène se produit avec les systèmes d'émission conventionnels utilisés en analogique : PAL, SECAM et NTSC.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 2006-01-19

Anglais

Subject field(s)
  • Fabric Nomenclature
  • Silk (Textiles)
DEF

A soft, heavy, glossy kind of satin.

OBS

This form of satin has a wonderful luster and a smooth feel with a thread count is very high. As the name implies, it is used in fine women's wear. Very fine yarns are used, particularly in the warp with more ends/inch than picks. It is characterized by a grainy twill on back.

Français

Domaine(s)
  • Nomenclature des tissus
  • Soieries
DEF

Satin très brillant sur une face et mat sur l'envers, avec une tenue particulière.

OBS

Parfois, l'envers est gratté pour lui donner l'aspect du drap.

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 2005-04-20

Anglais

Subject field(s)
  • General Scientific and Technical Vocabulary
  • Agricultural Chemicals
  • Crop Protection
  • Soil Mechanics (Engineering)
DEF

Consisting of or appearing to consist of granules : having a grainy texture.

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire technique et scientifique général
  • Agents chimiques (Agriculture)
  • Protection des végétaux
  • Mécanique des sols
DEF

Composé de petits grains; se présente sous la forme de grains; a été réduit en petits grains.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Vocabulario técnico y científico general
  • Agentes químicos (Agricultura)
  • Protección de las plantas
  • Mecánica del suelo
Conserver la fiche 17

Fiche 18 2005-03-10

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Paper
DEF

[A buff] or manila coloured paper with grainy surface, for drawing detail or working drawings, which are later traced on tracing paper or cloth.

Français

Domaine(s)
  • Sortes de papier

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 2005-01-25

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
  • Culture of Fruit Trees
CONT

Pears [are] a distinctive bell shape fruit. Some pears have knobby lobes at the base of the fruit while others are smooth at the base. The skin of the fruit ranges in color from green, yellow, red, brown, pink, or a combination of these colors. Pear flesh is white and juicy and grainy in texture.

OBS

Common name of the dried fruit most commonly traded as dried fruit.

OBS

pear: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Botanique
  • Arboriculture fruitière
DEF

Fruit du poirier, charnu, à pepins, de forme oblongue.

OBS

Nom commun du fruit déshydraté le plus courant dans le commerce.

OBS

poire : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Fruticultura
Conserver la fiche 19

Fiche 20 2002-05-08

Anglais

Subject field(s)
  • Textile Industries
CONT

Bouclé yarns appear in every range of wools. This season the loops are much finer, almost buried in the cloth to give a grainy surface.

Français

Domaine(s)
  • Industries du textile

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 2002-05-08

Anglais

Subject field(s)
  • Textile Industries
CONT

Bouclé yarns appear in every range of wools. This season the loops are much finer, almost buried in the cloth to give a grainy surface.

Français

Domaine(s)
  • Industries du textile
OBS

Greneler, Marquer ou orner une surface de petits grains ou points très rapprochés. Greneler du papier, de la soie. Greneler du cuir ... Grenelé, -ée, part. passé adj. Grenelé de. Qui est ou semble couvert de grains.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 1998-10-30

Anglais

Subject field(s)
  • Paper Manufacturing Processes
DEF

Excessive roughness or MD micro-fluting near the edges of a paper web as it comes off the paper machine. This characteristic may extend for varying distances in from the edge of the web as it is formed and dried on the paper machine. The extent and severity depend upon factors like the grade, basis weight, machine trim and the drying conditions.

Français

Domaine(s)
  • Fabrication du papier
DEF

Surface près des bords de la feuille. Le phénomène est généralement dû à une perte d'humidité des bords de la feuille.

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 1998-09-23

Anglais

Subject field(s)
  • Properties of Paper
  • Graphic Arts and Printing
DEF

Grainy appearance of a heat-set web offset print done on a groundwood containing paper, especially on coated groundwood papers like lightweight coated. A disturbance in the surface structure of a printed sheet which appears as a roughened or raised surface area comparable to a fibre or fibre bundle in size. It occurs in the dryers of heat-set printing presses and is particularly noticeable in areas of heavy ink coverage or if excessive heat is used in the driers.

Français

Domaine(s)
  • Propriétés des papiers
  • Imprimerie et arts graphiques
DEF

Défaut de la surface imprimée, d'apparence rugueuse, causé par l'évaporation rapide de poches d'humidité à l'intérieur d'un papier à forte proportion de pâtes mécaniques. Les extrémités des fibres se détachent de la surface du papier et sont nettement visibles.

OBS

Ne pas confondre avec soulèvement des fibres.

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 1998-07-08

Anglais

Subject field(s)
  • Paper Manufacturing Processes
DEF

Coated paper defect where specks give a grainy or textured appearance to the coated surface. They are manifest in prints by variations in ink receptivity or printed gloss. In paper they appear as small dots usually 0. 75 mm(1/32") in diameter, randomly distributed over all or much of the web area. Detectable by ink wipe, print test or light iodine burn-out. May contribute to mottle(backtrap mottle). Caused by non-uniform binder distribution(migration).

Terme(s)-clé(s)
  • binder migration

Français

Domaine(s)
  • Fabrication du papier
DEF

Petite tache due à une surface partiellement couchée. Une mauvaise dispersion de la sauce de couchage ou un couchage imparfait en sont les principales causes.

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 1993-09-24

Anglais

Subject field(s)
  • Photography
DEF

A measure of the noise introduced into the image produced by a lens when this image is recorded on photographic material which is inherently grainy.

Français

Domaine(s)
  • Photographie
DEF

Mesure correspondant à 1000 fois la valeur de l'écart quadratique moyen de la distribution gaussienne des densités obtenues en explorant une densité uniforme nette de 1 à l'aide d'un point lumineux de 48 um de diamètre, formé par un objectif ouvert à f/2. Plus sa valeur est faible, plus l'image est dite à grain fin.

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 1989-02-28

Anglais

Subject field(s)
  • Photography

Français

Domaine(s)
  • Photographie
DEF

Film où apparaissent grossis des centaines de fois les petits grains d'halogénure d'argent

Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 1985-08-12

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Equivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 1980-05-20

Anglais

Subject field(s)
  • Plastic Arts
DEF

A water-miscible black fluid that contains the greasy ingredients of lithographic crayon, used in lithography for drawing the design on the stone or plate with a brush or pen.(...) is used to create effects that are less readily accomplished with the crayon. Lines and areas applied with a brush or pen tend to print solid black and lack the grainy crayon effect. [It] should never be called ink; the latter term is reserved for the printing ink with which the proofs are made.

Français

Domaine(s)
  • Arts plastiques
CONT

Une lithographie à la plume ou au pinceau est exécutée avec une encre spéciale dite encre lithographique qui, si elle se présente sous divers aspects, contient toujours les mêmes substances de base: des corps gras, de la gomme laque et du noir de fumée.

Terme(s)-clé(s)
  • tusche
  • encre litho
  • encre opaque

Espagnol

Conserver la fiche 28

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