TERMIUM Plus®

Par le Bureau de la traduction

Dans les médias sociaux

Consultez la banque de données terminologiques du gouvernement du Canada.

GRANA [5 fiches]

Filtrer les résultats par domaine Liste alphabétique des termes

Filtrer les résultats par domaine

Liste alphabétique des termes

Fiche 1 2012-02-15

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Grated cheese. Many cheeses of the ripened, hard type can be dried for grating purposes. However, it is the higher flavored, hard Italian cheese types, Grana, Parmesan, Romano, Asiago, and Provolone, which make the best products.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

râpé. Abréviation de «fromage râpé», Gruyère, Comté, Parmesan, mais aussi tout fromage très sec comme certains chèvres. Généralement le râpé est utilisé pour poudrer les mets [...]

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2002-12-19

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

A hard grana cheese made in Italy's Reggio region from cow's milk [...].

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2000-01-17

Anglais

Subject field(s)
  • Botany
DEF

[Said of a] multilayered membrane unit formed by stacks of the lobes or branches of a chloroplast thylakoid.

CONT

With the exception of some specialized membranes, such as the grana membranes in chloroplasts,... no indications of a regular structure in the plane of the protein layers have been found.

CONT

... grana regions are highly coloured;...

Français

Domaine(s)
  • Botanique
DEF

Relatif à un granum.

DEF

granum: Empilement de thylakoides observables à l'intérieur d'un chloroplaste.

CONT

On a d'abord pensé qu'il y avait autant de membranes intergranaires que de membranes granaires [...]

CONT

Les cellules nourricières dégénèrent très rapidement après l'élaboration des parois de la spore (le cytoplasme s'éclaircit, les plastes perdent leur structure granaire, etc.)

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 1994-09-22

Anglais

Subject field(s)
  • Plant Biology
DEF

Any one of the layers making up the grana in chloroplasts. It consists of a channel surrounded by a pigmented membrane.

CONT

The internal structure of chloroplasts is highly complex ... Large numbers of flattened, sack-like structures called thylakoids (thylakos-pouch) interspersed the stroma or ground substances. (Bidwell, "Plant Physiology", Macmillan, New York, 1974.)

Français

Domaine(s)
  • Biologie végétale
DEF

Structure moléculaire membranaire qui, chez les végétaux, assure la photosynthèse.

OBS

Saccule (disque granaire) formé à l'intérieur des chloroplastes.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 1990-06-12

Anglais

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Romano... may be made from the milk of cows, Vacchino Romano; from ewe's milk, Pecorino Romano; or from goat's milk, Caprino Romano. Romano is similar to Parmesan and other Grana cheeses. The cheese has a high salt content... a characteristic sharp flavor [and a] natural yellowish color.

Français

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Originairement, ce fromage (...) était fabriqué avec du lait de brebis (...) Ronds avec des extrémités plates, pesant de 6 à 12 kg environ, les divers Romanos ont un intérieur granulaire et sans yeux. Ils sont dits "Pecorino Romano" s'ils sont à base de lait de brebis, "Vacchino Romano" à base de lait de vache et "Caprino Romano" à base de lait de chèvre.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2026
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

Options d’affichage

Changer l'ordre d'affichage des langues officielles du Canada
Affichage des langues non officielles (l'espagnol ou le portugais)
Affichage des définitions, contextes, etc. dans les fiches

En vedette

GCtraduction (accessible uniquement sur le réseau du gouvernement du Canada)

Utilisez ce prototype d’intelligence artificielle pour traduire le contenu du gouvernement du Canada jusqu’au niveau Protégé B inclusivement. Réservé au personnel de certains ministères et organismes.

Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.

Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.

Date de modification :