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GRAPE HARVEST [3 fiches]

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Fiche 1 2005-09-07

Anglais

Subject field(s)
  • Labour and Employment
OBS

The Association Québec-France and the Association France-Québec, sponsored by the governments of Québec and France, offer exchanges. Participants may work in the grape harvest for up to 10 days between September 5 and October 15. Food and lodging are provided in most cases. Summer employment in municipal governments in France and Québec for exchange students is also available.

Français

Domaine(s)
  • Travail et emploi
OBS

Les Associations Québec-France et France-Québec qui sont parrainées par les gouvernements français et québécoise organisent des échanges. Les participants peuvent aller faire les vendanges en France pour une période de 8 à 10 jours entre le 5 septembre et le 15 octobre. Dans la plupart des cas, les travailleurs sont logés et nourris par l'employeur. Les municipalités françaises et québécoise offrent également des emplois d'été.

Espagnol

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Fiche 2 2001-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Cultural Practices (Agriculture)
  • Winemaking
CONT

The vineyards are small, to permit manual cultivation and a short grape harvest. The vines are pruned short in the winter, with another green pruning during the growing season. Grape thinning and limited leaf-stripping in the autumn provide more light for the grape clusters and excellent fruit ripening.

Terme(s)-clé(s)
  • berry thinning
  • bunch cutting

Français

Domaine(s)
  • Soin des cultures (Agriculture)
  • Industrie vinicole
DEF

Ablation, à l'aide d'une paire de ciseaux, des grains défectueux dans les grappes de raisin de table.

CONT

Ciselage des grappes.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2000-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Winemaking
  • Viticulture
DEF

The yield of grapes or wine from a vineyard during a single season.

Français

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
  • Viticulture
DEF

Quantité de raisins cueillis durant la saison.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
  • Viticultura
DEF

Cantidad total de uva recolectada en una determinada campaña en una determinada región. El año en que se ha efectuado la recolección de la uva aparece en la etiqueta de los vinos de mejor calidad cuando en su elaboración se ha empleado al menos un 85% de uva de ese año.

CONT

Cada cosecha tiene algo que la caracteriza. El sol ha sido más o menos intenso, ha llovido con mayor o menor abundancia, la vid ha sufrido en algunos casos ciertos ataques de insectos o plagas a los que está sujeta y todo ello constituye un factor que determina la tremenda personalidad de cada añada.

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