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GREEN ANISE [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2001-01-18
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Additives
- Botany
- Chemistry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- anise
1, fiche 1, Anglais, anise
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- aniseed 2, fiche 1, Anglais, aniseed
correct
- aniseseed 2, fiche 1, Anglais, aniseseed
correct
- anise seed 3, fiche 1, Anglais, anise%20seed
correct
- green anise 4, fiche 1, Anglais, green%20anise
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Dried ripe fruit of Pimpinella anisum L., Umbelliferae ... Constit. 1.5 - 3.5% volatile oil, starch, protein, fixed oil. Use: Manuf oil of anise; as condiment and flavor in foods or beverages. 5, fiche 1, Anglais, - anise
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Anise [is used] in licorice, anise, pepperoni, sausage, spice and vanilla flavorings for beverages, ice cream, ices, candy, baked goods ... 6, fiche 1, Anglais, - anise
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- Pimpinella anisum
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
- Botanique
- Chimie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- anis
1, fiche 1, Français, anis
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- graine d'anis vert 2, fiche 1, Français, graine%20d%27anis%20vert
correct, nom féminin
- anis vert 2, fiche 1, Français, anis%20vert
nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Graine d'anis, au parfum tiré de l'anis (plante), utilisée comme aromate, condiment. 3, fiche 1, Français, - anis
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Utilisé pour parfumer les confiseries, les pâtisseries, les boissons et les plats cuisinés. 4, fiche 1, Français, - anis
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- Pimpinella anisum
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Aditivos alimentarios
- Botánica
- Química
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- anís
1, fiche 1, Espagnol, an%C3%ADs
nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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