TERMIUM Plus®
Par le Bureau de la traduction
Dans les médias sociaux
Consultez la banque de données terminologiques du gouvernement du Canada.
H.T.S.T MILK [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 1985-09-17
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- ultra-high temperature pasteurization
1, fiche 1, Anglais, ultra%2Dhigh%20temperature%20pasteurization
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- U.H.T. pasteurization 2, fiche 1, Anglais, U%2EH%2ET%2E%20pasteurization
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Ultra-High Temperature Process: A development in H.T.S.T. pasteurization is the Ultra-High Temperature process. ... It is used principally for processing milk but has found much application also in the processing of ice cream mix, cream, and cream toppings. There is no legal definition of ultra-high temperature pasteurization throughout the United States, but in England it means heating the product to not less than 270 ° F for not less than one second. 3, fiche 1, Anglais, - ultra%2Dhigh%20temperature%20pasteurization
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
According to Canadian dairy specialists, it is a method of pasteurization which consists of heating milk to 230-235 degrees F for 2 or 3 seconds. 4, fiche 1, Anglais, - ultra%2Dhigh%20temperature%20pasteurization
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 1, La vedette principale, Français
- pasteurisation à ultra-haute température
1, fiche 1, Français, pasteurisation%20%C3%A0%20ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- pasteurisation U.H.T. 1, fiche 1, Français, pasteurisation%20U%2EH%2ET%2E
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Méthode de pasteurisation qui se définit par un chauffage du lait à 230-235° F pendant 2 ou 3 secondes. 2, fiche 1, Français, - pasteurisation%20%C3%A0%20ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Définition tirée du procès verbal de la réunion du 25 juin 1981, du Comité intergouvernemental de terminologie des produits laitiers. 2, fiche 1, Français, - pasteurisation%20%C3%A0%20ultra%2Dhaute%20temp%C3%A9rature
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1976-06-19
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Cheese and Dairy Products
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- H.T.S.T. milk 1, fiche 2, Anglais, H%2ET%2ES%2ET%2E%20milk
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
H.T.S.T. (high temperature short time) milk 1, fiche 2, Anglais, - H%2ET%2ES%2ET%2E%20milk
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Laiterie, beurrerie et fromagerie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- lait H.T.S.T.
1, fiche 2, Français, lait%20H%2ET%2ES%2ET%2E
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
lait H.T.S.T. (high temperature short time) 1, fiche 2, Français, - lait%20H%2ET%2ES%2ET%2E
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®
© Services publics et Approvisionnement Canada, 2026
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction
En vedette
GCtraduction (accessible uniquement sur le réseau du gouvernement du Canada)
Utilisez ce prototype d’intelligence artificielle pour traduire le contenu du gouvernement du Canada jusqu’au niveau Protégé B inclusivement. Réservé au personnel de certains ministères et organismes.
Outils d'aide à la rédaction
Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.
Lexiques et vocabulaires
Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.
- Date de modification :