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HALF KERNELS [2 fiches]

Fiche 1 2010-07-05

Anglais

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Whole grains as well as nearly whole grains of milled rice are called head rice. Rice that contains mostly half and three-quarter kernels is called second head.

Français

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
DEF

Grain ou fragment de grain dont la longueur est supérieure aux trois quarts de la longueur moyenne du grain entier.

Terme(s)-clé(s)
  • grains entiers

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Conserver la fiche 1

Fiche 2 1996-12-30

Anglais

Subject field(s)
  • Brewing and Malting

Français

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie

Espagnol

Conserver la fiche 2

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