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HAM KNIFE [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme externe 2021-03-18
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Compartment – Nomenclature 4.0
- Museums and Heritage (General)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- ham knife
1, fiche 1, Anglais, ham%20knife
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
ham knife : an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category. 2, fiche 1, Anglais, - ham%20knife
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Tiroir – Nomenclature 4.0
- Muséologie et patrimoine (Généralités)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- couteau à jambon
1, fiche 1, Français, couteau%20%C3%A0%20jambon
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
couteau à jambon : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières». 2, fiche 1, Français, - couteau%20%C3%A0%20jambon
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2004-12-15
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Translation (General)
- Culinary Techniques
- Meats and Meat Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- cut the rind off
1, fiche 2, Anglais, cut%20the%20rind%20off
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- cut rind off 2, fiche 2, Anglais, cut%20rind%20off
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Cut the rind off the bacon and add to the kettle. 1, fiche 2, Anglais, - cut%20the%20rind%20off
Record number: 2, Textual support number: 2 CONT
With [a] sharp knife cut rind off ham. 2, fiche 2, Anglais, - cut%20the%20rind%20off
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Traduction (Généralités)
- Techniques culinaires
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- découenner
1, fiche 2, Français, d%C3%A9couenner
correct
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Enlever la couenne qui est demeurée attachée à une viande de porc. 2, fiche 2, Français, - d%C3%A9couenner
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Émincer l'oignon, découenner le lard et le couper en lardons. 3, fiche 2, Français, - d%C3%A9couenner
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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