TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

A plancha is a common flat-top griddle used in Spanish cooking that combines high-temperature searing with a small amount of smoking.... Like the griddles used in fast food joints to sear hamburger patties, the plancha is heated to a scorching temperature of around 350 °C(or 662 °F). Unlike a griddle, the highest heat is concentrated at the center of the metal plate, allowing for different ingredients to be shifted easily without adjusting the intensity of the heat source, while being cooked simultaneously.  3, fiche 1, Anglais, - plancha

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

The Spanish term "plancha" translates to "cooking plate." Planchas were usually constructed from cast iron.  2, fiche 1, Anglais, - plancha

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La plancha est essentiellement une plaque de métal épaisse, traditionnellement en fonte ou en acier, qui peut être chauffée à des températures très élevées (de 550 °F à 700 °F).  2, fiche 1, Français, - plancha

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

[...] la plancha est un outil qui fait fureur parmi les amateurs de cuisson à l'extérieur. Avec ses origines profondément ancrées dans les traditions culinaires espagnoles et françaises, cette plaque de cuisson excelle dans la cuisson à haute température et sa grande polyvalence la distingue des autres BBQ.  2, fiche 1, Français, - plancha

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

The hamburger button has been around since the 1980s. Its name comes from its design : the three bold horizontal lines resembling a hamburger.  5, fiche 2, Anglais, - hamburger%20button

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

The hamburger menu, or the hamburger icon, is the button in websites and apps that typically opens up into a side menu or navigation drawer.  6, fiche 2, Anglais, - hamburger%20button

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Écran d'appareil mobile (téléphone ou tablette numérique) : Cette zone se trouve dans la moitié droite de l'en-tête. L'espace restreint ne permet pas l'ajout de plus que deux liens textuels et un pictogramme, ou que deux pictogrammes. Ces pictogrammes sont fournis dans le gabarit. Il s'agit de la recherche (loupe) et du groupe de liens, communément appelé «bouton hamburger» (trois lignes horizontales).  1, fiche 2, Français, - bouton%20hamburger

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

La navigation qui apparait à la demande d'un utilisateur est souvent représentée par une icône constituée de 3 barres horizontales empilées connue sous le nom de menu «hamburger».  3, fiche 2, Français, - bouton%20hamburger

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

[...] en muchas plantillas de WordPress[,] el botón hamburguesa va en la cabecera incrustado y al modificarlas[,] el fondo y el botón pueden ser del mismo color sin darnos cuenta, por lo cual el menú hamburguesa es indistinguible y hace que nuestros usuarios no entiendan del todo nuestra interfaz, al no ver ningún sitio donde hacer clic.  1, fiche 2, Espagnol, - bot%C3%B3n%20hamburguesa

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Beginning with creating an impressive hamburger patty, [the grill master] decided to make them gourmet with fancy toppings, ingredients [and] sauces[. One recipe for the] gourmet burger [is] loaded with steak flavor and topped with sauteed peppers, caramelized onions and the most delicious smoked provolone cheese sauce...  1, fiche 3, Anglais, - gourmet%20hamburger

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Un hamburger gourmand, bourré d'ingrédients recherchés et originaux, en plus d'être généreusement garni de fromage, c'est une bonne raison de remettre les pieds au resto.  2, fiche 3, Français, - hamburger%20gourmand

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

An unsweetened round or oblong roll, used especially to hold a hamburger patty or a hot dog.  1, fiche 4, Anglais, - bun

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 PHR

pain à hamburger, pain à hot-dog, pain à sous-marin  1, fiche 4, Français, - pain

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

The world’s first laboratory-grown beef burger was flipped out of a petri dish and into a frying pan on Monday, with food tasters declaring it tasted "close to meat." Grown in vitro from cattle stem cells at a cost of 250,000 euros ($332,000), the burger was cooked and eaten in front of television cameras to gain the greatest media coverage for the culmination of a five-year science experiment. Resembling a standard circular-shaped red meat patty, it was created by knitting together 20,000 strands of laboratory-grown protein, combined with other ingredients normally used in burgers, such as salt, breadcrumbs and egg powder. Red beet juice and saffron were added to give it color.  1, fiche 5, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

The first laboratory-produced meat patty (cultured beef burger) presented in London on August 5, 2013, by Dr. Mark Post, a physiologist from Maastricht University in the Netherlands, was dubbed the "Frankenburger." The professor and his colleagues produced the meat-like substance by cultivating muscle tissue from cow stem cells in fetal serum and other growth-promoting materials (vitamines, amino acids, growth hormones, sugar, etc.). The laboratory-grown meat at this stage of development is prohibitively expensive, but might one day become a substitute for "real" meat. The product needs to be enhanced to improve its texture, taste and appearance. Some scientists predict that cultured meat might be commercially available within a decade. Others say that it will be possible to grow it in one’s own kitchen within 20 years.  13, fiche 5, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

The development of meat substitutes is praised on ethical grounds by animal rights or welfare activists since these products have the potential to greatly reduce the inhumane raising and slaughtering of animals raised for meat. Environmentalists, economists and scientists support these products since they might one day be a cost-effective means of meeting world demands for meat, while greatly reducing greenhouse gas emissions and waste, as well as the use of water, farmland and animal feed that make intensive animal farming unsustainable. On the other hand, natural food advocates have serious doubts concerning ingredients needed to grow and enhance these products, and the long term safety of their consumption; and meat industry proponents argue that the technology still requires stem cell donors (the cells from a single donor cannot replicate indefinitely) and that the product remains a far cry from "real" meat. Only time will tell if these products will, in a perhaps not so distant future, entirely replace, or only supplement, the meat industry.  13, fiche 5, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 5, Textual support number: 3 OBS

cultured beef hamburger : A "hamburger" is a minced beef patty. Terms such as "cultured beef hamburger" could therefore be considered pleonastic. The term "burger" is the shortened form of "hamburger. "While burgers are traditionally made of beef, non-beef burgers have become popular, and modifiers such as "veggie, ""tuna, ""chicken, ""nut, "and "soya" are used to describe them. Given this relatively new reality, the use of seemingly pleonastic terms such as "cultured beef burger" may be justified.  13, fiche 5, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 5, Textual support number: 4 OBS

The combination of terms such as "hamburger, ""cultured, ""laboratory, ""in vitro" and their short forms to create neologisms designating this product yields an impressive number of synonyms. This will remain the case as long as terminology used to describe this relatively new concept is not well established.  13, fiche 5, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 5, Textual support number: 5 OBS

synthetic hamburger; artificial hamburger : The terms "synthetic meat" and "artificial meat" designate products that imitate meat but that are not necessarily laboratory-grown from animal cells. Hence, the use of qualifiers such as "synthetic" and "artificial" might lead to confuse a cultured hamburger with, for example, a soy-based burger.  13, fiche 5, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Record number: 5, Textual support number: 6 OBS

Terms such as "Frankenburger" that do not include the modifier "beef" might very well be used some day to designate similar laboratory-grown products made from animal cells other than beef.  13, fiche 5, Anglais, - laboratory%2Dgrown%20beef%20burger

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Cet hamburger synthétique, surnommé le «Frankenburger», a été élaboré dans le laboratoire de l'université de Maastricht en trois mois à [partir] de cellules souches de bœuf. En septembre 2011, un expert en physiologie de cette université, Mark Post, avait annoncé son projet de développer avec son équipe une viande de synthèse. [...] Les 20 000 fibres de muscles ont été cultivées en laboratoire, pressées ensemble, colorées avec du jus de betterave et assaisonnées de safran afin de donner une couleur rouge au «Frankenburger» qui aurait eu un aspect naturel gris sans ces modifications.  15, fiche 5, Français, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Il s'agit du premier hamburger créé en laboratoire et présenté à Londres le 5 août 2013 pour dégustation. Ce steak haché de viande synthétique a été confectionné à partir de cellules souches de vache cultivées dans un milieu contenant des acides aminées, des vitamines, du sérum fœtal et des hormones de croissance. On y a ajouté de la chapelure, du sel, de la poudre d'œuf ainsi que du jus de betterave et du safran pour la couleur. Certains scientifiques disent que ce type de produit pourrait être cultivé à la maison d'ici vingt ans. C'est une solution envisageable pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre attribuables aux animaux d'élevage tout en répondant à la demande mondiale en viande bovine qui risque de doubler d'ici 2050.  16, fiche 5, Français, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

steak in vitro; steak cultivé en laboratoire à partir de cellules souches; steak de viande artificielle : Ce nouveau produit ayant davantage l'apparence et la consistance de viande hachée que de bifteck, ces termes sont employés pour évoquer l'idée de «steak haché» tel que lorsqu'on parle de «steak tartare».  16, fiche 5, Français, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 5, Textual support number: 3 OBS

La terminologie n'est pas bien établie pour désigner ce concept, comme en témoigne le nombre de termes utilisés. La combinaison de termes tels que burger, hamburger, steak, cellules souches, cultivé, laboratoire et in vitro, se décline à l'infini, et on compte, parmi les synonymes utilisés, de nombreuses locutions plus ou moins longues.  16, fiche 5, Français, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 5, Textual support number: 4 OBS

steak de viande artificielle; hamburger synthétique; hamburger artificiel : Étant donné l'emploi des termes «viande synthétique» et «viande artificielle» pour désigner des produits imitant la viande qui ne sont pas nécessairement cultivés en laboratoire à partir de cellules animales, il y a, sans contexte, risque de confusion avec des imitations à base de soja, par exemple.  16, fiche 5, Français, - hamburger%20in%20vitro

Record number: 5, Textual support number: 5 OBS

burger de cellules souches : Le produit est fabriqué à partir de cellules souches, mais le produit fini est constitué de cellules de muscles plutôt que de cellules souches. (Les cellules souches se transforment en myocytes ou cellules musculaires qui forment des fibres musculaires.)  16, fiche 5, Français, - hamburger%20in%20vitro

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Trawling questionnaire : This term commonly refers to interview forms designed to capture a wide range of exposures. They are sometimes called “hypothesis-generating” or... shotgun questionnaires. These forms may be designed with embedded questions focused on disease-specific hypotheses, which may serve to consolidate the hypothesis generation and testing processes into a single step. For instance, the trawling questionnaire for an outbreak of E. coli O157 : H7 may contain questions about standard transmission mechanisms for this agent such as hamburger consumption, day-care attendance, recreational pool use, animal exposures...  1, fiche 6, Anglais, - trawling%20questionnaire

Record number: 6, Textual support number: 2 CONT

The nurses asked those who had become ill a battery of questions from a 20-page survey known as a "shotgun" questionnaire that explores potential sources of disease, from animal contact to sources of drinking water to attendance at various locations that could be contaminated. The nurses went through what each person had eaten during the week before the illness struck to attempt to identify what caused the outbreak ... The goal was to find a common element, whether it was a food item or some kind of contact or common location. "It’s like shooting in a barrel hoping to hit something," ... But they did hit something. ... 84% of those who were sickened had eaten a tomato ...  4, fiche 6, Anglais, - trawling%20questionnaire

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

A shotgun questionnaire aims at hypothesis generation and may be followed by a targeted questionnaire designed for hypothesis testing.  5, fiche 6, Anglais, - trawling%20questionnaire

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Au moment de l'alerte, les cas les plus récemment identifiés ont été interrogés [...] à l'aide d'un questionnaire exploratoire qui recensait la consommation et l'achat d'aliments dans les 7 jours précédant les symptômes. Le questionnaire portait également sur les symptômes, les éventuelles autres expositions telles qu'un contact avec d'autres cas de diarrhée dans la famille, avec des animaux de compagnie ou sauvages, l'existence d'un voyage récent, etc.  3, fiche 6, Français, - questionnaire%20exploratoire

Record number: 6, Textual support number: 2 CONT

Enquête exploratoire : Cette phase a pour objectifs de confirmer ou non la nature épidémique du phénomène signalé, de définir la période épidémique et la population touchée et d'émettre une ou plusieurs hypothèses quant au véhicule en cause dans la transmission. [...] Un questionnaire alimentaire détaillé est rempli [...] afin d'identifier un ou plusieurs aliments communs ou lieux d'achat ou de consommation communs. [...] Le questionnaire exploratoire montrait que la consommation d'un certain fromage de chèvre au lait cru était souvent citée.  4, fiche 6, Français, - questionnaire%20exploratoire

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Une fois l'hypothèse formulée à partir des résultats obtenus au moyen du questionnaire exploratoire, on peut utiliser un questionnaire plus ciblé pour faire l'enquête cas-témoin qui permettra de vérifier l'hypothèse.  5, fiche 6, Français, - questionnaire%20exploratoire

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

A flat round cake of minced beef, fried or grilled and typically served in a bread roll garnished with various condiments.  1, fiche 7, Anglais, - hamburger

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

[...] galette de bœuf haché cuit, garnie de condiments, de tomate, de laitue et servie dans un petit pain rond.  3, fiche 7, Français, - hamburger

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

hambourgeois : terme recommandé par l'Office québécois de la langue française en remplacement de hamburger, mais qui n'est pas entré dans l'usage.  4, fiche 7, Français, - hamburger

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Tortita de carne picada, con diversos ingredientes, frita o asada [que suele servirse en un pan ligero redondo]  1, fiche 7, Espagnol, - hamburguesa

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

While the hamburger menu consists of three lines of equal length stacked on top of each other, the doner menu consists of a vertical stack of three lines of different lengths : one long, one shorter at the bottom, and one even more cropped at the bottom. This user interface element is a group of filters.  1, fiche 8, Anglais, - doner%20menu

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Si le double hamburger est explicite[,] mais a tendance à perturber l'utilisateur, le menu bento représente trois lignes de trois carrés, le menu meatballs [boulettes de viande] trois «bullets» [points] alignés et le menu döner trois lignes empilées plus épaisses et de longueur différente.  1, fiche 8, Français, - menu%20d%C3%B6ner

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

A round bun shaped to hold a hamburger patty.  3, fiche 9, Anglais, - hamburger%20bun

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

Petit pain rond d'environ 4 pouces, soit de la grosseur de la galette de bœuf haché utilisée pour confectionner un hamburger.  2, fiche 9, Français, - pain%20%C3%A0%20hamburger

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Le terme «hambourgeois» proposé par l'Office québécois de la langue française n'est pas passé dans l'usage.  3, fiche 9, Français, - pain%20%C3%A0%20hamburger

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Le terme anglais hamburger, lorsqu'il s'applique à du bœuf haché (sans pain), devra être remplacé par ground beef, terme que le gouvernement fédéral a normalisé.  1, fiche 10, Français, - assaisonnement%20pour%20b%26oelig%3Buf%20hach%C3%A9

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

hamburger : N. Amer ground beef.  2, fiche 11, Anglais, - hamburger%20steak

Fiche 11,  Justifications,  Français

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Beef used to make hamburger or manufactured beef.  2, fiche 12, Anglais, - manufacturing%20beef

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Bœuf destiné à la transformation.  2, fiche 12, Français, - b%26oelig%3Buf%20de%20fabrication

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Lean beef with up to 12% fat prepared from cull cows, reject bulls and grass-fed other cattle.  2, fiche 13, Anglais, - manufactured%20beef

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Processed manufacturing beef.  3, fiche 13, Anglais, - manufactured%20beef

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Bœuf transformé.  2, fiche 13, Français, - b%26oelig%3Buf%20pr%C3%A9par%C3%A9

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Our preference for organic foods, rejection of chemical fertilizer for cow manure, and contamination of water and vegetables with E. coli O157 : H7 have introduced new sources of what used to be the hamburger disease.  3, fiche 14, Anglais, - enterohemorrhagic%20Escherichia%20coli%20infection

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

A04.3: code used in the International Statistical Classification of Diseases and Related Health Problems.  4, fiche 14, Anglais, - enterohemorrhagic%20Escherichia%20coli%20infection

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Les infections entéro-hémorragiques à E. coli, mieux connues sous le vocable de «maladie du hamburger», sont des maladies entériques sévères dont les sources se retrouvent le plus souvent dans la chaîne alimentaire et l'environnement.  2, fiche 14, Français, - infection%20ent%C3%A9ro%2Dh%C3%A9morragique%20%C3%A0%20Escherichia%20coli

Record number: 14, Textual support number: 1 OBS

A04.3 : code de la Classification statistique internationale des maladies et des problèmes de santé connexes.  5, fiche 14, Français, - infection%20ent%C3%A9ro%2Dh%C3%A9morragique%20%C3%A0%20Escherichia%20coli

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 DEF

A marketing ploy used to sell consumer goods which are matched with political parties or candidates.  1, fiche 15, Anglais, - hamburger%20poll

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Hamburger polls are clearly not statistical representations of opinion in general, and therefore, do not qualify as opinion surveys.  1, fiche 15, Anglais, - hamburger%20poll

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Cette expression désigne un truc de marketing parfois utilisé lors de campagnes électorales et au moyen duquel on vend des biens de consommation en les associant à des partis politiques ou à des candidats. Le nombre d’articles de chaque type ainsi vendus est ensuite présenté comme le reflet de l’opinion publique.  1, fiche 15, Français, - sondage%20hamburger

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

Cultured meat is meat produced in vitro, in a cell culture... The production of cultured meat begins by taking a number of cells from a farm animal and proliferating them in a nutrient-rich medium.... The resulting cells can then be harvested, seasoned, cooked, and consumed as a boneless, processed meat, such as sausage, hamburger, or chicken nuggets.  9, fiche 16, Anglais, - in%20vitro%20meat

Fiche 16,  Justifications,  Français

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

Viande produite en laboratoire à partir de tissus cellulaires animaux.  7, fiche 16, Français, - viande%20in%20vitro

Record number: 16, Textual support number: 1 CONT

La première «viande éprouvette» est pour bientôt. [...] Les cellules souches en question, celles à l’origine des cellules musculaires striées squelettiques, permettraient de reconstituer in vitro du muscle (de la viande donc) et pourquoi pas, un jour, de remplacer totalement la viande issue des élevages. Pour le moment, le chercheur n’a réussi à produire que des petits morceaux de tissu musculaire, mais il est confiant : d’ici l’automne, il aura agrégé suffisamment de morceaux pour créer le premier stem (en référence à «stem cell», cellule souche en anglais) steak haché!  6, fiche 16, Français, - viande%20in%20vitro

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

A hamburger topped with melted cheese [or a slice of cheese].  1, fiche 17, Anglais, - cheeseburger

Fiche 17,  Justifications,  Français

Record number: 17, Textual support number: 1 DEF

Sandwich chaud constitué d'un bifteck haché recouvert d'une tranche de fromage servi dans un pain rond.  4, fiche 17, Français, - hamburger%20au%20fromage

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

Le terme «hambourgeois» a été recommandé par l'Office québécois de la langue française en remplacement de «hamburger», mais n'est pas réellement passé dans l'usage au Québec.  4, fiche 17, Français, - hamburger%20au%20fromage

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol

Fiche 18,  Justifications,  Anglais

Record number: 18, Textual support number: 1 DEF

A thick tortilla roughly the size of a fast-food hamburger patty, filled with refried beans, cheese and sometimes pork rind.  1, fiche 18, Anglais, - pupusa

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

The signature food of El Salvador.  1, fiche 18, Anglais, - pupusa

Fiche 18,  Justifications,  Français

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

[...] le plat typique salvadorien est la pupusa, une galette de farine de maïs fourrée soit avec du fromage, du porc ou de la purée d'haricots frits.  1, fiche 18, Français, - pupusa

Fiche 18,  Justifications,  Espagnol

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

Pupusa viene del náhuatl pupushahua que significa hinchazón y, por extensión, tortilla rellena . La tortilla es de masa de maíz y de arroz. Pueden rellenarse con queso, chicharrón, frijoles o combinadas, pescado, camarón y, para los vegetarianos, loroco, chipilín y ayote. [...] En la capital [San Salvador], este platillo se come acompañado de curtido de vinagre y salsa de tomate natural.  1, fiche 18, Espagnol, - pupusa

Record number: 18, Textual support number: 1 OBS

Plato típico de El Salvador.  2, fiche 18, Espagnol, - pupusa

Fiche 19,  Justifications,  Anglais

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

... bread and bread products without sweetened filling or coating(e. g., bagels, English muffins, bread rolls, raisin bread, hamburger buns, hot dog buns, pizza crusts, frozen bread dough, tortillas)...  1, fiche 19, Anglais, - bread%20product

Fiche 19,  Justifications,  Français

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

[...] pain et autres produits panifiés sans garniture ou glaçage sucré (par exemple, bagels, muffins anglais, petits pains, pain aux raisins, pains à hamburger, pains à hot-dog, croûtes de pizza, pâte à pain congelée, tortillas) [...]  2, fiche 19, Français, - produit%20panifi%C3%A9

Fiche 19,  Justifications,  Espagnol

Fiche 20,  Justifications,  Anglais

Record number: 20, Textual support number: 1 DEF

The ionic interchange between the corpuscles and plasma of the blood; bicarbonate passes from the erythrocytes into the plasma, and chloride ions pass from the plasma into the erythrocytes.  1, fiche 20, Anglais, - Hamburger%20interchange

Fiche 20,  Justifications,  Français

Record number: 20, Textual support number: 1 CONT

Les globules rouges [...]. Les échanges d'anions : Cl- et phosphates radio-actifs démontrent que Cl- pénètre très vite et s'échange avec C03H - intraglobulaire (c'est l'effet Hamburger), les phosphates s'échangent entre eux et avec Cl-, plus ou moins en liaison avec la teneur en phospholipides de la membrane.  1, fiche 20, Français, - effet%20Hamburger

Fiche 20,  Justifications,  Espagnol

Fiche 21,  Justifications,  Anglais

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

The pulled pork sandwich is one of the famous categories in sandwiches for non-vegetarian lovers. Pork is pig's meat and in making the pulled pork sandwich, usually the meat of the pig's shoulder is used as it has lots of fat. The pulled pork sandwich is usually a favorite dish for the winters. It is warm and spicy and can be enjoyed during the winter season. It is a slow cooked dish and takes lot of time for its preparation. The pulled pork sandwich is made out of buns rather than that of the normal white breads or the sandwich breads. The sauce gets easily soaked up in the hamburger buns.  1, fiche 21, Anglais, - pulled%20pork%20sandwich

Fiche 21,  Justifications,  Français

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

De tout pour le carnivore en vous. Sandwich au porc effiloché, poulet fumé, succulentes côtes levées, poitrines de bœuf et burgers immenses [...]  1, fiche 21, Français, - sandwich%20au%20porc%20effiloch%C3%A9

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

sandwich au porc effiloché : terme relevé aussi dans une circulaire du Zeller's.  2, fiche 21, Français, - sandwich%20au%20porc%20effiloch%C3%A9

Fiche 21,  Justifications,  Espagnol

Fiche 22,  Justifications,  Anglais

Record number: 22, Textual support number: 1 OBS

When one enters the cafeteria at the National Defence Headquarters building in Ottawa from the door near the CANEX store and turns to the right upon entering, one finds various specialty areas offering beverages or various cold or hot food items.  2, fiche 22, Anglais, - specialty%20area%20menu

Record number: 22, Textual support number: 2 OBS

One finds refrigerators full of beverages or yogurt, and if he/she proceeds to his/her left, there are refrigerated counters featuring fruit or vegetable salads, cold sandwiches, then comes the hot daily special counter, then the hot dog, french fries and hamburger counter, then there are soup and stew stock pots, the individual pizza bar, and the submarine sandwiches and wraps bar. These stations are the specialty areas.  2, fiche 22, Anglais, - specialty%20area%20menu

Fiche 22,  Justifications,  Français

Record number: 22, Textual support number: 1 OBS

Quand une personne entre dans la cafétéria de l'édifice du Quartier général de la Défense nationale à Ottawa depuis l'entrée située près du magasin CANEX et qu'elle tourne à droite, elle voit diverses aires de spécialités comportant des boissons ou de la nourriture froide ou chaude.  1, fiche 22, Français, - menu%20des%20aires%20de%20sp%C3%A9cialit%C3%A9s

Record number: 22, Textual support number: 2 OBS

Il y a des réfrigérateurs pleins de boissons ou de yogourts et si on se dirige constamment vers sa gauche, on peut acheter, aux présentoirs frigorifiques, des salades de fruits ou de légumes, des sandwiches froids, puis on arrive au comptoir des repas chauds du jour, vient ensuite le comptoir des hot dogs, hamburgers et frites, il y a aussi des marmites remplies de soupe ou de ragoût, le buffet de pizzas individuelles et le comptoir des sous-marins et des roulés. Ces stations sont des aires de spécialités.  1, fiche 22, Français, - menu%20des%20aires%20de%20sp%C3%A9cialit%C3%A9s

Fiche 22,  Justifications,  Espagnol

Fiche 23,  Justifications,  Anglais

Record number: 23, Textual support number: 1 CONT

Curdlan, a fermentation-produced polysaccharide, may be used in the formulation of a low-fat hamburger.  1, fiche 23, Anglais, - curdlan

Fiche 23,  Justifications,  Français

Record number: 23, Textual support number: 1 CONT

Le curdlan est un polysaccharide formé de 400 à 500 résidus de D-glucose enchaînés par des liaisons bêta (1-3); il s'agit d'un polymère linéaire, sans aucune ramification. Ce polysaccharide est produit par des bactéries du genre Alcaligenes comme Alcaligenes faecalis var. myxogenes (aujourd'hui identifiée comme Agrobacterium biovar).  1, fiche 23, Français, - curdlan

Record number: 23, Textual support number: 1 OBS

Il a été découvert en 1966 par Harada qui lui a donné le nom de curdlan à cause de sa capacité à se gélifier (curdle en anglais).  1, fiche 23, Français, - curdlan

Record number: 23, Textual support number: 2 OBS

Le curdlan est insoluble dans l'eau, l'alcool et la majorité des solvants organiques. Cependant, il se dissout dans les solutions d'alcalis tel que l'hydroxyde de sodium. Il est utilisé en tant qu'additif alimentaire (épaississant, stabilisant).  1, fiche 23, Français, - curdlan

Fiche 23,  Justifications,  Espagnol

Fiche 24,  Justifications,  Anglais

Record number: 24, Textual support number: 1 CONT

White sliced pan bread and white sandwich rolls(including hamburger and hot dog buns) account for the largest proportion of commercially baked goods in Canada. Per capita bread consumption in Canada has been declining since the early 1960s with bun and roll products growing in relative importance over the same period of time.  1, fiche 24, Anglais, - white%20sandwich%20roll

Fiche 24,  Justifications,  Français

Record number: 24, Textual support number: 1 CONT

Le pain blanc tranché, cuit en moule, et les petits pains blancs à sandwich (y compris les petits pains à hamburger et à hot dog) représentent la plus grande proportion de produits de boulangerie vendus dans le commerce au Canada. La consommation de pain par habitant ne fait que diminuer au Canada depuis le début des années 60, tandis que celle des petits pains au lait et des petits pains a augmenté en importance relative au cours de la même période.  1, fiche 24, Français, - petit%20pain%20blanc%20%C3%A0%20sandwich

Record number: 24, Textual support number: 1 OBS

Pluriel : des sandwichs; des sandwiches.  2, fiche 24, Français, - petit%20pain%20blanc%20%C3%A0%20sandwich

Record number: 24, Textual support number: 2 OBS

sandwichs (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).  3, fiche 24, Français, - petit%20pain%20blanc%20%C3%A0%20sandwich

Fiche 24,  Justifications,  Espagnol

Fiche 25,  Justifications,  Anglais

Record number: 25, Textual support number: 1 CONT

Electric-meat grinders do the job better, but they cost more. Meat grinders give you leaner, fresher meat for your favourite hamburger and meatloaf recipes.... They produced a more even grind, faster, and with much less effort than the manual grinders.  1, fiche 25, Anglais, - electric%2Dmeat%20grinder

Fiche 25,  Justifications,  Français

Record number: 25, Textual support number: 1 CONT

Les hache-viande électriques : ils sont meilleurs, mais il coûtent plus cher. [...] Ils hachaient la viande plus uniformément et plus rapidement, sans exiger beaucoup d'efforts.  1, fiche 25, Français, - hache%2Dviande%20%C3%A9lectrique

Fiche 25,  Justifications,  Espagnol

Fiche 26,  Justifications,  Anglais

Record number: 26, Textual support number: 1 OBS

A native or resident of the German city of Hamburg  2, fiche 26, Anglais, - Hamburger

Fiche 26,  Justifications,  Français

Record number: 26, Textual support number: 1 OBS

Habitant ou personne originaire de la ville d'Hambourg.  2, fiche 26, Français, - Hambourgeois

Record number: 26, Textual support number: 2 OBS

Pluriel : les Hambourgeois, les Hambourgeoises.  2, fiche 26, Français, - Hambourgeois

Fiche 26,  Justifications,  Espagnol

Fiche 27,  Justifications,  Français

Fiche 27,  Justifications,  Espagnol

Fiche 28,  Justifications,  Anglais

Record number: 28, Textual support number: 1 OBS

Hamburger served with french fries and vegetables. O. L. F.  1, fiche 28, Anglais, - hamburger%20platter

Fiche 28,  Justifications,  Français

Record number: 28, Textual support number: 1 CONT

Situé dans un coin tranquille du plateau Mont-Royal, cet endroit au décor original et subtil offre une grande variété de bières locales et internationales. Comme partout où la bière coule à flot, la nourriture se situe en arrière plan au point où l'on choisit son assiette de hamburger de gibier ou alors des saucisses épicées, selon la bière que l'on veut goûter. Le rapport qualité/prix laisse quelque peu à désirer, et pour les grands appétits, la place n'est pas à recommander.  1, fiche 28, Français, - assiette%20de%20hamburger

Record number: 28, Textual support number: 2 CONT

Au menu une assiette de hamburger avec frites et salade de choux.  2, fiche 28, Français, - assiette%20de%20hamburger

Fiche 28,  Justifications,  Espagnol

Fiche 29,  Justifications,  Anglais

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

Samoon bread is typically a small 100-gram round or baton-shaped loaf similar in shape to North American hamburger roll or European bap.  1, fiche 29, Anglais, - samoon%20bread

Fiche 29,  Justifications,  Français

Record number: 29, Textual support number: 1 CONT

Le samoon typique est un petit pain de 100 grammes, arrondi ou en bâton, de forme similaire au petit pain à hamburger nord-américain ou au petit pain au lait européen.  1, fiche 29, Français, - pain%20samoon

Fiche 29,  Justifications,  Espagnol

Fiche 30,  Justifications,  Anglais

Record number: 30, Textual support number: 1 OBS

Different methods used in grilling of hamburger patties.  1, fiche 30, Anglais, - open%2Dface%20grill

Record number: 30, Textual support number: 2 OBS

A one-sided grill where you must turnover the meat in order cook it.  2, fiche 30, Anglais, - open%2Dface%20grill

Fiche 30,  Justifications,  Français

Fiche 30,  Justifications,  Espagnol

Fiche 31,  Justifications,  Anglais

Record number: 31, Textual support number: 1 DEF

A flat savory cake(similar in form to a hamburger but containing vegetables or soya protein rather than meat), sometimes served in a bread bun.  1, fiche 31, Anglais, - vegeburger

Fiche 31,  Justifications,  Français

Fiche 31,  Justifications,  Espagnol

Fiche 32,  Justifications,  Anglais

Record number: 32, Textual support number: 1 DEF

[An experiential mental state in which] you may experience, for instance the smell of a hamburger when I experience the smell of a violet, functional properties not withstanding.  1, fiche 32, Anglais, - qualia%20inversion

Fiche 32,  Justifications,  Français

Record number: 32, Textual support number: 1 OBS

Voir "expérientiel".  1, fiche 32, Français, - inversion%20exp%C3%A9rientielle

Fiche 32,  Justifications,  Espagnol

Fiche 33,  Justifications,  Anglais

Record number: 33, Textual support number: 1 OBS

Will eject mould patty and waxed sheets at the same time. Supplied with 3 different size patty-moulds.  2, fiche 33, Anglais, - hamburger%20mould

Fiche 33,  Justifications,  Français

Fiche 33,  Justifications,  Espagnol

Fiche 34,  Justifications,  Anglais

Record number: 34, Textual support number: 1 OBS

see hamburger steak  1, fiche 34, Anglais, - hamburg%20joint

Fiche 34,  Justifications,  Français

Record number: 34, Textual support number: 1 OBS

spécialisé dans les hamburgers  1, fiche 34, Français, - petit%20restaurant

Fiche 34,  Justifications,  Espagnol