TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

A Swiss traveling in China ate a dish called Chrysanthemum which was dunk-cooked in a pot of bouillon. Fondues based on this became popular when he returned to Switzerland. The diner dips rolled shaved meat(traditionally beef) into a simmering broth. As with a bourguignonne, dipping sauces are served. This dish is still somewhat like a Chinese hot pot(huoguo in Chinese, or steamboat, which is popular across Asia). At meal' s end the much flavoured broth may be served to the participants, with or without sherry wine.  2, fiche 1, Anglais, - Chinese%20fondue

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La fondue chinoise consiste en un bouillon placé au centre de la table, dans lequel les convives sont invités à faire cuire eux-mêmes leurs ingrédients, placés dans une petite épuisette ou tenus avec des baguettes : [...] viande en tranches très fines (blanche de préférence, mais du bœuf, voire du mouton pour les amateurs, est également utilisé) [...] Une fois cuits, les aliments sont trempés dans une sauce placée dans un bol ou une coupelle individuelle.  1, fiche 1, Français, - fondue%20chinoise

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A [fondue] variation whereby cubes of raw beef are cooked in a pot of hot oil, then dipped into various savory sauces.  4, fiche 2, Anglais, - bourguignonne%20fondue

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

During the late middle ages as grapes ripened in the vineyards of Burgundy a quick harvest was needed and the noontime meal was often skipped. Johann du Putzxe was a monk who made a kind of fast food by dunking pieces of meat into hot oil. The Swiss later adapted this as a variety of fondue. The pot is filled with oil(or butter) and brought to simmer. Each person spears small cubes of beef or horse meat with a long, narrow fondue fork and fries them in the pot. An assortment of sauces and sometimes a further cheese fondue are provided for dipping.  5, fiche 2, Anglais, - bourguignonne%20fondue

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Plat de viande de bœuf frite à l'huile.  1, fiche 2, Français, - fondue%20bourguignonne

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Ce plat repose sur le principe de la fondue avec de la viande. Il est d'origine suisse. Ce nom fait référence d'une part à la fondue au fromage et d'autre part à l'origine de la viande charolaise, la Bourgogne, en France. La viande est coupée en morceaux de la taille d'une bouchée. L'huile est chauffée dans un poêlon placée entre les convives. Chacun des convives plonge un à un ses morceaux de viande crue dans l'huile et les mange une fois cuits. La viande est accompagnée de différentes sauces, telles que la sauce moutarde, la mayonnaise ou la béarnaise.  1, fiche 2, Français, - fondue%20bourguignonne

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A tank of very hot water for dipping of hogs, poultry, vegetables or fruits, causing hair, feathers or peels to loosen for easy removal.  3, fiche 3, Anglais, - scalding%20vat

Fiche 3,  Justifications,  Français

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A process by which the surface of iron or steel is covered by a layer of zinc to prevent corrosion.  1, fiche 4, Anglais, - galvanizing

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Procédé consistant à recouvrir une pièce métallique par une couche de zinc pour la protéger de la corrosion.  2, fiche 4, Français, - galvanisation

Record number: 4, Textual support number: 2 DEF

Application d'une mince couche de zinc sur les métaux ferreux pour les protéger de la corrosion. La galvanisation [...] se fait [...] par immersion à chaud (au trempé) des pièces, tôles ou fils métalliques, dans un bain de zinc fondu vers 500 °C [...]  3, fiche 4, Français, - galvanisation

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

[À distinguer de] zincage ou zingage. Opération qui consiste à recouvrir une tôle ou une pièce de métal d'une pellicule de zinc, déposée soit par un procédé électrolytique [...], soit par immersion soudaine de la pièce dégraissée dans un bain de zinc fondu à 450 °C (galvanisation), soit par pulvérisation de zinc fondu, au pistolet (métallisation, ou schoopage), soit par épandage puis chauffage de poudre de zinc (shérardisation).  3, fiche 4, Français, - galvanisation

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

galvanisation : terme normalisé par l'AFNOR.  4, fiche 4, Français, - galvanisation

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Recubrimiento de una superficie metálica con una capa de cinc por inmersión en un baño de dicho metal fundido [...]  1, fiche 4, Espagnol, - galvanizado

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Cold-rolled sheet and strip of mild carbon steel of a thickness less than 0, 50 mm, coated with tin either by hot dipping... or electrolytically. [Definition standardized by ISO. ]  6, fiche 5, Anglais, - tinplate

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Tin-mill products are thin coils or sheets of low carbon steel. If they have been coated with pure tin, the product is tinplate.  7, fiche 5, Anglais, - tinplate

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

tinplate: term standardized by ISO.  8, fiche 5, Anglais, - tinplate

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Tôle mince d'acier doux ou mi-doux d'une épaisseur comprise entre 20 et 50 centièmes de millimètre, obtenue par laminage à froid et recouverte d'une couche d'étain sur ses deux faces.  3, fiche 5, Français, - fer%20blanc

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Le fer blanc est utilisé dans la fabrication des boîtes destinées à l'emballage de produits comestibles et d'une quantité d'articles qui doivent être à la fois solides et résister à la corrosion [...]  3, fiche 5, Français, - fer%20blanc

Record number: 5, Textual support number: 2 CONT

L'Eyronorm 78-63 définit le fer-blanc comme étant un produit laminé plat en feuilles en acier extra doux revêtu d'étain soit par électrolyse, soit par immersion dans un bain d'étain en fusion.  4, fiche 5, Français, - fer%20blanc

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Pluriel : fers-blancs.  5, fiche 5, Français, - fer%20blanc

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

fer blanc : terme normalisé par l'ISO.  6, fiche 5, Français, - fer%20blanc

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Chapa de hierro o acero recubierta de una fina capa de estaño que la preserva de la corrosión.  1, fiche 5, Espagnol, - hojalata

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Forming of an aluminum or aluminum alloy coating on a metal by hot dipping, hot spraying, or diffusion.  3, fiche 6, Anglais, - aluminising

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Procédé de protection de l'acier ou de la fonte par une mince couche d'aluminium déposée par trempage dans un bain d'aluminium fondu (aluminiage au trempé) ou par évaporation sous vide (aluminiage sous vide).  3, fiche 6, Français, - aluminiage

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

aluminiage : terme général désignant tout procédé de formation d'un revêtement d'aluminium sur une surface.  4, fiche 6, Français, - aluminiage

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Sprinkle mopping : A special application of installing insulation to the decks. It is done by dipping a roof mop into hot bitumen and sprinkling the material onto the deck.  2, fiche 7, Anglais, - mop

Record number: 7, Textual support number: 2 CONT

Mopping. The application of hot bitumen with a mop or mechanical applicator to the substrae or to the felts of a built up roof.  4, fiche 7, Anglais, - mop

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

vadrouille : Au Québec, désigne une sorte de balais à franges, à long manche, utilisé comme brosse grossière pour étaler par exemple des résines d'étanchéité ou des peintures épaisses.  6, fiche 7, Français, - balai%20%C3%A0%20franges

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Les applications à froid d'émulsions d'asphalte et de brai de houille constituent des méthodes d'emploi du bitume qui semblent offrir quelques avantages sur les procédés classiques de bitumage à chaud des toitures. [...] l'émulsion d'asphalte est appliquée à la brosse sur la chape de base. Un canevas très lâche de fibres de verre est ensuite soumis à un brossage qui l'enrobe dans l'émulsion. On ajoute à la brosse une nouvelle couche d'émulsion qui forme le revêtement final.  2, fiche 7, Français, - balai%20%C3%A0%20franges

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

guipon. Peinture. Brosse fixée, sous un certain angle, au bout d'un long manche dont on se sert pour certaines applications de peinture, dans l'industrie et le bâtiment.  7, fiche 7, Français, - balai%20%C3%A0%20franges

Record number: 7, Textual support number: 2 OBS

Vadrouille dans le sens de «balai à franges» est un régionalisme au Canada.  8, fiche 7, Français, - balai%20%C3%A0%20franges

Record number: 7, Textual support number: 3 OBS

«Balai à franges» provient du service linguistique de Radio-Canada.  8, fiche 7, Français, - balai%20%C3%A0%20franges

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Steel strip may... be electroplated with zinc(electrogalvanizing), but to date the electrolytic process has been comparatively unimportant in relation to hot dipping for continuous steel strip. Nevertheless most experts consider that electrogalvanizing possesses good possibilities for future expansion.  3, fiche 8, Anglais, - electrogalvanized

Record number: 8, Textual support number: 2 OBS

... traditional terms in common use which are not recommended include: ... electrogalvanizing, to imply electro-deposition of zinc.  4, fiche 8, Anglais, - electrogalvanized

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Se dit du fer ou de l'acier sur lequel s'est formée une couche de zinc par dépôt galvanique.  3, fiche 8, Français, - %C3%A9lectro%2Dzingu%C3%A9

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

hot dip : covering a surface by dipping the surface to be coated into a molten bath of the coating material.  2, fiche 9, Anglais, - hot%20dip%20tinned%20wire

Fiche 9,  Justifications,  Français

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Tinned: plated with tin.  2, fiche 10, Anglais, - tinned%20steel

Record number: 10, Textual support number: 2 OBS

Tinning : A term used in reference to the operation of coating a base metal with tin for the purpose of corrosion protection. The coating may be obtained by hot dipping into molten tin, by electrodeposition or by metal spraying.  3, fiche 10, Anglais, - tinned%20steel

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Étamer: recouvrir un métal d'une couche d'étain.  2, fiche 10, Français, - acier%20%C3%A9tam%C3%A9

Record number: 10, Textual support number: 2 OBS

Étamage: opération consistant à recouvrir un métal oxydable (acier, fonte, cuivre, bronze, laiton) par une couche d'étain qui le protège contre la corrosion. Le revêtement peut être appliqué à chaud [...] ou par électrolyse [...].  3, fiche 10, Français, - acier%20%C3%A9tam%C3%A9

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

The result of two full-scaled fire engulfment test on a liquefied petroleum gaz tank protection with a "sublimation coating" (THERMO-LAG 440) and an a tank protected with an intumescent coating (CHARTEK-III) are presented.  1, fiche 11, Anglais, - sublimation%20coating

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Workpieces having dimensions less than 4 in. can be powder coated with a device known as an electrostatic fluidized bed. In this process, powder is held in a container having an open top and a porous bottom through which an upward flow of air causes the powder mass to levitate or "fluidize". Charging electrodes near the surface impart an electrical charge to the powder. Electrically grounded workpieces pass over the surface of the bed and collect a coating of powder. The coating is then cured in a baking oven. There are techniques for applying dry powder coatings without the use of electrostatics.... These processes typically involve preheating the workpiece to a temperature substantially above the melting point of the powder and then applying the powder, either by dipping the workpiece into a fluidized bed or by spraying air-suspended powder directly onto the hot surface of the workpiece. The powder melts immediately upon contact and flows to form a film, which is subsequently cured in a bake oven.  2, fiche 11, Anglais, - sublimation%20coating

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Le terme "sublimation" désigne le passage d'un corps de l'état solide à l'état gazeux. Le terme "revêtement (appliqué) par sublimation" a été proposé par analogie avec celui de "teinture par sublimation" (dans TERMIUM, tiré de la source VETEX). Voir la justification qui se trouve dans la partie anglaise de la présente fiche. Elle décrit des techniques de revêtement qui se rapprochent peut-être de la notion qui nous intéresse ici.  1, fiche 11, Français, - rev%C3%AAtement%20appliqu%C3%A9%20par%20sublimation

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol