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HOT SCALD [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2007-07-31
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Slaughterhouses
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- scald water
1, fiche 1, Anglais, scald%20water
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Scald water is now recycled and reheated with steam as opposed to the industry standard "once through" hot water scald system. 1, fiche 1, Anglais, - scald%20water
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Abattoirs
Fiche 1, La vedette principale, Français
- eau d'échaudage
1, fiche 1, Français, eau%20d%27%C3%A9chaudage
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2000-11-01
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Poultry Production
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- hard scald
1, fiche 2, Anglais, hard%20scald
correct, verbe
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- hot scald 2, fiche 2, Anglais, hot%20scald
proposition, verbe
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
A method of removing feathers from a bird’s carcass. 3, fiche 2, Anglais, - hard%20scald
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
hard scald: This method is reserved for water fowl. 1, fiche 2, Anglais, - hard%20scald
Record number: 2, Textual support number: 3 OBS
Il s’agit d’une publicité trompeuse dans la quelle on prétend que des poulets de Cornouailles sont "soft scalded" alors qu’ils sont "hot scalded. 2, fiche 2, Anglais, - hard%20scald
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Élevage des volailles
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- échauder à température élevée
1, fiche 2, Français, %C3%A9chauder%20%C3%A0%20temp%C3%A9rature%20%C3%A9lev%C3%A9e
proposition
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Pour la plumaison des volailles. 1, fiche 2, Français, - %C3%A9chauder%20%C3%A0%20temp%C3%A9rature%20%C3%A9lev%C3%A9e
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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