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HOT WATER DISINFECTION [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2008-02-26
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Industrial Techniques and Processes
- Food Safety
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- hot-water disinfection 1, fiche 1, Anglais, hot%2Dwater%20disinfection
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- hot water disinfection 2, fiche 1, Anglais, hot%20water%20disinfection
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Hot-water disinfection is an excellent method of destroying most germs that are in a vegetative state. To ensure that spores are destroyed, equipment parts that can be disassembled and all small parts must be immersed in a tub or tank filled with water at disinfection temperature(80°C) for 10 minutes. 1, fiche 1, Anglais, - hot%2Dwater%20disinfection
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Techniques industrielles
- Salubrité alimentaire
Fiche 1, La vedette principale, Français
- désinfection à l'eau chaude
1, fiche 1, Français, d%C3%A9sinfection%20%C3%A0%20l%27eau%20chaude
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La désinfection à l'eau chaude constitue quant à elle la méthode par excellence pour détruire la plupart des germes à l'état végétatif. Pour s'assurer de détruire les spores, les parties démontables du matériel et les petites pièces doivent être plongées dans un bac ou un réservoir rempli d'eau à la température de désinfection (80 °C) pendant 10 minutes. 2, fiche 1, Français, - d%C3%A9sinfection%20%C3%A0%20l%27eau%20chaude
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Procesos y técnicas industriales
- Inocuidad Alimentaria
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- desinfección con agua caliente
1, fiche 1, Espagnol, desinfecci%C3%B3n%20con%20agua%20caliente
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Desinfección con vapor y/o agua caliente: los microorganismos se pueden destruir al entrar en contacto con el agua caliente [...] La circulación de agua caliente (aproximadamente a 90°C) es muy eficaz. El agua deberá circular durante al menos 20 minutos después de que la temperatura del agua de retorno se haya elevado a 85°C o más. 1, fiche 1, Espagnol, - desinfecci%C3%B3n%20con%20agua%20caliente
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