TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

HYDROCOLLOID [11 fiches]

Fiche 1 2016-04-29

Anglais

Subject field(s)
  • Prosthetic Dentistry
DEF

A non-reversible hydrocolloid impression material containing soluble alginate and additives that, when mixed with water, form a gel on setting by the precipitation of an insoluble salt.

OBS

alginate impression material; alginate hydrocolloid : terms and definition standardized by the International Organization for Standardization(ISO).

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie prothétique
DEF

Produit pour empreinte à l'hydrocolloïde irréversible contenant un alginate soluble et certains additifs qui, lorsqu'ils sont mélangés à l'eau, réagissent et forment un gel par précipitation d'un sel insoluble.

OBS

alginate pour empreinte : terme normalisé par l'Organisation internationale de normalisation (ISO) dans la norme ISO 1942-2 de 1977, mais non repris dans l'édition de 2009.

OBS

produit pour empreinte à base d'alginate; hydrocolloïde à base d'alginate : termes et définition normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Prótesis dental
DEF

Material para impresión tipo hidrocoloide irreversible, formado a partir de un polvo compuesto de un alginato soluble y ciertos aditivos, el cual, cuando se mezcla con el agua, reacciona y forma un gel por la precipitación de una sal insoluble.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2016-04-01

Anglais

Subject field(s)
  • Prosthetic Dentistry
DEF

A hydrocolloid impression material consisting principally of an aqueous solution of the polysaccharide agar-agar and capable of reversibly undergoing the sol-gel thermal transition without deterioration.

OBS

agar impression material; agar hydrocolloid : terms and definition standardized by the International Organization for Standardization(ISO).

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie prothétique
DEF

Produit pour empreinte à l'hydrocolloïde constitué principalement d'une solution aqueuse d'agar-agar à base de polysaccharide et capable de subir une transition thermoréversible sol-gel sans détérioration.

OBS

produit pour empreinte à l'agar-agar; hydrocolloïde à base d'agar-agar : termes et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Prótesis dental
DEF

Material hidrocoloide reversible a base de agar-agar, para impresión.

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2015-02-23

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Dentistry
OBS

A hydrophilic colloidal material used largely in food products as emulsifying, thickening and gelling agents. They readily absorb water, thus increasing viscosity and imparting smoothness and body texture to the product, even in concentrations of less than 1%. Natural types are plant exudates (gum arabic), seaweed extracts (agar), plant seed gums or mucilages (guar gum), cereal gums (starches), fermentation gums (dextran), and animal products (gelatin). Semisynthetic types are modified celluloses and modified starches. Completely synthetic types are also available, e.g., polyvinylpyrrolidone. Most are carbohydrate polymers, but a few, such as gelatin and casein, are proteins.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Dentisterie
DEF

Colloïde dont l'une des phases est l'eau [...]

CONT

Hydrocolloïde [...] Polysaccharide à haut poids molecular comportant des zones hydrophobes et hydrophiles, qui lui assurent des propriétés d'émulsifiants et d'épaississants pour les éléments localisés dans la phase aqueuse d'un produit alimentaire. La plupart sont des molécules chimiquement neutres, seuls quelques-uns se comportent comme des polyanions (carraghénanes). Selon leur origine, ils se classent en cinq catégories : substances extraites de productions alimentaires (amidons, caséines, gélatines); substances créées ou modifiées par voie chimique (celluloses modifiées, PVP); substances extraites de végétaux marins : algues (agar-agar, alginanes, carraghénanes); substances extraites de végétaux (gomme arabique, pectines); substances sécrétées par des microorganismes (xanthanes, scléroglucanes).

OBS

Ces produits - naturels ou industriels - sont employés à titre d'additifs - à des taux usuels variant de 0,1 à 1,0% - pour conférer à des préparations alimentaires une viscosité ou une gélification.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Odontología
DEF

Coloide cuya fase de dispersión es el agua.

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2013-07-29

Anglais

Subject field(s)
  • Prosthetic Dentistry
DEF

An agar and alginate material identified as being compatible for use together in making an impression.

OBS

reversible/non-reversible hydrocolloid impression material system; agar-alginate combination impression system : terms and definition standardized by the International Organization for Standardization(ISO).

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie prothétique
DEF

Produit à base d'agar-agar et d'alginate identifiés comme étant compatibles pour être utilisés ensemble dans la réalisation d'une empreinte.

OBS

système de produits pour empreintes à base d'hydrocolloïdes réversibles et irréversibles; système pour empreintes à base d'agar-agar et d'alginate : termes et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2013-07-29

Anglais

Subject field(s)
  • Prosthetic Dentistry
DEF

An impression tray for reversible hydrocolloid materials fitted with conduits for circulation of water to hasten cooling of the impression material to the gel state.

OBS

water-cooled impression tray; water-cooled tray: terms and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO).

Terme(s)-clé(s)
  • watercooled impression tray
  • watercooled tray

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie prothétique
DEF

Porte-empreinte pour produits à base d'hydrocolloïdes réversibles, équipé de conduites permettant la circulation d'eau afin d'accélérer le refroidissement et le passage à l'état de gel du produit pour empreinte.

OBS

porte-empreinte à refroidissement par eau : terme et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2013-07-24

Anglais

Subject field(s)
  • Prosthetic Dentistry
DEF

An alginate-based hydrocolloid that cannot be returned to a paste-like state after it sets.

OBS

non-reversible hydrocolloid : term and definition standardized by the International Organization for Standardization(ISO).

Terme(s)-clé(s)
  • nonreversible hydrocolloid
  • nonreversible hydro-colloid
  • non-reversible hydro-colloid
  • irreversible hydro-colloid

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie prothétique
DEF

Hydrocolloïde à base d'alginate qui ne peut reprendre sa forme pâteuse après la prise.

OBS

hydrocolloïde non réversible : terme et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Terme(s)-clé(s)
  • hydro-colloïde non réversible
  • hydro-colloïde irréversible

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2013-05-28

Anglais

Subject field(s)
  • Prosthetic Dentistry
DEF

A colloidal impression material such as agar or alginate, the dispersing phase of which is water.

OBS

hydrocolloid impression material : term and definition standardized by the International Organization for Standardization(ISO).

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie prothétique
DEF

Produit pour empreinte à base d'hydrocolloïde tel que l'agar-agar ou l'alginate, dont la phase de dispersion est l'eau.

OBS

produit pour empreinte à l'hydrocolloïde : terme et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Prótesis dental
DEF

Material para impresión dental con base en un hidrocoloide reversible o irreversible.

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2011-05-16

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Winemaking
Universal entry(ies)
C6H7O6·NH4
formule, voir observation
DEF

A hydrocolloid available in the form of flakes used to emulsify and stabilize ice cream, cheese, canned fruits,... as a clarifier for wine and [as] a refining agent for sugar.

OBS

Chemical formula: C6H7O6·NH4

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Industrie vinicole
Entrée(s) universelle(s)
C6H7O6·NH4
formule, voir observation
DEF

Hydrocolloïde se présentant sous la forme de paillettes utilisé comme émulsifiant et stabilisant dans les crèmes glacées, les fromages et les fruits en boîte, qui sert aussi à clarifier les vins, à raffiner le sucre et à émulsifier les cires et les résines.

OBS

Formule chimique : C6H7O6·NH4

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2001-06-13

Anglais

Subject field(s)
  • Food Additives
  • Chemistry
DEF

A hydrophillic polysaccharide(phycocolloid or hydrocolloid) found exclusively in the brown algae.

CONT

Algin [, in the form of alginic acid or alginic acid salts (alginates), is used in] beer, canned fish, fruit drinks, ice cream and ice milk, icings and glazes, milk puddings ...

OBS

[Algin] is analogous to agar. The seaweed (giant kelp) is sea-harvested, water-extracted and refined.

OBS

Purified algin is known as alginic acid.

Français

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
  • Chimie
DEF

Substance glaiseuse, incolore, peu soluble dans l'eau, que l'on extrait de certaines algues (laminaires notamment) par traitement alcalin, qui solubilise l'alginate de sodium.

CONT

L'algine purifiée est l'acide alginique.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 1993-07-08

Anglais

Subject field(s)
  • Trade Names
  • Food Industries
OBS

Kelcogel (TM) gellan gum - an effective film former for batters, breadings, coatings, and adhesion systems.

OBS

Kelcogel gellan gum is a multifunction hydrocolloid, for use in a wide variety of food products requiring gelling, texturizing, stabilizing, suspending and film forming functionalities.

Français

Domaine(s)
  • Appellations commerciales
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 1992-03-30

Anglais

Subject field(s)
  • Medication
CONT

Apply film or hydrocolloid dressing.

Français

Domaine(s)
  • Médicaments
CONT

Un film de plastique ou un pansement Telfa fixé avec du ruban adhésif en papier n'est pas irritant pour la plupart des peaux.

CONT

Il existe un autre type de préparation topique : un film auto-adhésif transparent et élastique qui est utilisé sur les plaies superficielles ou profondes.

Espagnol

Conserver la fiche 11

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2025
TERMIUM Plus®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

En vedette

Portail linguistique du Canada

Accédez à une collection de ressources canadiennes sur tous les aspects du français et de l'anglais, y compris des jeux.

Outils d'aide à la rédaction

Les outils d’aide à la rédaction du Portail linguistique ont fait peau neuve! Faciles à consulter, ils vous donnent accès à une foule de renseignements utiles pour mieux écrire en français et en anglais.

Lexiques et vocabulaires

Accédez aux lexiques et vocabulaires du Bureau de la traduction.

Date de modification :