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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
HYDROGENATED VEGETABLE OIL [6 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2020-08-14
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Biomass Energy
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- hydrotreated vegetable oil
1, fiche 1, Anglais, hydrotreated%20vegetable%20oil
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
- HVO 2, fiche 1, Anglais, HVO
correct
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- hydrogenated vegetable oil 3, fiche 1, Anglais, hydrogenated%20vegetable%20oil
correct
- HVO 4, fiche 1, Anglais, HVO
correct
- HVO 4, fiche 1, Anglais, HVO
- hydro-treated vegetable oil 5, fiche 1, Anglais, hydro%2Dtreated%20vegetable%20oil
correct, moins fréquent
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Hydrotreated vegetable oils (HVO) are paraffinic hydrocarbons similar to gas-to-liquids (GTL) and biomass-to-liquids (BTL) diesel fuels. ... HVO can be used as blending component in diesel fuel or as pure fuel. 6, fiche 1, Anglais, - hydrotreated%20vegetable%20oil
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
[A biofuel] produced by hydrogenating vegetable oils or animal fats. 7, fiche 1, Anglais, - hydrotreated%20vegetable%20oil
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Énergie de la biomasse
Fiche 1, La vedette principale, Français
- huile végétale hydrotraitée
1, fiche 1, Français, huile%20v%C3%A9g%C3%A9tale%20hydrotrait%C3%A9e
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
- HVO 2, fiche 1, Français, HVO
correct, nom féminin
Fiche 1, Les synonymes, Français
- huile végétale hydrogénée 3, fiche 1, Français, huile%20v%C3%A9g%C3%A9tale%20hydrog%C3%A9n%C3%A9e
correct, nom féminin
- HVO 3, fiche 1, Français, HVO
correct, nom féminin
- HVO 3, fiche 1, Français, HVO
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Les huiles végétales hydrotraitées. La première voie consiste à utiliser des huiles végétales (colza, soja, palme, jatropha, etc., et à plus long terme des algues) pour produire des hydrocarbures. 4, fiche 1, Français, - huile%20v%C3%A9g%C3%A9tale%20hydrotrait%C3%A9e
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Biocarburant issu d'un hydrotraitement poussé des huiles végétales ou animales [...] 2, fiche 1, Français, - huile%20v%C3%A9g%C3%A9tale%20hydrotrait%C3%A9e
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Energía de la biomasa
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- aceite vegetal hidrotratado
1, fiche 1, Espagnol, aceite%20vegetal%20hidrotratado
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
- HVO 2, fiche 1, Espagnol, HVO
correct, nom masculin
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- aceite vegetal hidrogenado 1, fiche 1, Espagnol, aceite%20vegetal%20hidrogenado
correct, nom masculin
- HVO 2, fiche 1, Espagnol, HVO
correct, nom masculin
- HVO 2, fiche 1, Espagnol, HVO
- hidrobiodiésel 1, fiche 1, Espagnol, hidrobiodi%C3%A9sel
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
aceite vegetal hidrotratado; aceite vegetal hidrogenado; hidrobiodiésel; HVO: La Fundación del Español Urgente (Fundéu BBVA), con el asesoramiento de la Real Academia Española, indica que "aceite vegetal hidrotratado" es la traducción de la expresión inglesa "hydrotreated vegetable oil", frecuentemente citada por su sigla "HVO". [...] Además, y de acuerdo concretamente con la legislación española, no es incorrecto incluirlo dentro de los llamados "biocarburantes" o "biocombustibles", por lo que tanto [...] denominaciones como ["aceite vegetal hidrogenado" e] "hidrobiodiésel" son apropiadas, pero menos específicas [...] 1, fiche 1, Espagnol, - aceite%20vegetal%20hidrotratado
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
HVO, por sus siglas en inglés. 3, fiche 1, Espagnol, - aceite%20vegetal%20hidrotratado
Fiche 2 - données d’organisme interne 2010-06-17
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Industrial Techniques and Processes
- Fatty Substances (Food)
- Milling and Cereal Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- deodorisation
1, fiche 2, Anglais, deodorisation
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Vegetable oils have natural tastes and odours which must be removed when the oils are to be used for edible purposes. Because these flavour bodies are relatively more volatile than the triglyceride oils, they can be effectively removed by high-temperature(about 230°C) and high-vacuum treatment-a process known as deodorisation. The process is carried out on refined oils or hydrogenated fats. Besides removal of odoriferous components, the free fatty acid content is reduced and the oil further decolourised by destruction of carotenoid pigments. 2, fiche 2, Anglais, - deodorisation
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Term used at the Canadian Grain Commission. 3, fiche 2, Anglais, - deodorisation
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Techniques industrielles
- Corps gras (Ind. de l'aliment.)
- Minoterie et céréales
Fiche 2, La vedette principale, Français
- désodorisation
1, fiche 2, Français, d%C3%A9sodorisation
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Les huiles végétales ont des goûts et des odeurs naturelles dont il faut se débarrasser lorsqu'elles doivent servir dans l'alimentation. Étant donné que ces flaveurs sont relativement plus volatiles que les triglycérides, elles peuvent être efficacement éliminées par un traitement thermique (à environ 230°C) sous vide poussé, la désodorisation. Ce procédé est utilisé dans le cas des huiles raffinées ou des corps gras hydrogénés. Non seulement les substances odorantes sont éliminées, mais la teneur en acides gras libres est réduite et la décoloration de l'huile est complétée par destruction des caroténoïdes. 2, fiche 2, Français, - d%C3%A9sodorisation
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Terme en usage à la Commission canadienne des grains. 3, fiche 2, Français, - d%C3%A9sodorisation
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Procesos y técnicas industriales
- Substancias grasas (Industria alimentaria)
- Molinería y cereales
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- desodoración
1, fiche 2, Espagnol, desodoraci%C3%B3n
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- desodorización 2, fiche 2, Espagnol, desodorizaci%C3%B3n
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Operación destinada a suprimir el gusto y el olor demasiado fuertes de los aceites comestibles. 3, fiche 2, Espagnol, - desodoraci%C3%B3n
Fiche 3 - données d’organisme interne 2007-10-22
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Fatty Substances (Food)
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- hydrogenated vegetable oil
1, fiche 3, Anglais, hydrogenated%20vegetable%20oil
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
What is a hydrogenated vegetable oil? Vegetable oils, as the name implies, are liquid at room temperature. To make them suitable for use in margarines and shortenings, they are hydrogenated, i. e. treated with hydrogen, to solidify them. The hydrogenation process makes them more saturated. 1, fiche 3, Anglais, - hydrogenated%20vegetable%20oil
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Corps gras (Ind. de l'aliment.)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- huile végétale hydrogénée
1, fiche 3, Français, huile%20v%C3%A9g%C3%A9tale%20hydrog%C3%A9n%C3%A9e
correct, nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2006-09-23
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- unmodified potato starch
1, fiche 4, Anglais, unmodified%20potato%20starch
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- raw potato starch 1, fiche 4, Anglais, raw%20potato%20starch
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Kryzpo are potato chips, very similar to Pringles... The Chips are made of dehydrated potatoes, vegetable oil and/or partially hydrogenated vegetable oil, maltodextrin, modified and unmodified potato starch... 1, fiche 4, Anglais, - unmodified%20potato%20starch
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Fiche 4, La vedette principale, Français
- amidon de pomme de terre non modifié
1, fiche 4, Français, amidon%20de%20pomme%20de%20terre%20non%20modifi%C3%A9
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 2001-07-30
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Chemistry
- Fatty Substances (Food)
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- hydro canola oil
1, fiche 5, Anglais, hydro%20canola%20oil
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- hydrogenated canola oil 2, fiche 5, Anglais, hydrogenated%20canola%20oil
correct
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
This said hydrogenated Canola oil is still lower in saturated fats than animal fats, palm oil, coconut oil and even some other vegetable oils. As well it is cholesterol free like other vegetable oils. 2, fiche 5, Anglais, - hydro%20canola%20oil
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Chimie
- Corps gras (Ind. de l'aliment.)
Fiche 5, La vedette principale, Français
- huile de canola hydrogénée
1, fiche 5, Français, huile%20de%20canola%20hydrog%C3%A9n%C3%A9e
correct, nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
Si l'huile de source unique a été modifiée ou hydrogénée, le nom usuel figurant sur l'espace principal doit être accompagné du mot «modifiée» ou «hydrogénée», p.ex., «huile de canola hydrogénée», «huile de palmiste hydrogénée», etc. Le nom usuel figurant dans la liste d'ingrédients doit comprendre le mot «modifiée» ou «hydrogénée», selon le cas, p. ex., «huile de canola hydrogénée», «huile de palmiste hydrogénée», etc., et le terme général «huile végétale modifiée» peut être permis dans certains cas. 2, fiche 5, Français, - huile%20de%20canola%20hydrog%C3%A9n%C3%A9e
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 1996-08-30
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Food Industries
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- pourable fat
1, fiche 6, Anglais, pourable%20fat
correct
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Justifications, Anglais
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
A natural concentrated butter flavor extracted from butter oil and suspended uniformly in vegetable oil. Functioning like a liquid butter, the product may be used in candy, soups, sauces, baked goods, and snack foods. Called ButterFlo R. It consists of partially hydrogenated soybean oil, salt natural butter flavor, butter oil, licithin, and carotene for color. 1, fiche 6, Anglais, - pourable%20fat
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 6, La vedette principale, Français
- graisse liquide
1, fiche 6, Français, graisse%20liquide
proposition
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
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