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Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Milk fat provides creaminess and richness to ice cream and contributes to its melting characteristics. The minimum fat content is 10% and premium ice creams can contain as much as 16% milk fat. Sources of milk fat include milk, cream, and butter.  2, fiche 1, Anglais, - minimum%20fat%20content

Fiche 1,  Justifications,  Français

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Yedoma is an organic-rich(about 2% carbon by mass) Pleistocene-ageless permafrost with ice content of 50-90% by volume. The amount of carbon trapped in this type of permafrost is much more prevalent than originally thought and may be about 500 GT, that is almost 100 times the amount of carbon released into the air each year by the burning of fossil fuels.... Yedoma currently occupies an area of more than one million square kilometers in northeast Siberia, and in many regions is tens of meters thick.  2, fiche 2, Anglais, - yedoma

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

Alaska and Canada have a few hundred square miles of yedoma, but Siberia is where global warming is thawing the greatest quantities of this permafrost flash-frozen 40,000 years ago.  3, fiche 2, Anglais, - yedoma

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Ancienne matière organique à peine décomposée, emprisonnée dans le pergélisol.  2, fiche 2, Français, - yedoma

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Les complexes de glace (yedoma) pléistocènes de l'Alaska.  3, fiche 2, Français, - yedoma

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Natural Resources Canada noted that the proponents’ environmental alignmentsheets provided no indication of the occurrence of permafrost and that an ice content value of 0% was assigned to all terrain types, including peat bogs.  2, fiche 3, Anglais, - environmental%20alignment%20sheet

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Ressources naturelles Canada a également indiqué que les cartes-tracés environnementales ne fournissent aucune indication de l'occurrence de pergélisol et qu'une teneur en glace de 0 p. 100 a été attribuée à tous les types de terrain, y compris les tourbières.  2, fiche 3, Français, - carte%2Dtrac%C3%A9%20environnementale

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Ice cover resulting from the packing and freezing together of floes, brash ice and other forms of floating ice.  2, fiche 4, Anglais, - consolidated%20ice%20cover

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Over time, a consolidated ice covered is referred to as first year ice. It has a high brine content and generally a smooth surface. In the subsequent summer melt period, brine drainage reduces the brine concentration, and a low saline ice with air voids is produced. This is known as multi year ice.  3, fiche 4, Anglais, - consolidated%20ice%20cover

Fiche 4,  Justifications,  Français

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

The proponents are considering the use of select backfill for the project in areas where the ditch spoil would be subject to large settlement resulting from excess ice content of the soil, particularly where small streams enter the right-of-way and might be diverted along the ditch line.  2, fiche 5, Anglais, - ditch%20spoil

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Les promoteurs refroidiraient donc la boue de forage qui transporte les déblais de tranchée à la surface pendant le forage du pergélisol afin de réduire au minimum la décomposition en raison du dégel.  2, fiche 5, Français, - d%C3%A9blai%20de%20tranch%C3%A9e

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

The ice content of peat lands is among the highest of all terrain traversed by the Norman Wells oil pipeline and these areas are subject to considerable settlement when thawed...  2, fiche 6, Anglais, - ice%20content

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

La teneur en glace des terres de tourbière est parmi les plus élevées de tous les terrains traversés par l'oléoduc Norman Wells et ces zones sont sujettes à un tassement important lorsque dégelées [...]  2, fiche 6, Français, - teneur%20en%20glace

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Investigations would be conducted before the pipeline was installed to determine the specific extent of each section of high-ice content soil within a terrain group.  2, fiche 7, Anglais, - high%2Dice%20content

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Des études seraient menées avant l'installation du pipeline afin d'établir la portée particulière de chaque section de sol à teneur élevée en glace au sein d'un groupe de terrains.  2, fiche 7, Français, - teneur%20%C3%A9lev%C3%A9e%20en%20glace

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

The warming up time required to melt the total ice content of a frozen food.  2, fiche 8, Anglais, - thawing%20time

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Temps d'exposition à la chaleur nécessaire pour faire fondre complètement la glace contenue dans une denrée congelée.  2, fiche 8, Français, - dur%C3%A9e%20de%20d%C3%A9cong%C3%A9lation

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

A diverse class of chondrites (one of the two divisions of stony meteorites), important because of the insights they provide into the early history of the solar system.  2, fiche 9, Anglais, - carbonaceous%20chondrite

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

[These chondrites] comprise about 3 percent of all meteorites collected after being seen to fall to Earth. Carbonaceous chondrites are subdivided into six well-established groups—CI, CM, CV, CO, CR, and CK—based on their bulk chemistry, petrology, and oxygen isotopic compositions.  2, fiche 9, Anglais, - carbonaceous%20chondrite

Record number: 9, Textual support number: 2 CONT

Carbonaceous chondrites show very little metamorphism but display evidence of chemical alteration by water, which continued after their formation, suggesting the parent body was rocky material mixed with ice. They contain a varied suite of organic compounds... and a high content of inert gases.  3, fiche 9, Anglais, - carbonaceous%20chondrite

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Une chondrite carbonée ou chondrite de type C est une météorite chondritique. Chondrites carbonées ou chondrites C sont une classe de météorites chondritiques comprenant au moins 7 groupes connus et de nombreuses météorites non groupées.  3, fiche 9, Français, - chondrite%20carbon%C3%A9e

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Se han encontrado también aminoácidos en ciertos meteoritos, las condritas carbonáceas, que representan aproximadamente el 5 por ciento de los meteoritos que se estrellan contra la Tierra.  1, fiche 9, Espagnol, - condrita%20carbon%C3%A1cea

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

condrita : meteorito rocoso que contiene pequeñas esferas llamadas cóndrulos.  2, fiche 9, Espagnol, - condrita%20carbon%C3%A1cea

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

A nearly vertical fracture developed by thermal contraction in frozen ground or in rock with appreciable ice content.  2, fiche 10, Anglais, - frost%20crack

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Fente de gel. Le gel provoque la fissuration de la surface du sol, en raison du coefficient de dilatation élevé de la glace; si les températures sont suffisamment basses, des réseaux de fentes de rétraction peuvent se former, ressemblant à celles que l'on observe dans les mares asséchées. La profondeur des fentes peut atteindre plusieurs mètres et leur espacement est variable.  4, fiche 10, Français, - fente%20de%20gel

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

The Project's demand for borrow materials would be about 7. 6 Mm³ placed volume, or 10 Mm³ excavated volume. Placed volume is the engineering volume compacted in place, whereas excavated volume is that taken from the borrow site and includes allowances for bulking, ice or moisture content, and transport. Excavated volume averages 30% more than placed volume.  1, fiche 11, Anglais, - excavated%20volume

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Pour limiter sur les versants en pente très rapide l'ampleur des talus de déblai aussi bien que celle des talus de remblai [...], il importe de réduire au minimum le volume déblayé, en le fixant en remblai dans la mesure du possible par quelques soutènements qui contribueront à la protection des arbres inférieurs par rétention des remblais déversés.  1, fiche 11, Français, - volume%20d%C3%A9blay%C3%A9

Record number: 11, Textual support number: 1 PHR

Volume de déblais de forage.  2, fiche 11, Français, - volume%20d%C3%A9blay%C3%A9

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

Buttery texture refers to lumps of butterfat large enough to be easily detected in the mouth. When a lump of butterfat is chewed, the sensation is different from that obtained from ice crystals or from lactose crystals. This defect is due to churning(usually during the freezing process), which results from incomplete homogenization, high fat content, mix entering the freezer at too high a temperature and slow freezing.  2, fiche 12, Anglais, - buttery%20texture

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

La texture de beurre est causée par un excès de matière grasse dans le mélange. Il se produit un barattage plus ou moins prononcé dans le congélateur si l'homogénéisation a été incomplète et le refroidissement insuffisant à l'entrée de l'appareil.  2, fiche 12, Français, - texture%20butyreuse

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

A scanning radiometer that measures microwave radiation in five wavelength bands and 10 channels to determine the wind, sea surface temperature and roughness, cloud water content, precipitation, snow cover and sea ice.  4, fiche 13, Anglais, - scanning%20multichannel%20microwave%20radiometer

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

The scanning multichannel microwave radiometer (SMMR) is an imaging 5-frequency radiometer ... It measures dual-polarized microwave radiances from the earth’s atmosphere and surface, primarily for the purpose of deriving global and nearly all-weather measurements of sea surface temperature, wind speed, and atmospheric liquid water and water vapor.  5, fiche 13, Anglais, - scanning%20multichannel%20microwave%20radiometer

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

This radiometer flew on Seasat (launched in June 1978) and Nimbus-7 (launched in October 1978).  6, fiche 13, Anglais, - scanning%20multichannel%20microwave%20radiometer

Record number: 13, Textual support number: 2 OBS

Reproduced from "Titles, Names and Acronyms related to the activities of the International Oceanographic Commission of Unesco", with the authorization of Unesco.  6, fiche 13, Anglais, - scanning%20multichannel%20microwave%20radiometer

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Radiomètre à balayage qui mesure le rayonnement en hyperfréquence dans cinq bandes de longueurs d'onde et 10 canaux pour déterminer le vent, la température de la surface de la mer et sa rugosité, la teneur en eau des nuages, la précipitation, le manteau nival et la glace de mer.  1, fiche 13, Français, - radiom%C3%A8tre%20en%20hyperfr%C3%A9quence%20%C3%A0%20balayage%20multibande

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Reproduit de "Titles, Names and Acronyms related to the activities of the International Oceanographic Commission of Unesco", avec l'autorisation de l'Unesco.  3, fiche 13, Français, - radiom%C3%A8tre%20en%20hyperfr%C3%A9quence%20%C3%A0%20balayage%20multibande

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Radiómetro de barrido que mide la radiación en microondas en cinco bandas de longitudes de onda y diez canales para determinar el viento, la temperatura de la superficie del mar y su rugosidad, el contenido de agua de las nubes, la precipitación, la cubierta de nieve y el hielo marino.  1, fiche 13, Espagnol, - radi%C3%B3metro%20de%20microondas%20con%20barrido%20multifrecuencial

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

Reproducido del "Titles, Names and Acronyms related to the activities of the International Oceanographic Commission of Unesco", con la autorización de Unesco.  3, fiche 13, Espagnol, - radi%C3%B3metro%20de%20microondas%20con%20barrido%20multifrecuencial

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

During thawing of a frozen tissue, re-absorption by the cell content of the water produced by ice crystals within the cells.  1, fiche 14, Anglais, - intracellular%20resorption

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Lors de la décongélation d'un tissu, réabsorption par le contenu cellulaire de l'eau de fusion des cristaux de glace formés à l'intérieur de la cellule.  1, fiche 14, Français, - r%C3%A9sorption%20intracellulaire

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

[The ice sheet] records its own history. Layer by layer, the ice sheet builds up. The layers of the last 250, 000 years are preserved in some of the Antarctic ice domes. The ice layers preserve a record of precipitation patterns, oxygen isotopic variations in the precipitation, atmospheric temperatures, and atmospheric content of ash, dust, CO2, and other gases.  1, fiche 15, Anglais, - atmospheric%20content

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

[L'exploitation] des carottes de glace de l'Antarctique et du Groenland a apporté une masse d'informations sur les variations du contenu de l'atmosphère au cours du dernier cycle climatique.  1, fiche 15, Français, - contenu%20de%20l%27atmosph%C3%A8re

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

Theoretical explanation of the process by which precipitation particles may form in a mixed cloud (composed of both ice crystals and liquid water drops).  2, fiche 16, Anglais, - Bergeron%2DFindeisen%20theory

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

This theory is based on the fact that the saturation vapour pressure with respect to ice is lower than that with respect to supercooled liquid water at the same temperature. If both types of particles are present and the total water content is high enough, the ice crystals would grow by sublimation at the expense of the liquid drops which would lose mass by evaporation. When the ice crystals become heavy enough they would fall as snow.  2, fiche 16, Anglais, - Bergeron%2DFindeisen%20theory

Fiche 16,  Justifications,  Français

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

Explication théorique du processus selon lequel des précipitations peuvent se former dans un nuage mixte (composé à la fois de cristaux de glace et de gouttes d'eau liquide).  2, fiche 16, Français, - th%C3%A9orie%20de%20Bergeron%2DFindeisen

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

Cette théorie est basée sur le fait que la pression de vapeur d'eau saturante par rapport à la glace est inférieure à la pression de vapeur d'eau saturante par rapport à l'eau liquide surfondue à la même température. Si les deux types de particules sont en présence et la teneur totale en eau est suffisamment élevée, les cristaux de glace croissent par condensation solide aux dépens des gouttes d'eau, qui perdent de leur masse par évaporation. Lorsque les cristaux de glace deviennent suffisamment lourds, ils tombent sous forme de neige.  2, fiche 16, Français, - th%C3%A9orie%20de%20Bergeron%2DFindeisen

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

Explicación teórica del proceso de formación de partículas de precipitación en una nube mixta (compuesta por cristales de hielo y gotas de agua).  1, fiche 16, Espagnol, - teor%C3%ADa%20de%20Bergeron%2DFindeisen

Record number: 16, Textual support number: 1 OBS

Esta teoría se basa en el hecho de que, a una misma temperatura, la presión de saturación del vapor de agua con respecto al hielo es inferior a la observada con respecto al agua líquida subfundida. Si están presentes ambos tipos de partículas y el contenido total de agua es suficientemente alto, los cristales de hielo crecerán por sublimación a expensas de las gotas de agua, que perderán masa por evaporación. Cuando los cristales de hielo llegan a ser suficientemente pesados, caen en forma de nieve.  1, fiche 16, Espagnol, - teor%C3%ADa%20de%20Bergeron%2DFindeisen

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 OBS

The application of a layer of ice to the surface of a frozen product by dipping in water or by spraying or brushing on water is widely used in the fish industry to protect the product against drying, oxidation and other changes. The water in the glaze sublimes during storage without reducing the water content of the product, and provided the ice skin is renewed at intervals during long term storage the product will remain protected.  2, fiche 17, Anglais, - glazing%20machine

Record number: 17, Textual support number: 2 OBS

Used in glazing fish product.  3, fiche 17, Anglais, - glazing%20machine

Fiche 17,  Justifications,  Français

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol

Fiche 18,  Justifications,  Anglais

Record number: 18, Textual support number: 1 DEF

Freshwater ice consisting of numerous long crystals and hollow tubes having variable form, layered arrangement, and a content of air bubbles; it forms at the bottom of an ice layer near its contact with water.  1, fiche 18, Anglais, - acicular%20ice

Fiche 18,  Justifications,  Français

Record number: 18, Textual support number: 1 DEF

Glace d'eau douce consistant en de nombreux cristaux allongés et tubes creux ayant des formes variables, disposés en couches et renfermant des bulles d'air.  1, fiche 18, Français, - glace%20aciculaire

Fiche 18,  Justifications,  Espagnol

Fiche 19,  Justifications,  Anglais

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

You may be able to test the butterfat of your own cows one of these days with a new and simplified test. It is called the Schain Test, after its inventor. The test does away with the centrifuge machine you need with the standard Babcock test, does away, too, with the need for acid. This new test will also check the butterfat content of cream, ice cream, and cheese.  1, fiche 19, Anglais, - Schain%20test

Fiche 19,  Justifications,  Français

Fiche 19,  Justifications,  Espagnol