TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
IMITATION FLAVOR [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2009-01-26
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Additives
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- imitation flavor
1, fiche 1, Anglais, imitation%20flavor
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- artificial flavouring substance 2, fiche 1, Anglais, artificial%20flavouring%20substance
correct
- artificial flavoring substance 3, fiche 1, Anglais, artificial%20flavoring%20substance
correct
- artificial flavor 4, fiche 1, Anglais, artificial%20flavor
correct
- artificial flavour 5, fiche 1, Anglais, artificial%20flavour
correct
- artificial flavoring 4, fiche 1, Anglais, artificial%20flavoring
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
There are many occasions when it is technologically necessary to use an imitation rather than a natural flavor and in consequence, most naturally flavorful foods have been imitated using a mixture of natural and synthetic components. A very wide range of chemicals is now available for the recreation of flavorings, although usage may be specifically restricted by legislation depending on the toxicological acceptance of the chemical... Classification of flavoring chemicals : The joint FAO/WHO Codex Committee on Food Additives has classified flavoring substances as follows : 1. Natural flavors or flavoring substances... 2. Nature-identical flavoring substances... 3. Artificial flavoring substances-substances not yet identified in natural products intended for human consumption. 6, fiche 1, Anglais, - imitation%20flavor
Record number: 1, Textual support number: 2 CONT
Artificial. Similar to imitation. It is possible to have a flavor that contains all naturals, but it must be called artificial because it has no counterpart in nature. 7, fiche 1, Anglais, - imitation%20flavor
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Additifs alimentaires
Fiche 1, La vedette principale, Français
- arôme artificiel
1, fiche 1, Français, ar%C3%B4me%20artificiel
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- substance aromatisante artificielle 2, fiche 1, Français, substance%20aromatisante%20artificielle
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Produit chimique ayant ou non un équivalent naturel, employé, en technologie alimentaire, pour communiquer à certaines denrées une saveur particulière. 3, fiche 1, Français, - ar%C3%B4me%20artificiel
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Dans cette catégorie entrent les acétates, l'acétoïne, les butyrates, l'isovalérate d'amyle, l'anéthol, le menthol, la vanilline, etc. 3, fiche 1, Français, - ar%C3%B4me%20artificiel
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Aditivos alimentarios
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- saborizante artificial
1, fiche 1, Espagnol, saborizante%20artificial
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
- aromatizante artificial 1, fiche 1, Espagnol, aromatizante%20artificial
correct, nom masculin
- sustancia aromatizante artificial 2, fiche 1, Espagnol, sustancia%20aromatizante%20artificial
correct, nom féminin
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Compuesto químico obtenido por síntesis, aún no identificado en productos de origen animal, vegetal o microbiano, utilizado en su estado primario o preparado para el consumo humano. 3, fiche 1, Espagnol, - saborizante%20artificial
Fiche 2 - données d’organisme interne 2008-10-21
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- imitation food
1, fiche 2, Anglais, imitation%20food
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- imitation food product 2, fiche 2, Anglais, imitation%20food%20product
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
[The food that] resembles the food imitated in flavour, texture, appearance and nutritional value. 3, fiche 2, Anglais, - imitation%20food
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
The majority of successful imitation food products, coffee whiteners and vegetable-fat toppings, depend upon dairy ingredients to provide the desired properties and flavor. 4, fiche 2, Anglais, - imitation%20food
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- imitation alimentaire
1, fiche 2, Français, imitation%20alimentaire
nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
[Aliment qui] ressemble à l'aliment imité par sa saveur, sa texture, son apparence et sa valeur nutritive. 1, fiche 2, Français, - imitation%20alimentaire
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2000-11-22
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Spices and Condiments
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- imitation butter flavour
1, fiche 3, Anglais, imitation%20butter%20flavour
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- imitation butter flavor 2, fiche 3, Anglais, imitation%20butter%20flavor
correct
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Épices et condiments
Fiche 3, La vedette principale, Français
- arôme artificiel de beurre
1, fiche 3, Français, ar%C3%B4me%20artificiel%20de%20beurre
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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