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IMITATION MEAT [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2007-11-20
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- haddock fish stick
1, fiche 1, Anglais, haddock%20fish%20stick
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
As to haddock, there are "fish" products in the US made out of things that are not what they are called-for example, friend haddock fish sticks may have only a small portion of Haddock and a larger portion of some unidentified whitefish, or pollock or hoki-the stuff used to make imitation crab meat. 2, fiche 1, Anglais, - haddock%20fish%20stick
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- bâtonnet d'aiglefin
1, fiche 1, Français, b%C3%A2tonnet%20d%27aiglefin
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2005-01-25
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- imitation meat
1, fiche 2, Anglais, imitation%20meat
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- synthetic meat 1, fiche 2, Anglais, synthetic%20meat
- artificial meat 2, fiche 2, Anglais, artificial%20meat
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Any vegetarian food product designed to imitate the flavour and texture of processed meat. It also refers to meats produced by mincing a low quality protein to form an imitation of a higher quality protein. 1, fiche 2, Anglais, - imitation%20meat
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
The terms synthetic meat and artificial meat are ambiguous, as they may refer to either imitation meat, or laboratory-grown meat. 1, fiche 2, Anglais, - imitation%20meat
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- viande synthétique
1, fiche 2, Français, viande%20synth%C3%A9tique
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- viande artificielle 2, fiche 2, Français, viande%20artificielle
nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1995-02-01
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- imitation crab
1, fiche 3, Anglais, imitation%20crab
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- crab analog 2, fiche 3, Anglais, crab%20analog
correct
- imitation crab meat 2, fiche 3, Anglais, imitation%20crab%20meat
correct
- simulated crab meat 2, fiche 3, Anglais, simulated%20crab%20meat
correct
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
It’s not certain how much kamaboko Canadians eat, but it’s on supermarket shelves from St. John’s to Vancouver - mostly in the form of imitation crab, shrimp, scallops or lobster. 3, fiche 3, Anglais, - imitation%20crab
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- simili-crabe
1, fiche 3, Français, simili%2Dcrabe
correct, voir observation, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- simili-chair de crabe 2, fiche 3, Français, simili%2Dchair%20de%20crabe
correct, voir observation, nom féminin
- crabe artificiel 3, fiche 3, Français, crabe%20artificiel
nom masculin
- chair de crabe artificiel 3, fiche 3, Français, chair%20de%20crabe%20artificiel
nom féminin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Aliment à base de surimi imitant la chair de crabe. 2, fiche 3, Français, - simili%2Dcrabe
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
simili-crabe; simili-chair de crabe : Termes et définition recommandés et en instance de normalisation par l'OLF. 4, fiche 3, Français, - simili%2Dcrabe
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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