TERMIUM Plus®

La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

LARGE EGG [16 fiches]

Fiche 1 2024-11-21

Anglais

Subject field(s)
  • Animal Diseases
  • Poultry Production
CONT

When hens have too many large ovarian follicles, a problem described as erratic oviposition and defective egg syndrome(EODES) results. This condition is accompanied by a high incidence of double-yolked eggs, prolapses of the oviduct, internal ovulation, and/or internal laying that often results in egg peritonitis and mortality.

Français

Domaine(s)
  • Maladies des animaux
  • Élevage des volailles
CONT

Il est évident que les poules trop grasses développent de manière excessive leurs follicules, ce qui peut avoir un impact négatif sur la production d'œufs. Lorsque les poules ont trop de gros follicules, cela entraîne un problème connu sous le nom de syndrome EODES (oviposition erratique et œufs défectueux).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de los animales
  • Cría de aves
CONT

El exceso de estímulo en las aves se puede asociar con la peritonitis, aumento de huevos con doble yema, síndrome de oviposición errática y huevos defectuosos (EODES, su sigla en inglés) y septicemia por E. Coli al inicio de la postura.

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2021-10-26

Anglais

Subject field(s)
  • Aquaculture
  • Fish
CONT

The egg structure of sturgeon is complex... In the sturgeon, an adhesive layer in the follicular epithelium is responsible for the egg adhesiveness. This is a problem for artificial reproduction of many fish species... when a large number of eggs are incubated in hatchery conditions.... several techniques for removing adhesiveness have been developed and successfully applied to [fish] eggs [such as] enzymes...

Terme(s)-clé(s)
  • adhesiveness of eggs
  • stickiness of eggs

Français

Domaine(s)
  • Aquaculture
  • Poissons
CONT

On remarque que certains produits sont toujours efficaces dans la réduction de l'adhésivité des œufs. On retrouve le lait, l'urée, l'acide tannique, l'hypochlorite de sodium, les enzymes [...] et le jus d'ananas. L'adhésivité des œufs est provoquée par la présence en surface de structures spécifiques qui vont interagir avec un substrat pour s'y fixer. [L'utilisation de l'acide tannique] en aquaculture est principalement pour la réduction de l'adhésivité des œufs pendant l'incubation [...]

Espagnol

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Fiche 3 2018-07-12

Anglais

Subject field(s)
  • Egg Industry
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

[In the Egg Regulations, ] dye mark means a mark consisting of a deposit of food colour not exceeding 20 mm in diameter that is applied to the large end of an egg at a registered egg station...

Français

Domaine(s)
  • Oeufs (Industrie de l'alimentation)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

[Dans le Règlement sur les œufs,] marque de teinture [désigne une] tache de colorant alimentaire ne dépassant pas 20 mm de diamètre [qui est] appliquée sur la grosse extrémité d'un œuf, dans un poste d'œufs agréé.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2018-03-14

Anglais

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
Universal entry(ies)
CONT

Cadelle feed on many food materials: cereal grain and its products, oilseeds, cacao, spices, etc. Their presence is indicative of old, rotten grain around storage areas and poor sanitary conditions.

OBS

Cadelles are one of the largest insects to infest grain. They are shiny black in colour, about 8 to 9 millimetres in length, and easily recognized by their large mandibles with which they can gnaw through sacking and even wood. The larva is also easy to recognize, with its black head and two black prongs on the last segment. The larva also has dark spots on top of the dorsal section. The cadelle has one of the longest life cycles of the beetles. The females lay about 900 eggs. At 28 degrees C and a relative humidity of 70 to 80%, it takes about 80 days from egg to adult. When the average temperature drops to 23 degrees C, the larval stage lasts 13 months. Under colder conditions the life cycle may take three years.

Français

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
Entrée(s) universelle(s)
CONT

La cadelle attaque quantité de denrées. Outre les oléagineux, les fèves de cacao, les épices, etc., l'espèce attaque également les céréales et les produits qui en dérivent. La présence de cet insecte signifie généralement qu'il y a du vieux grain pourri autour des installations d'entreposage et que les conditions sanitaires laissent à désirer.

OBS

La cadelle est un des plus gros insectes à infester le grain. De couleur noirjais, brillant, l'adulte mesure de 8 à 9 mm de longueur. On le reconnaît facilement à ses puissantes mandibules qui lui permettent de ronger la toile à sac et même le bois. La larve est également facilement identifiable, du fait de sa tête noire, des deux urogomphes qui terminent son dernier segment abdominal et des taches foncées sur la surface dorsale de son thorax. Le cycle évolutif de la cadelle est parmi les plus longs, chez les coléoptères. La femelle pond environ neuf cents œufs. À 28 degrés C et à une humidité relative variant entre 70 % et 80 %, l'évolution de la cadelle demande environ quatre-vingt jours. Si la température est de 23 degrés C, l'insecte passera treize mois sous la forme larvaire, et, à des températures plus basses, l'évolution peut exiger trois ans.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Insectos, ciempiés, arañas y escorpiones
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
Entrada(s) universal(es)
CONT

El gorgojo cadelle infesta granos, harinas, afrecho, etc. Los adultos y larvas [entran al grano para consumir] el embrión. Se le encuentra en lugares húmedos y de difícil acceso. Las larvas atacan partes de madera dejando daños muy característicos. [...] Esta especie es importante en molinos de madera, difíciles de limpiar. Además de infestar granos, harinas y afrechos, causan daños en las construcciones al destruir partes de madera. Los molinos modernos con aspiración neumática, reducen sus posibilidades de desarrollo.

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2018-02-23

Anglais

Subject field(s)
  • Egg Industry
DEF

An egg candler used for scanning large numbers of eggs at one time.

Français

Domaine(s)
  • Oeufs (Industrie de l'alimentation)
OBS

Mireuse en série (pour œufs).

OBS

mireuse : Calibreuse d'œufs munie d'un dispositif lumineux permettant le contrôle de leur état de fraîcheur.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2018-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
Terme(s)-clé(s)
  • large size egg

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
Terme(s)-clé(s)
  • gros œuf

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2018-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
Terme(s)-clé(s)
  • extra large size egg

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
Terme(s)-clé(s)
  • très gros œuf

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2018-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Names of Events
  • Sciences - General
OBS

The 28th edition of the Ottawa-Carleton Science & Engineering Olympics will be sponsored by the University of Ottawa, Carleton University, the Canada Science and Technology Museum, and Synopsys. This competition will consist of six major events: Web Site Design; Mousetrap Car Race; The Fun Machine; Eggstraction; Load-Bearing Pasta Bridge Pheonix? Flight (on-site event).

OBS

Eggstraction. Objective : To design a device operated by one person that will extract a Grade A Large egg from the middle of a 4. 25-meter radius circle without the operator entering the circle.

Français

Domaine(s)
  • Noms de manifestations et d'activités diverses
  • Sciences - Généralités
OBS

Stimulé par le succès qu'ont connu les Olympiades en Sciences et Génie par le passé, nous nous retrouvons déjà à la veille de la 28e édition 2008. Les Olympiades sont commanditées par l'Université d'Ottawa, l'université Carleton, le Musée des sciences et de la technologie du Canada et Synopsys. Les Jeux comprendront les six épreuves suivantes : Création du site Web des Olympiades; Course de pièges à souris; The Fun Machine; Eggstraction; Pont de spaghetti; Le Vol de Phenix (épreuve au musée).

OBS

Eggstraction. Objectif : Conception et construction d'un système, devant être opéré par une personne, qui ira chercher un œuf de calibre A Gros situé au milieu d'un cercle de 4,25 mètre de rayon sans que l'opérateur entre dans le cercle.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2018-02-21

Anglais

Subject field(s)
  • Culinary Techniques
  • Egg Industry
CONT

Roll egg between hands to loosen shell, then peel, starting at large end.

OBS

peel: term extracted from the "Glossaire de l’agriculture" and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Techniques culinaires
  • Oeufs (Industrie de l'alimentation)
CONT

Pour écaler facilement un œuf dur, plongez-le dans l'eau froide puis roulez-le entre vos mains.

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2018-02-14

Anglais

Subject field(s)
  • Egg Industry

Français

Domaine(s)
  • Oeufs (Industrie de l'alimentation)
OBS

sans trait d'union.

OBS

œuf extra gros : terme uniformisé par le comité d'uniformisation linguistique de la section Agriculture.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 2018-02-14

Anglais

Subject field(s)
  • Egg Industry

Français

Domaine(s)
  • Oeufs (Industrie de l'alimentation)

Espagnol

Conserver la fiche 11

Fiche 12 2017-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Household Refrigerators and Freezers
  • Electrical Domestic Appliances
CONT

Refrigerator egg tray features :[1] large capacity : holds up to 14 eggs [2] top lid keeps eggs fresh while providing added storage in your refrigerator [3] easily removable for convenient access while cooking.

Français

Domaine(s)
  • Réfrigérateurs et congélateurs domestiques
  • Appareillage électrique domestique
DEF

Compartiment, casier destiné à contenir des œufs.

Espagnol

Conserver la fiche 12

Fiche 13 2016-10-05

Anglais

Subject field(s)
  • Embryology
DEF

The large end of an egg which is filled with air.

OBS

air cell; air space: terms extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Français

Domaine(s)
  • Embryologie
OBS

Dans un œuf.

OBS

chambre à air : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 2010-08-03

Anglais

Subject field(s)
  • Egg Industry

Français

Domaine(s)
  • Oeufs (Industrie de l'alimentation)

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 2007-03-27

Anglais

Subject field(s)
  • Classification of Coal
  • Fuel Blocks (Coal-Derived Fuels)
  • Lignite, Graphite and Coal Mining
CONT

... the coal dust was compressed either into ovoids(rather like a large chicken egg) or briquettes... Ovoids were usually used for boilers in industrial use, e. g. greenhouses.

Français

Domaine(s)
  • Classification des charbons
  • Agglomérés (Combustibles dérivés des charbons)
  • Exploit. de charbons fossiles autres que la tourbe
CONT

Les agglomérés combustibles [...] peuvent avoir toute forme compatible avec l'application à laquelle on les destine. Des formes habituelles [...] comprennent le boulet sphérique, le boulet ovoïde, le cylindre et la briquette parallélépipédique.

OBS

Catégories de charbon.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 1989-02-14

Anglais

Subject field(s)
  • Egg Industry
DEF

Room in which hot air is circulated by a fan over large pans filled with egg albumen, evaporating the moisture slowly and leaving a rich yellow-coloured layer of crystals called "flakes".

OBS

Definition based on description given in A-73-1498, 1973, p. 57.

Français

Domaine(s)
  • Oeufs (Industrie de l'alimentation)
OBS

Renseignements fournis par la Section de traduction d'Agriculture Canada.

Espagnol

Conserver la fiche 16

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