TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Model, explaining the great specificity of enzymes for their substrates, in which the enzyme has an active site complementary to the shape of the substrate. If the substrate has a different shape, it not bind.  2, fiche 1, Anglais, - lock%2Dand%2Dkey%20relationship

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

One of the first important studies on the specificity of enzymes was carried out by Emil Fischer, who found that enzymes capable of hydrolyzing glycosides can distinguish between their stereoisomeric forms. In 1894 this observation led him to enunciate the principle that the substrate molecule fits the active site of the enzyme in a... lock-and-key relationship.... Nowadays, the modified concept of transition state stabilization is gaining favor. According to this idea, it is not that the substrate is distorted but rather that the transition state makes better contacts with the enzyme than the substrate does, so that the full binding energy is not realized until the transition state is reached. Nevertheless, we shall use the term strain to cover the general situation on enzyme-transition state complementary.  3, fiche 1, Anglais, - lock%2Dand%2Dkey%20relationship

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Modèle de complémentarité structurale évoqué par E. Fischer qui implique une structure rigide de l'enzyme, s'adaptant rigoureusement à son substrat. Cependant, les variations d'entropie, relativement élevées, observées lors de la formation du complexe enzyme-substrat, ont conduit à admettre que ce processus est accompagné de changements de conformation des molécules.  2, fiche 1, Français, - mod%C3%A8le%20clef%2Dserrure

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Les enzymes montrent une grande spécificité à l'égard de leur substrat et souvent, elles n'accepteront pas de molécules apparentées dont la conformation est légèrement différente. Ceci peut s'expliquer en supposant que l'enzyme et le substrat ont une relation de clé à serrure. [...] L'enzyme possède un site actif complémentaire de la forme du substrat. Si la conformation du substrat est différente, il ne sera pas lié.  3, fiche 1, Français, - mod%C3%A8le%20clef%2Dserrure

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Weak binding forces are effective only when the interacting surfaces are close. This proximity is possible only when the molecular surfaces have complementary structures, so that a protruding group(or positive charge) on one surface is matched by a cavity(or negative charge) on another; i. e., the interacting molecules must have a lock-and-key relationship. In cells this requirement often means that some molecules hardly ever bond to other molecules of the same kind, because such molecules do not have the properties of symmetry necessary for self-interaction.(WABMO, 1976, p. 96).  1, fiche 2, Anglais, - complementary%20structure

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

L'ADN est constitué de deux brins entrelacés, de structure complémentaire, ce qui permet de penser que l'un des brins sert de modèle (matrice) pour la formation de l'autre. Si cette hypothèse était exacte (et nous savons aujourd'hui qu'elle l'est), le problème fondamental de la réplication des gènes, qui était resté, de si longues années, une énigme pour les généticiens, se trouvait, en fait, résolu.  1, fiche 2, Français, - structure%20compl%C3%A9mentaire

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol