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LOW ASH CONTENT [9 fiches]

Fiche 1 2011-01-24

Anglais

Subject field(s)
  • Combustion and Fuels (Fireplaces)
  • Environmental Studies and Analyses
DEF

The amount of residue of a material left after incineration, determined and expressed according to the appropriate standard method of test. [Definition standardized by ISO.]

CONT

Crude oils and their products, such as heavy fuel oil are low in ash content(less than 0. 1%).

OBS

ash content: term used at Natural Resources Canada - Earth Sciences Sector.

OBS

ash content: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Combustion et combustibles (Foyers)
  • Études et analyses environnementales
DEF

Quantité de résidu subsistant après l'incinération d'un matériau, déterminée et exprimée selon la méthode d'essai normalisée appropriée. [Définition normalisée par l'ISO.]

CONT

Les teneurs en cendres des combustibles et notamment des combustibles solides, tels que les charbons, conditionnent souvent la bonne marche des installations. Les cendres peuvent en effet entraver le passage de l'air à travers la couche de combustible et se déposer sur les grilles pour donner des mâchefers.

OBS

teneur en cendres; taux de cendres : termes en usage à Ressources naturelles Canada - Secteur des sciences de la Terre.

OBS

teneur en cendres : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Combustión y combustibles (Hogares o chimeneas)
  • Estudios y análisis del medio ambiente
Conserver la fiche 1

Fiche 2 2010-08-18

Anglais

Subject field(s)
  • Crop Protection
  • Grain Growing
OBS

For CWRS [Canada Western Red Spring] and CWAD [Canada Western Amber Durum], there are specific limits for kernels damaged by grasshopper and armyworm, midge and sawfly; grasshoppers and armyworms chew out sections of kernels, particularly the ends and sides; at an early stage, armyworms may chew tunnels through the kernels; this destroys the endosperm, and leaves the exposed chewed areas susceptible to fungal and bacterial infections; heavy discolourations and moulds may result; the orange wheat blossom midge causes a distinct form of damage; grade tolerances for midge have existed for many years based primarily on the shrivelling and distortion of midge-damaged kernels; the tiny midge larvae feed directly on the developing kernels in the heads of wheat; the extent of damage largely depends on the number of larvae feeding on each kernel. Only recently have the full effects of midge damage on Canadian red spring bread wheat quality been studied, revealing the seriousness of midge damage to quality. The shrunken distorted grains reduce flour yields and produce dark flours with increased flour ash. Severely midge-damaged wheat exhibits weak, sticky dough properties, low baking absorption and poor bread quality. Protein content is abnormally high, but gluten protein quality is distinctly inferior.

OBS

Term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Protection des végétaux
  • Culture des céréales
OBS

Dans le cas du blé CWRS [roux de printemps de l'Ouest canadien] et du blé dur CWAD [ambré de l'Ouest canadien, on a fixé des tolérances visant les grains endommagés par la sauterelle et le légionnaire, et la cécidomyie et la tenthrède; les sauterelles et les légionnaires mangent certaines sections des grains, notamment les extrémités et les côtés; les légionnaires peuvent creuser des tunnels dans les jeunes grains; l'albumen en est détruit et les surfaces ainsi exposées risquent d'être atteintes d'infections fongiques et bactériennes; des mouchetures et moisissures importantes peuvent recouvrir la surface des grains; les dommages causés par la cécidomyie du blé sont d'une nature particulière; on a établi il y a longtemps déjà des tolérances pour les grades en ce qui a trait à l'aspect ratatiné et déformé des grains; les larves minuscules se nourrissent directement des grains en croissance sur les épis de blé; l'étendue des dommages est largement fonction du nombre de larves se nourrissant de chaque grain. On n'a que très récemment étudié l'incidence totale des dommages dus à la cécidomyie du blé sur le blé panifiable de la classe roux de printemps. On a alors découvert la gravité de son incidence sur la qualité. Les grains échaudés et déformés donnent moins de farine et celle-ci est terne et a une teneur accrue en cendres. Le blé fortement endommagé par la cécidomyie du blé donne une pâte gluante d'une force insuffisante, affiche un faible pouvoir d'absorption à la cuisson et donne un pain de piètre qualité. La teneur en protéines est très élevée mais la qualité du gluten laisse nettement à désirer.

OBS

Terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Protección de las plantas
  • Cultivo de cereales
Conserver la fiche 2

Fiche 3 2008-10-29

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Breadmaking
DEF

A high-grade wheat flour that is free from bran, embryo, and aleurone and that consists wholly of endosperm of sound wheat grains usually with outer parts of the endosperm removed.

CONT

The purest flour, selected from the purest flour streams released in the mill, is often called patent flour. It has very low mineral(or ash) content and is remarkably free from traces specks and other impurities.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

Terme(s)-clé(s)
  • patent wheat flour

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Boulangerie
CONT

Une farine très blanche est dite farine «fleur», ou farine supérieure; elle provient directement de la première mouture, une fois ôtées les semoules et les issues.

OBS

Termes en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2008-07-29

Anglais

Subject field(s)
  • Noodles and Pasta
CONT

Low ash content in flour is always an advantage for noodles since flour ash is traditionally viewed as causing noodle discoloration.

OBS

noodle discolouration: Term used at the Canadian Grain Commission.

Français

Domaine(s)
  • Pâtes alimentaires
CONT

L’équipe étudie ces oxydases afin de déterminer leur incidence sur la décoloration des nouilles.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2006-08-03

Anglais

Subject field(s)
  • Peat and Peat Bogs
  • Solid Fossil Fuels
DEF

Peat occurring on high moors and formed predominantly of moss, such as sphagnum.

OBS

Its moisture content is derived from rain water rather than from ground water, and is acidic. Ash and nitrogen contents are low, and cellulose content is high.

OBS

Moss peat, usually referred to as "peat moss" ... consists of visible fibers of sphagnum, hypnum, and other mosses.

Français

Domaine(s)
  • Tourbières
  • Combustibles fossiles solides
CONT

La tourbe mousseuse [...] se forme dans les dépressions riches en eau lorsque les précipitations annuelles atteignent 700-1150 ml et que la température ne dépasse pas une moyenne annuelle de 10 °C. Si l'eau souterraine est épuisée, la tourbière dépend alors de la précipitation.

CONT

Sous le tapis des Sphaignes vivantes [dans les tourbières hautes] on trouve une zone couleur blanche : c'est la «tourbe mousseuse», (50 % de carbone).

PHR

Tourbe de mousse de sphaigne.

Espagnol

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2001-07-25

Anglais

Subject field(s)
  • Black Products (Petroleum)
CONT

Oil lubricating multigrade ... SAE 10W30 1 litre low ash (37-25-021).

Terme(s)-clé(s)
  • low ash content

Français

Domaine(s)
  • Produits noirs (Pétrole)
OBS

On appelle cendres, la matière recueillie après combustion d'un produit dans des conditions standardisées.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 1996-04-11

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Agricultural Economics
OBS

Term(s) used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Économie agricole
OBS

Terme(s) en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 1986-11-27

Anglais

Subject field(s)
  • Coke
  • Electrochemistry
DEF

Coke made from coal tar pitch, characterized by high carbon and low ash content, and used mainly for production of electrode carbon.

CONT

The uses of pitch fall in two general classes: (1) applications based upon the binder properties of carbonized pitch (pitch coke or binder coke); and (2) uses based upon the other physical qualities of pitch.

Français

Domaine(s)
  • Cokes
  • Électrochimie
CONT

Au fur et à mesure de la consommation des électrodes, toutes les impuretés contenues dans celles-ci passent dans le bain et il importe donc d'utiliser comme matière première pour leur fabrication du charbon très pur (coke de pétrole calciné ou coke de brai). Le coke est aggloméré au brai de houille, ce qui permet de réaliser un bloc compact après l'avoir pressé dans un moule; on obtient ainsi l'électrode brute.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 1982-03-03

Anglais

Subject field(s)
  • Soil Science
DEF

In U. S. Dept. of Agriculture soil taxonomy, a suborder of the soil order Inceptisol, characterized by low bulk density. They either contain much allophane that has a high exchange capacity, or consist mostly of pyroclastic materials. Most Andepts formed in volcanic ash, have a relatively high organic-carbon content, and contain or have contained some glass(USDA, 1975).

Français

Domaine(s)
  • Science du sol
CONT

Classification américaine. (...) Inceptisols: sols à horizons de diagnostic se formant rapidement: umbrique ou cambique (B)-(suffixe"ept") a) Aquepts (...) b) Andepts: andosols (sols sur cendres volcaniques) (...)

Espagnol

Conserver la fiche 9

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