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LYE [30 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 - données d’organisme externe 2023-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2022-10-28

Anglais

Subject field(s)
  • Types of Skins and Hides (Leather Ind.)
  • Indigenous Arts and Culture
DEF

An untanned animal hide soaked in lye and water to remove the hair and then dried on a stretcher.

Français

Domaine(s)
  • Sortes de peaux (Ind. du cuir)
  • Arts et culture autochtones
CONT

Les objets façonnés qui figurent sur la photographie sont [...] un casse-tête, une coiffure de plumes, une selle de femme, une sacoche emperlée, un mocassin, un crâne de bison orné, un sac en parflèche et un calumet ou une pipe.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2022-03-16

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

Soap obtained by cold saponification of molten fats mixed with a cold concentrated alkali lye. The heat produced by the exothermic reaction leads to completion of the reaction. In contrast with the conventional higher temperature processes, this process can be carried out at 50 °C. Usually part of the fats remains unsaponified. [Definition standardized by ISO. ]

OBS

cold-process soap: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Savon obtenu par saponification de corps gras fondus mélangés avec une lessive alcaline concentrée et froide. La chaleur produite par la réaction exothermique permet d'obtenir la réaction complète. Cette opération à froid peut se faire à 50 °C, mais elle est opposée à la plupart des procédés conventionnels à plus hautes températures. Habituellement certaines graisses et huiles restent insaponifiées. [Définition normalisée par l'AFNOR et reproduite avec son autorisation.]

OBS

savon d'empâtage à froid : terme normalisé par l'AFNOR et l'ISO.

Espagnol

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Fiche 4 - données d’organisme externe 2021-03-18

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

lye strainer : an item in the "Other Tools and Equipment for Materials" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

couloir à lessive de soude : objet de la classe «Autres outils et équipement pour le traitement des matières» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2018-10-24

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Petrochemistry
Universal entry(ies)
1310-73-2
numéro du CAS
CONT

Caustic soda ... is used to maintain an alkaline pH in drilling mud and in the treating of petroleum fractions.

OBS

The most important commercial caustic ... White deliquescent solid, now chiefly in form of beads or pellets; also 50% and 73% aqueous solution. Absorbs water and carbon dioxide from the air ... Soluble in water, alcohol, and glycerol ... Uses: Chemical manufacture; rayon and cellophane; petroleum refining; pulp and paper; ... soap; ... organic fusions; peeling of fruits and vegetables in food industry ...

OBS

The molecular formula for sodium hydroxide is NaOH.

OBS

sodium hydroxide: form recommended by the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) for the systematic name corresponding to the Chemical Abstracts Service registry number (1310-73-2).

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Chimie du pétrole
Entrée(s) universelle(s)
1310-73-2
numéro du CAS
CONT

La soude caustique est l'hydroxyde de sodium NaOH [...] On l'emploie en particulier pour la fabrication des savons durs, de l'alumine, de l'eau de Javel, l'obtention de pâte à papier, la mercerisation, etc.

OBS

La formule moléculaire brute pour l'hydroxyde de sodium est NaOH.

OBS

hydroxyde de sodium : forme recommandée par l'Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) pour le nom systématique correspondant au numéro de registre du Chemical Abstracts Service (1310-73-2).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Petroquímica
Entrada(s) universal(es)
1310-73-2
numéro du CAS
CONT

La sosa cáustica o hidróxido de sodio es un sólido blanco, delicuescente, muy soluble en el agua, que funde a 320 °C. Es una base fuerte, análoga a la potasa, aunque menos cáustica que ella, y obra sobre los ácidos para dar sales de sodio, y sobre los ésteres, para saponificarlos.

Conserver la fiche 5

Fiche 6 2015-10-29

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Funeral Services
  • Environment
DEF

... a chemical cremation, involving an accelerated process of alkaline hydrolysis, using lye under heat [(160 °C) ] and pressure, to reduce a corpse to disposable liquid and a small amount of dry bone residue or mineral ash.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Pompes funèbres
  • Environnement
OBS

La résomation est un procédé d'hydrolyse alcaline utilisé pour liquéfier un corps et obtenir des cendres. Elle utilise une chaleur de 160 °C.

Espagnol

Conserver la fiche 6

Fiche 7 2011-11-10

Anglais

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries
OBS

Norwegian; dried salted cod preserved in potash lye.

Terme(s)-clé(s)
  • ludefisk
  • ludfisk

Français

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Produit constitué de stockfish trempé pendant plusieurs jours dans une solution alcaline, rincé à l'eau puis bouilli.

OBS

Produit d'origine scandinave à consistance gélatineuse.

OBS

lutefisk : terme normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Espagnol

Conserver la fiche 7

Fiche 8 2011-01-06

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
KOH
formule
1310-58-3
numéro du CAS
DEF

White deliquescent pieces, lumps, sticks, pellets, or flakes ... Soluble in water, alcohol, glycerin; slightly soluble in ether.

OBS

It is used in the preparation of cocoa and food colorings, as well as in the processing of some fruits and vegetables.

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
KOH
formule
1310-58-3
numéro du CAS
DEF

Sel potassique déliquescent, soluble dans l'eau et l'alcool, se présentant sous forme de flocons, de plaquettes, etc. Caustique. On l'utilise dans la préparation des colorants alimentaires et du cacao, dans le traitement de certains fruits et légumes.

OBS

D'après le Petit Robert (PEROB, 1985, page 1494), «potasse» désigne à la fois l'hydroxyde de potassium et le carbonate de potassium impur.

Espagnol

Conserver la fiche 8

Fiche 9 2008-07-02

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
DEF

A type of corn flour made from sun dried posole that has been prepared with lime or wood-ash lye water.

OBS

Masa harina is ... used to make tortillas, tamales, and other Mexican dishes.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
DEF

[...] farine de maïs [...] préparée avec des grains de maïs blancs qui sont séchés au soleil ou sur le feu [pour être] ensuite cuits à l'eau additionné de chaux [...]

CONT

Les gros gruaux de maïs (hominy) proviennent d'une variété dure de maïs [...] qui est séché sur l'épi et égrené pour ensuite être mis à tremper dans une solution de bicarbonate de sodium, de chaux ou de cendre de bois, ce qui ramollit et fait gonfler son enveloppe. Le grain est ensuite débarrassé de son enveloppe puis dégermé par un processus de friction. L'intérieur du grain est ensuite séché; il ressemble alors à du maïs à éclater mais à la texture plus molle. Souvent disponible en conserve, ce maïs est aussi séché ou cuit. [...] La farine masa harina est moulue à partir de ces grains et sert à confectionner les tortillas notamment

Espagnol

Conserver la fiche 9

Fiche 10 2003-05-28

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Biotechnology
DEF

A solution of electrolytes, practically soap free, separated from the grained soap by graining out and by washing. [Definition standardized by ISO.]

OBS

lye : term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
  • Biotechnologie
DEF

Solution d'électrolytes, ne contenant pratiquement pas de savon, séparée du savon grainé par relargage et par lavage. [Définition normalisée par l'AFNOR et reproduite avec son autorisation.]

OBS

lessive inférieure : terme normalisé par l'ISO et l'AFNOR.

Terme(s)-clé(s)
  • lessive

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Biotecnología
Conserver la fiche 10

Fiche 11 2002-11-21

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

The conversion of grained soap into neat soap and vice versa by successive additions of water and of solutions of electrolytes followed by removal of lye. In a continuous process, neat soap is washed with lye slightly stronger than limiting lye.

OBS

washing : term and definition standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Passage du savon grainé au savon lisse et inversement par une succession d'additions d'eau et de solutions d'électrolytes, suivies chacune d'un soutirage (épinage). En continu, le savon lisse est lavé avec une lessive juste supérieure à la lessive limite.

OBS

lavage : terme et définition normalisés par l'ISO.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Química
Conserver la fiche 11

Fiche 12 2001-11-20

Anglais

Subject field(s)
  • Symptoms (Medicine)
DEF

A burn produced by exposure to substances such as lye, acids, or other tissue-damaging chemicals.

Terme(s)-clé(s)
  • burn from a chemical substance

Français

Domaine(s)
  • Symptômes (Médecine)
DEF

Brûlure produite par l'action d'une substance chimique.

CONT

Pour une brûlure chimique ou thermique, mettre sous l'eau courante 15 min.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Síntomas (Medicina)
Conserver la fiche 12

Fiche 13 2000-06-29

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
OBS

Hominy : Prepared maize kernels. Lye hominy has the pericarp and germ removed by soaking in caustic soda. Pearled hominy is degermed hulled maize. Corn grits are ground hominy.

OBS

Hominy : Make by boiling corn with lye, homing probably originated with the Algonquian Indians.

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Le blé d'Inde lessivé tire son nom du mot lessive ou de la soude caustique employée autrefois pour la lessive et qu'on utilisait comme agent d'éclatement du maïs. Ce genre de «popcorn» permettait de faire des réserves de maïs pour tout l'hiver.

Espagnol

Conserver la fiche 13

Fiche 14 1998-03-27

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

The state of soap in the pan, appearing in the form of "flocks or grains" of concentrated soap, in equilibrium with a lye in which the electrolyte content is equal to or higher than that defined by the graining point. [Definition standardized by ISO. ]

OBS

curd soap; grained soap; kettlewax: terms standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

État du savon en chaudron, se présentant sous forme de [flocons ou grains] de savon concentré, en équilibre avec une lessive dont la teneur en électrolytes est égale ou supérieure à celle définie par le point de grainage.

OBS

savon grainé : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 14

Fiche 15 1998-03-27

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

Lye corresponding to nigre in equilibrium with the neat soap during fitting. The electrolyte content is easily determined by fast-cooling of the nigre, from which electrolyte separates spontaneously. [Definition standardized by ISO. ]

OBS

Analysis of the composition of the fitting lye permits control of fitting.

OBS

fitting lye : term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Lessive correspondant au gras en équilibre avec le savon lisse à la liquidation. Sa teneur en électrolytes se détermine commodément par refroidissement rapide du dit gras, d'où elle se sépare spontanément. L'analyse de la composition de la lessive finale de liquidation permet le contrôle de cette opération. [Définition normalisée par l'AFNOR et reproduite avec son autorisation.]

OBS

lessive finale de liquidation : terme normalisé par l'AFNOR et l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 15

Fiche 16 1998-03-27

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

(Point PG on the ternary diagram) : The lowest concentration of lye at which grained soap appears. [Definition standardized by ISO. ]

OBS

graining point: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

(Point PG sur le diagramme ternaire). Concentration de lessive la plus basse qui provoque l'apparition du savon grainé.

OBS

point de grainage : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 16

Fiche 17 1998-03-27

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

The final soap-making operation by which the soap, after addition of water and/or an appropriate electrolyte solution, passes from one of the following equilibrium states with two or three phases : grained soap-lye; neat soap-nigre; neat soap-nigre-lye; in order to obtain a viscosity that permits good separation of the phases. The phases of the soap which are separated are respectively the following : soap on lye and soap on nigre. [Definition standardized by ISO. ]

OBS

finishing, fitting, pitching: terms standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Opération finale de fabrication du savon par laquelle le savon passe, par addition d'eau ou de solution d'électrolytes convenables, de l'équilibre savon lisse, gras, [...] lessive inférieure (système invariant), à l'équilibre savon lisse gras, [...] (savon levé sur gras) en recherchant pour la masse une viscosité convenant à une bonne séparation des phases.

OBS

liquidation : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 17

Fiche 18 1998-03-27

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

The lowest concentration of lye at which soap is no longer dissolved. This concentration depends, on the temperature considered as fixed in soap manufacture(90 to 100°C), and also on the nature of the saponified fatty matter and on that of the electrolyte. This is a characteristic of the fats used in soap manufacture. [Definition standardized by ISO. ]

OBS

limiting lye : term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Concentration de lessive la plus basse qui ne dissolve plus de savon. Cette concentration dépend, outre de la température, considérée comme fixe en savonnerie (90 ° - 100 °C), de la nature du corps gras saponifié et de celle de l'électrolyte. C'est une caractéristique des corps gras utilisés en savonnerie. [Définition normalisée par l'AFNOR et reproduite avec son autorisation.]

OBS

lessive limite de solubilité du savon; lessive limite : termes normalisés par l'AFNOR et l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 18

Fiche 19 1998-03-27

Anglais

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

The state of soap obtained after graining out, boiling and washing, in equilibrium with a lye of slightly higher concentration than limiting lye. This soap is in the state of grained soap. [Definition standardized by ISO. ]

OBS

soap on lye : term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

État du savon obtenu après relargage; cuisson et lavage, en équilibre avec une lessive de concentration un peu supérieure à la lessive limite. Ce savon est dans l'état de savon grainé.

OBS

savon levé sur lessive : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 19

Fiche 20 1998-03-27

Anglais

Subject field(s)
  • Textiles: Preparation and Processing
DEF

A product intended to increase the effectiveness and rate of processing with alkaline lye, water, salt solutions or acid solutions of materials made of cellulose fibres. [Definition standardized by ISO. ]

OBS

It is applied, for example, in the boiling of grey cotton (with or without pressure) in scouring of linen, and to render cotton articles hydrophilic in a continuous process, etc. These are generally special wetting products often mixed with solvents.

OBS

Kier boiling assistant: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Apprêt et traitements divers (Textiles)
DEF

Produit destiné à rendre plus efficace et plus rapide le traitement des matières en fibres cellulosiques par des lessives alcalines, de l'eau, des solutions salines ou des solutions acides. [Définition normalisée par l'ISO.]

OBS

Il trouve son application par exemple dans le débouillissage du coton écru (avec ou sans pression), les lessivages du lin, l'hydrophilisation des articles coton par procédé à la continue, etc. Il s'agit en général d'agents mouillants spéciaux souvent en mélange avec des solvants.

OBS

adjuvant de débouillissage : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 20

Fiche 21 1998-03-27

Anglais

Subject field(s)
  • Textiles: Preparation and Processing
DEF

A product used to improve the wetting power of mercerizing lyes and thus to accelerate their uniform penetration into the fibres. [Definition standardized by ISO.]

OBS

These products are wetting agents which are stable in highly concentrated lyes; they are based partly on a component which is effective as a surface active agent and as an emulsifier in lyes(alkylsulfates of low molecular weight, highly sulfated oils, cresols, xylenols) and partly as an anti-foaming and wetting substance, itself insoluble in lye, but made soluble by hydrotropy(for example butyl glycol, ethoxylated amines, etc.).

OBS

mercerizing assistant: term standardized by ISO.

Français

Domaine(s)
  • Apprêt et traitements divers (Textiles)
DEF

Produit servant à améliorer le pouvoir mouillant des lessives de mercerisage et à accélérer ainsi leur pénétration uniforme dans les fibres. [Définition normalisée par l'ISO.]

OBS

Il s'agit d'agents mouillants stables dans des lessives fortement concentrées; ils sont à base, d'une part, d'un composant ayant une efficacité tensio-active et émulsionnante dans les lessives (alkylsulfates à basse masse moléculaire, huiles hautement sulfatées, crésols, xylénols), et d'autre part, d'une substance antimoussante et mouillante, insoluble par elle-même dans la lessive, mais solubilisée par hydrotropie (par exemple: butylglycol, amines éthoxylées, etc.).

OBS

adjuvant de mercerisage : terme normalisé par l'ISO.

Espagnol

Conserver la fiche 21

Fiche 22 1997-01-01

Anglais

Subject field(s)
  • Waste Management
  • Chemical Elements and Compounds

Français

Domaine(s)
  • Gestion des déchets
  • Éléments et composés chimiques
OBS

Source : Agriculture Canada.

Terme(s)-clé(s)
  • déchet de la soude

Espagnol

Conserver la fiche 22

Fiche 23 1996-04-17

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Mélange de cendres de bois et de chaux (ou autre composé alcalin) dans lequel on trempe successivement les olives vertes, ensuite on les rince pour les débarrasser de leur alcalinité et on les conserve dans de l'eau salée, aromatisée.

Espagnol

Conserver la fiche 23

Fiche 24 1994-01-04

Anglais

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

The use of lye to remove the skin of fruits for canning or for the removal of the hard outer covering of the corn kernel in the preparation of hominy

Français

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation

Espagnol

Conserver la fiche 24

Fiche 25 1993-02-20

Anglais

Subject field(s)
  • Collection Items (Museums and Heritage)
  • Chemistry

Français

Domaine(s)
  • Objets de collection (Muséologie et Patrimoine)
  • Chimie

Espagnol

Conserver la fiche 25

Fiche 26 1989-12-30

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Establishments
  • Processing of Mineral Products
DEF

a factory where potash is made.

CONT

Potasheries, tanneries, breweries, iron-works, paper-works, and others.

CONT

A "pot-ashery" was an establishment containing vats for leeching ashes, and large kettles for boiling the lye.

OBS

"works" (plural but singular or plural in construction): a place where industrial labor is carried on: plant, factory.

Français

Domaine(s)
  • Établissements industriels
  • Préparation des produits miniers
OBS

"fabrique" : Établissement industriel ayant pour objet de transformer les matières premières, déjà préparées, en produits manufacturés susceptibles d'être livrés au commerce [...] [Pour le domaine minier] : Dans les mines de potasse d'Alsace, usine de première transformation du minerai extrait, située sur le carreau de la mine. (Pour d'autres substances, on parle plutôt d'ateliers de concentration, de laverie ou de lavoir.)

OBS

"Fabrique" désigne plutôt un établissement dont l'activité n'exige pas un outillage considérable; "manufacture", un établissement où la fabrication se fait sur une grande échelle; "usine", terme moderne et général, un établissement réservé à la grande industrie, spécialement électrique, mécanique ou métallurgique.

OBS

On emploie la potasse comme base : elle sert à la fabrication des sels de potassium, de certains savons, de détergents, etc.

OBS

"potash mine" : "mine de potasse".

Espagnol

Conserver la fiche 26

Fiche 27 1986-06-04

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Water Pollution

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Pollution de l'eau
DEF

Lessive utilisée et en partie usée, contenant de 8 à 10% de glycérine.

Espagnol

Conserver la fiche 27

Fiche 28 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • General Vocabulary

Français

Domaine(s)
  • Vocabulaire général

Espagnol

Conserver la fiche 28

Fiche 29 1976-06-19

Anglais

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds

Français

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques

Espagnol

Conserver la fiche 29

Fiche 30 1975-03-11

Anglais

Subject field(s)
  • Pulp and Paper
  • Refractory Materials (Metallurgy)
OBS

--a waste product of the paper industry used as a binder for non-plastic and relatively non-plastic materials.

Français

Domaine(s)
  • Pâtes et papier
  • Matériaux réfractaires (Métallurgie)
OBS

--déchets de l'industrie papetière utilisés comme agglomérant pour des matières non plastiques et peu plastiques.

Espagnol

Conserver la fiche 30

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