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MAD COW DISEASE [9 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2026-03-04
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Animal Diseases
- Animal Husbandry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- chronic wasting disease of cervids
1, fiche 1, Anglais, chronic%20wasting%20disease%20of%20cervids
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- chronic wasting disease 2, fiche 1, Anglais, chronic%20wasting%20disease
correct, nom
- CWD 2, fiche 1, Anglais, CWD
correct, nom
- CWD 2, fiche 1, Anglais, CWD
- chronic wasting disease of deer and elk 3, fiche 1, Anglais, chronic%20wasting%20disease%20of%20deer%20and%20elk
correct, nom
- zombie deer disease 4, fiche 1, Anglais, zombie%20deer%20disease
correct, nom, familier
- mad deer disease 5, fiche 1, Anglais, mad%20deer%20disease
correct, nom, familier
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Chronic wasting disease(CWD) is a progressive, fatal nervous system disease that affects animals which are all part of the deer family[, and] known as cervids. It is a transmissible spongiform encephalopathy, or prion disease. It is contagious amongst cervids, like scrapie in sheep. There has been no known transmission of CWD to humans, however, bovine spongiform encephalopathy(also known as mad cow disease) in cattle has been known to cause Creutzfeldt-Jakob disease in humans. 6, fiche 1, Anglais, - chronic%20wasting%20disease%20of%20cervids
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
... in deer, moose, elk, and caribou or reindeer. 7, fiche 1, Anglais, - chronic%20wasting%20disease%20of%20cervids
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Maladies des animaux
- Élevage des animaux
Fiche 1, La vedette principale, Français
- maladie débilitante chronique des cervidés
1, fiche 1, Français, maladie%20d%C3%A9bilitante%20chronique%20des%20cervid%C3%A9s
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- maladie débilitante chronique 2, fiche 1, Français, maladie%20d%C3%A9bilitante%20chronique
correct, nom féminin
- MDC 2, fiche 1, Français, MDC
correct, nom féminin
- MDC 2, fiche 1, Français, MDC
- encéphalopathie des cervidés 3, fiche 1, Français, enc%C3%A9phalopathie%20des%20cervid%C3%A9s
correct, nom féminin
- EC 4, fiche 1, Français, EC
correct, nom féminin
- EC 4, fiche 1, Français, EC
- encéphalopathie spongiforme transmissible des cervidés 5, fiche 1, Français, enc%C3%A9phalopathie%20spongiforme%20transmissible%20des%20cervid%C3%A9s
correct, nom féminin
- maladie du dépérissement chronique des cervidés 6, fiche 1, Français, maladie%20du%20d%C3%A9p%C3%A9rissement%20chronique%20des%20cervid%C3%A9s
correct, nom féminin
- maladie débilitante chronique des cerfs et des wapitis 7, fiche 1, Français, maladie%20d%C3%A9bilitante%20chronique%20des%20cerfs%20et%20des%20wapitis
correct, nom féminin
- maladie du cerf zombie 8, fiche 1, Français, maladie%20du%20cerf%20zombie
correct, nom féminin, familier
- maladie du cerf fou 9, fiche 1, Français, maladie%20du%20cerf%20fou
correct, nom féminin, familier
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
La maladie débilitante chronique (MDC) est une maladie progressive et mortelle du système nerveux qui touche [les] animaux qui font [...] partie de la famille des cervidés. C'est une encéphalopathie spongiforme transmissible, aussi appelée maladie à prion. Elle est contagieuse chez les cervidés, comme la tremblante du mouton. Il n'y a pas eu de transmission connue de l'encéphalopathie des cervidés aux humains, mais on sait que l'encéphalopathie spongiforme bovine (aussi appelée maladie de la vache folle) chez les bovins cause la maladie de Creutzfeldt-Jakob chez les humains. 2, fiche 1, Français, - maladie%20d%C3%A9bilitante%20chronique%20des%20cervid%C3%A9s
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
[...] chez les cerfs, les orignaux, les wapitis et les caribous. 1, fiche 1, Français, - maladie%20d%C3%A9bilitante%20chronique%20des%20cervid%C3%A9s
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Enfermedades de los animales
- Cría de ganado
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- caquexia crónica
1, fiche 1, Espagnol, caquexia%20cr%C3%B3nica
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
En ciervos y wapitíes. 2, fiche 1, Espagnol, - caquexia%20cr%C3%B3nica
Fiche 2 - données d’organisme interne 2018-03-07
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Animal Diseases
- Cattle Raising
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- bovine spongiform encephalopathy
1, fiche 2, Anglais, bovine%20spongiform%20encephalopathy
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
- BSE 2, fiche 2, Anglais, BSE
correct
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- mad cow disease 3, fiche 2, Anglais, mad%20cow%20disease
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
A progressive, fatal disease of the central nervous system of cattle. 4, fiche 2, Anglais, - bovine%20spongiform%20encephalopathy
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Although the origin of BSE in cattle remains unconfirmed, the epidemic in the U.K. is believed to have resulted from feeding cattle meat and bone meal (rendered ruminant protein) containing the tissues of BSE-infected animals, beginning in the 1970s. 4, fiche 2, Anglais, - bovine%20spongiform%20encephalopathy
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Maladies des animaux
- Élevage des bovins
Fiche 2, La vedette principale, Français
- encéphalopathie spongiforme bovine
1, fiche 2, Français, enc%C3%A9phalopathie%20spongiforme%20bovine
correct, voir observation, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
- ESB 2, fiche 2, Français, ESB
correct, voir observation, nom féminin
Fiche 2, Les synonymes, Français
- maladie de la vache folle 3, fiche 2, Français, maladie%20de%20la%20vache%20folle
correct, nom féminin
- encéphalopathie bovine spongiforme 4, fiche 2, Français, enc%C3%A9phalopathie%20bovine%20spongiforme
nom féminin
- EBS 5, fiche 2, Français, EBS
nom féminin
- EBS 5, fiche 2, Français, EBS
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Maladie évolutive fatale du système nerveux des bovins. 2, fiche 2, Français, - enc%C3%A9phalopathie%20spongiforme%20bovine
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Bien que l'origine de l'ESB chez les bovins ne soit toujours pas confirmée, l'épizootie au Royaume-Uni semble être attribuable à l'alimentation de ces animaux avec de la farine de viande et d'os (protéines de ruminants obtenues lors de l'équarrissage) contenant des tissus d'animaux atteints d'ESB depuis les années 70. 2, fiche 2, Français, - enc%C3%A9phalopathie%20spongiforme%20bovine
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
encéphalopathie spongiforme bovine; ESB : terme et abréviation d'usage obligatoire à L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et adoptés par le Comité de terminologie d'Agriculture et agroalimentaire Canada. 6, fiche 2, Français, - enc%C3%A9phalopathie%20spongiforme%20bovine
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Enfermedades de los animales
- Cría de ganado bovino
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- encefalopatía espongiforme bovina
1, fiche 2, Espagnol, encefalopat%C3%ADa%20espongiforme%20bovina
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
- EEB 2, fiche 2, Espagnol, EEB
correct, nom féminin
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- enfermedad de las vacas locas 3, fiche 2, Espagnol, enfermedad%20de%20las%20vacas%20locas
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Enfermedad progresiva fatal del sistema nervioso de los bovinos. 2, fiche 2, Espagnol, - encefalopat%C3%ADa%20espongiforme%20bovina
Fiche 3 - données d’organisme interne 2016-10-26
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Animal Science
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- culled livestock
1, fiche 3, Anglais, culled%20livestock
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Livestock that have been eliminated from the herd because of disease, low quality, etc. 2, fiche 3, Anglais, - culled%20livestock
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
The compensation paid to farmers for culled livestock will enable many of them to recover their businesses and will trickle through to other rural industries. 3, fiche 3, Anglais, - culled%20livestock
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
A lot of livestock were culled in different countries to prevent any Mad Cow Disease(Bovine Spongiform Encephalopathy) outbreaks. 2, fiche 3, Anglais, - culled%20livestock
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
culled livestock: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development. 4, fiche 3, Anglais, - culled%20livestock
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Zootechnie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- bétail réformé
1, fiche 3, Français, b%C3%A9tail%20r%C3%A9form%C3%A9
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Le relevé des recettes et des dépenses. [...] Vente du lait. Vente des veaux (y compris les veaux de lait). Vente de bétail réformé [...] 2, fiche 3, Français, - b%C3%A9tail%20r%C3%A9form%C3%A9
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
Les animaux sont réformés et abattus quand ils ne sont plus assez productifs, quand ils deviennent trop âgés ou dangereux, quand ils sont atteints de maladies chroniques ou dont le coût de traitement serait trop élevé, etc. 3, fiche 3, Français, - b%C3%A9tail%20r%C3%A9form%C3%A9
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
Par exemple, beaucoup de bestiaux ont dû être réformés pour prévenir toute épidémie de la maladie de la vache folle (encéphalopathie spongiforme bovine). 4, fiche 3, Français, - b%C3%A9tail%20r%C3%A9form%C3%A9
Record number: 3, Textual support number: 3 OBS
bétail réformé : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques. 5, fiche 3, Français, - b%C3%A9tail%20r%C3%A9form%C3%A9
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Zootecnia
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- ganado eliminado
1, fiche 3, Espagnol, ganado%20eliminado
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
- ganado desechado 2, fiche 3, Espagnol, ganado%20desechado
correct, nom masculin
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2010-04-20
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Biochemistry
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- unconventional transmissible agent
1, fiche 4, Anglais, unconventional%20transmissible%20agent
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Prions are the cause of certain diseases, including bovine spongiform encephalopathy, otherwise known as the ’mad cow disease’, and the Creutzfeldt-Jakob disease afflicting humans. They are still, however, a major biological puzzle. These "unconventional transmissible agents" afflicting humans as well as animals cause lethal degenerative diseases of the central nervous system in the bodies where they multiply. They do not respond to any known category of human and veterinary infectious pathology. 1, fiche 4, Anglais, - unconventional%20transmissible%20agent
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Biochimie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- agent transmissible non conventionnel
1, fiche 4, Français, agent%20transmissible%20non%20conventionnel
correct, nom masculin
Fiche 4, Les abréviations, Français
- ATNC 2, fiche 4, Français, ATNC
correct
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Sur le plan biochimique, l'agent infectieux des ESST (encéphalophathie subaigüe spongiforme transmissible) présente une résistance inhabituelle à divers procédés d'inactivation : il résiste beaucoup mieux aux agents dénaturant les acides nucléiques (nucléases, radiations ionisantes, psoralènes) qu'aux procédés dénaturant les protéines, comme les protéases. Ces caractéristiques ne sont pas celles généralement observées avec des virus connus, d'où l'expression «agents transmissibles non conventionnels». 1, fiche 4, Français, - agent%20transmissible%20non%20conventionnel
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 2010-04-20
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Symptoms (Medicine)
- Paramedical Staff
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- human BSE 1, fiche 5, Anglais, human%20BSE
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- Creutzfeldt-Jacob disease 2, fiche 5, Anglais, Creutzfeldt%2DJacob%20disease
correct
- CJD 2, fiche 5, Anglais, CJD
correct
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
A notional neurological disease resembling BSE (bovine spongiform encephalopathy) that affects human beings. 1, fiche 5, Anglais, - human%20BSE
Record number: 5, Textual support number: 1 CONT
Mad cow disease belongs to a group of similar but distinct neurological disease that includes scrapie in sheep, Creutzfeldt-Jacob disease(CJD) in humans,... there is no treatment for this fatal disease. 2, fiche 5, Anglais, - human%20BSE
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Symptômes (Médecine)
- Personnel para-médical
Fiche 5, La vedette principale, Français
- variante humaine de l'ESB
1, fiche 5, Français, variante%20humaine%20de%20l%27ESB
correct, nom féminin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- ESB humaine 2, fiche 5, Français, ESB%20humaine
correct, nom féminin
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
variante humaine de l'ESB : attesté sur 40 sites Web français. 1, fiche 5, Français, - variante%20humaine%20de%20l%27ESB
Fiche 5, Terme(s)-clé(s)
- maladie de Creutzfeldt-Jacob
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 2009-01-27
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Animal Science
- Animal Diseases
- Slaughterhouses
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- cattle cull
1, fiche 6, Anglais, cattle%20cull
correct
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
- selective slaughter 2, fiche 6, Anglais, selective%20slaughter
correct
- selective cull 3, fiche 6, Anglais, selective%20cull
correct
Fiche 6, Justifications, Anglais
Record number: 6, Textual support number: 1 CONT
The implementation of an effective disease eradication plan, including selective slaughter of potentially exposed animals and culling of animals over 30 months of age and their destruction, is central in the preconditions for the step by step lifting of the prohibitions. 4, fiche 6, Anglais, - cattle%20cull
Record number: 6, Textual support number: 2 CONT
Animals suspected of having BSE [bovine spongiform encephalopathy or mad cow disease], through their feed, are being slaughtered under the Selective Slaughter Scheme. 5, fiche 6, Anglais, - cattle%20cull
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Zootechnie
- Maladies des animaux
- Abattoirs
Fiche 6, La vedette principale, Français
- abattage sélectif
1, fiche 6, Français, abattage%20s%C3%A9lectif
correct, nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Record number: 6, Textual support number: 1 CONT
Les experts de la Commission européenne se sont déclarés favorables à un abattage sélectif des bêtes appartenant à un troupeau où est apparu un cas d'encéphalite spongiforme bovine [ESB]. 2, fiche 6, Français, - abattage%20s%C3%A9lectif
Record number: 6, Textual support number: 2 CONT
Abattage sélectif des troupeaux touchés par l'ESB [encéphalite spongiforme bovine] : les animaux nés depuis le 1er janvier 2002 sont épargnés - Paris, le 21 février 2002. 3, fiche 6, Français, - abattage%20s%C3%A9lectif
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Campo(s) temático(s)
- Zootecnia
- Enfermedades de los animales
- Mataderos
Fiche 6, La vedette principale, Espagnol
- sacrificio selectivo
1, fiche 6, Espagnol, sacrificio%20selectivo
correct, nom masculin
Fiche 6, Les abréviations, Espagnol
Fiche 6, Les synonymes, Espagnol
- eliminación selectiva 2, fiche 6, Espagnol, eliminaci%C3%B3n%20selectiva
correct, nom féminin
- matanza selectiva 3, fiche 6, Espagnol, matanza%20selectiva
nom féminin
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Fiche 7 - données d’organisme interne 2007-03-26
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Cattle Raising
- Special-Language Phraseology
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- bovine spongiform encephalopathy-free
1, fiche 7, Anglais, bovine%20spongiform%20encephalopathy%2Dfree
correct
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
- BSE-free 2, fiche 7, Anglais, BSE%2Dfree
correct
Fiche 7, Justifications, Anglais
Record number: 7, Textual support number: 1 CONT
Mad cow disease, or bovine spongiform encephalopathy(BSE), caused a great uproar in Europe a few years ago... Today, the BSE epidemic has been contained, as far as the cattle are concerned, now that sound livestock feeding practices have been instituted and infected herds eliminated. Canadian herds are BSE-free. 3, fiche 7, Anglais, - bovine%20spongiform%20encephalopathy%2Dfree
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Élevage des bovins
- Phraséologie des langues de spécialité
Fiche 7, La vedette principale, Français
- exempt d'encéphalopathie spongiforme bovine
1, fiche 7, Français, exempt%20d%27enc%C3%A9phalopathie%20spongiforme%20bovine
correct
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
- exempt d'ESB 2, fiche 7, Français, exempt%20d%27ESB
correct
Fiche 7, Justifications, Français
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Fiche 8 - données d’organisme interne 2006-10-17
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Animal Science
- Cattle Raising
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- downer cattle
1, fiche 8, Anglais, downer%20cattle
correct
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
Fiche 8, Justifications, Anglais
Record number: 8, Textual support number: 1 CONT
Agriculture Secretary... announced a list of new restrictions to further enhance the safety of the American beef supply, including a meatpacking ban on the use of sick "downer" cattle like the one discovered last week with mad cow disease. 2, fiche 8, Anglais, - downer%20cattle
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Zootechnie
- Élevage des bovins
Fiche 8, La vedette principale, Français
- bovins à terre
1, fiche 8, Français, bovins%20%C3%A0%20terre
correct, nom masculin
Fiche 8, Les abréviations, Français
Fiche 8, Les synonymes, Français
Fiche 8, Justifications, Français
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Fiche 9 - données d’organisme interne 2005-06-21
Fiche 9, Anglais
Fiche 9, Subject field(s)
- Animal Feed (Agric.)
- Animal Diseases
Fiche 9, La vedette principale, Anglais
- mammalian protein
1, fiche 9, Anglais, mammalian%20protein
correct
Fiche 9, Les abréviations, Anglais
Fiche 9, Les synonymes, Anglais
Fiche 9, Justifications, Anglais
Record number: 9, Textual support number: 1 CONT
On June 5, 1997, the Food & Drug Administration(FDA) published a final rule prohibiting the use of mammalian protein(i. e. animal protein products such as meat and bone meal) in feeds for ruminant animals... The intent of the rule is to help ensure that bovine spongiform encephalopathy(BSE) or "mad cow disease" does not become established in the United States and spread through the feed supply to other animals. 2, fiche 9, Anglais, - mammalian%20protein
Fiche 9, Français
Fiche 9, Domaine(s)
- Alimentation des animaux (Agric.)
- Maladies des animaux
Fiche 9, La vedette principale, Français
- protéine de mammifère
1, fiche 9, Français, prot%C3%A9ine%20de%20mammif%C3%A8re
correct, nom féminin
Fiche 9, Les abréviations, Français
Fiche 9, Les synonymes, Français
Fiche 9, Justifications, Français
Fiche 9, Espagnol
Fiche 9, Campo(s) temático(s)
- Alimentación animal (Agricultura)
- Enfermedades de los animales
Fiche 9, La vedette principale, Espagnol
- proteína de mamífero
1, fiche 9, Espagnol, prote%C3%ADna%20de%20mam%C3%ADfero
nom féminin
Fiche 9, Les abréviations, Espagnol
Fiche 9, Les synonymes, Espagnol
Fiche 9, Justifications, Espagnol
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