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MALTING FLOOR [5 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 1999-02-04
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Brewing and Malting
- Beverages
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- floor malting
1, fiche 1, Anglais, floor%20malting
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
In floor malting, which is the oldest method, the green malt is spread thinly over a heated floor. 2, fiche 1, Anglais, - floor%20malting
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- infloor malting
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Brasserie et malterie
- Boissons (Industrie de l'alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- germination sur aire
1, fiche 1, Français, germination%20sur%20aire
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- maltage sur aire 2, fiche 1, Français, maltage%20sur%20aire
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
- - C'est l'ancienne méthode; elle consiste à étendre le grain en couche d'épaisseur déterminée sur des aires dans un vaste local ou germoir. 3, fiche 1, Français, - germination%20sur%20aire
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1999-02-04
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Brewing and Malting
- Industrial Techniques and Processes
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- pneumatic malting
1, fiche 2, Anglais, pneumatic%20malting
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
In a pneumatic plant the germination bed depth will often be greater than one meter. If left alone, the heat produced would accelerate growth and the roots would matt together forming a solid mass. This was the problem that Galland had in his first plan. To overcome this, the bed must have a perforated floor with a chamber below so that air can be blown through the bed. Hence the term pneumatic malting. This air must be humidified to stop the grain from drying out, but more water will be lost from the bed than in floor malting. Additionally, the grain bed must be turned using large helical screw turners. 2, fiche 2, Anglais, - pneumatic%20malting
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Brasserie et malterie
- Techniques industrielles
Fiche 2, La vedette principale, Français
- maltage pneumatique
1, fiche 2, Français, maltage%20pneumatique
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1999-02-04
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Brewing and Malting
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- floor malting 1, fiche 3, Anglais, floor%20malting
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- floor malthouse 1, fiche 3, Anglais, floor%20malthouse
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Brasserie et malterie
Fiche 3, La vedette principale, Français
- malterie sur aire
1, fiche 3, Français, malterie%20sur%20aire
nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- germoir sur aire 1, fiche 3, Français, germoir%20sur%20aire
nom masculin
- malterie à germoir 1, fiche 3, Français, malterie%20%C3%A0%20germoir
nom féminin
Fiche 3, Justifications, Français
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 1998-03-02
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Brewing and Malting
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- mechanical floor malting 1, fiche 4, Anglais, mechanical%20floor%20malting
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Brasserie et malterie
Fiche 4, La vedette principale, Français
- malterie sur aire mécanique
1, fiche 4, Français, malterie%20sur%20aire%20m%C3%A9canique
nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
- malterie mécanique à germoirs 1, fiche 4, Français, malterie%20m%C3%A9canique%20%C3%A0%20germoirs
nom féminin
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 1998-03-02
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Brewing and Malting
- Industrial Tools and Equipment
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- malting floor 1, fiche 5, Anglais, malting%20floor
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
- germinating floor 1, fiche 5, Anglais, germinating%20floor
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Brasserie et malterie
- Outillage industriel
Fiche 5, La vedette principale, Français
- germoir
1, fiche 5, Français, germoir
nom masculin
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- aire 1, fiche 5, Français, aire
nom féminin
Fiche 5, Justifications, Français
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
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