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MALTING PROPERTIES [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2010-09-20
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Occupation Names (General)
- Food Industries
- Milling and Cereal Industries
- Grain Growing
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- cereal chemist
1, fiche 1, Anglais, cereal%20chemist
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A scientist whose main concern is the chemistry of components of cereal grains especially as they are related to end use properties of the grain, as milling, baking and malting. 2, fiche 1, Anglais, - cereal%20chemist
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
term used at the Canadian Grain Commission. 3, fiche 1, Anglais, - cereal%20chemist
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Désignations des emplois (Généralités)
- Industrie de l'alimentation
- Minoterie et céréales
- Culture des céréales
Fiche 1, La vedette principale, Français
- chimiste céréalier
1, fiche 1, Français, chimiste%20c%C3%A9r%C3%A9alier
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- chimiste céréaliste 2, fiche 1, Français, chimiste%20c%C3%A9r%C3%A9aliste
correct, nom masculin
- chimiste des céréales 3, fiche 1, Français, chimiste%20des%20c%C3%A9r%C3%A9ales
nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Homme de science spécialisé dans l'étude de la composition chimique des éléments constitutifs des grains de céréales, notamment de ceux qui ont un rapport avec l'usage final auquel le grain est destiné, comme la meunerie, la boulangerie ou la brasserie. 4, fiche 1, Français, - chimiste%20c%C3%A9r%C3%A9alier
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Chimiste céréalier : Terme en usage à la Commission canadienne des grains. 5, fiche 1, Français, - chimiste%20c%C3%A9r%C3%A9alier
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Nombramiento de cargos (Generalidades)
- Industria alimentaria
- Molinería y cereales
- Cultivo de cereales
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- químico cerealero
1, fiche 1, Espagnol, qu%C3%ADmico%20cerealero
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2010-06-08
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Grain Growing
- Brewing and Malting
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- brewing properties
1, fiche 2, Anglais, brewing%20properties
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- malting properties 2, fiche 2, Anglais, malting%20properties
correct
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Since malt is used mainly to make beer, the terms "malting properties" and "brewing properties" are often used synonymously. 3, fiche 2, Anglais, - brewing%20properties
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
of barley. 2, fiche 2, Anglais, - brewing%20properties
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- malting property
- brewing property
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Culture des céréales
- Brasserie et malterie
Fiche 2, La vedette principale, Français
- propriétés brassicoles
1, fiche 2, Français, propri%C3%A9t%C3%A9s%20brassicoles
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- propriétés maltières 2, fiche 2, Français, propri%C3%A9t%C3%A9s%20malti%C3%A8res
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Étant donné qu'une grande partie du malt sert à fabriquer la bière, les termes «propriétés maltières» et «propriétés brassicoles» sont souvent considérés comme synonymes. 3, fiche 2, Français, - propri%C3%A9t%C3%A9s%20brassicoles
Record number: 2, Textual support number: 2 OBS
de l'orge. 2, fiche 2, Français, - propri%C3%A9t%C3%A9s%20brassicoles
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- propriété maltière
- propriété brassicole
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Cultivo de cereales
- Fabricación de cerveza y malta
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- propiedades cerveceras
1, fiche 2, Espagnol, propiedades%20cerveceras
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
- propiedades malteras 2, fiche 2, Espagnol, propiedades%20malteras
correct, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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