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MANIOC [10 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2021-09-17
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- cassava flour
1, fiche 1, Anglais, cassava%20flour
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- manioc flour 1, fiche 1, Anglais, manioc%20flour
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Manioc flour, or cassava flour, as it's commonly called, is a flour that comes from cassava, a long tuberous starchy root, often found in Latin American and Caribbean cuisines. 1, fiche 1, Anglais, - cassava%20flour
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
Fiche 1, La vedette principale, Français
- farine de manioc
1, fiche 1, Français, farine%20de%20manioc
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Le manioc sert depuis longtemps à la fabrication de la farine de manioc. Pour fabriquer la farine, la racine de manioc est déshydratée puis moulue. 1, fiche 1, Français, - farine%20de%20manioc
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2017-11-03
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Chemistry
- Food Industries
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- cassava starch
1, fiche 2, Anglais, cassava%20starch
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- manioc starch 2, fiche 2, Anglais, manioc%20starch
correct
- tapioca starch 3, fiche 2, Anglais, tapioca%20starch
à éviter
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
[Cassava starch is the] principal industrial outlet for cassava. Cassava starch is used in the foodstuffs, textile and paper industries for the manufacture of plywood and veneer, adhesives, glucose and dextrine. 4, fiche 2, Anglais, - cassava%20starch
Record number: 2, Textual support number: 2 CONT
A first-rate quality starch can be obtained from cassava using only water, and this makes the processing of cassava starch and flour particularly suitable for developing countries and rural industries. 5, fiche 2, Anglais, - cassava%20starch
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
Tapioca is obtained from cassava starch, therefore neither tapioca nor tapioca starch can be synonyms of cassava starch. 3, fiche 2, Anglais, - cassava%20starch
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Chimie
- Industrie de l'alimentation
Fiche 2, La vedette principale, Français
- fécule de manioc
1, fiche 2, Français, f%C3%A9cule%20de%20manioc
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- amidon de manioc 2, fiche 2, Français, amidon%20de%20manioc
correct, nom masculin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
La fécule de manioc a des propriétés exceptionnelles, comme son taux de viscosité élevé et sa résistance au gel, qui la rendent compétitive par rapport à d'autres fécules industrielles. 3, fiche 2, Français, - f%C3%A9cule%20de%20manioc
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Campo(s) temático(s)
- Química
- Industria alimentaria
Fiche 2, La vedette principale, Espagnol
- almidón de mandioca
1, fiche 2, Espagnol, almid%C3%B3n%20de%20mandioca
nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Espagnol
Fiche 2, Les synonymes, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2016-03-11
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Botany
- Vegetable Crop Production
- Food Industries
Universal entry(ies) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- yam bean
1, fiche 3, Anglais, yam%20bean
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- manioc bean 2, fiche 3, Anglais, manioc%20bean
correct
- jicama 3, fiche 3, Anglais, jicama
correct
- Mexican yam bean 4, fiche 3, Anglais, Mexican%20yam%20bean
correct
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
A mexican root vegetable, looks like a giant-size brown-skinned turnip. White flesh, crisp texture and slightly sweet flavor, it is delicious raw or cooked. 5, fiche 3, Anglais, - yam%20bean
Record number: 3, Textual support number: 2 OBS
A native of Mexico and central America, but is now commonly cultivated throughout the tropics, West Indies and China. 6, fiche 3, Anglais, - yam%20bean
Record number: 3, Textual support number: 3 OBS
Not to be confused with Pachyrrhizus tuberosus, another herbaceous vine also sometimes called yam bean or potato bean (cf. Hortus Third : A Concise Dictionary of Plants Cultivated in the United States and Canada (BAIHO), 1976, p. 809). 7, fiche 3, Anglais, - yam%20bean
Fiche 3, Terme(s)-clé(s)
- Pachyrhyzus erosus
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Botanique
- Production légumière
- Industrie de l'alimentation
Entrée(s) universelle(s) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Français
- dolique tubéreux
1, fiche 3, Français, dolique%20tub%C3%A9reux
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- pois patate 2, fiche 3, Français, pois%20patate
correct, nom masculin
- pois-manioc 3, fiche 3, Français, pois%2Dmanioc
correct, nom masculin
- jicama 4, fiche 3, Français, jicama
nom masculin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
Légumineuse à racines tubéreuses utilisée pour l'alimentation humaine et comme source d'amidon. 3, fiche 3, Français, - dolique%20tub%C3%A9reux
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Campo(s) temático(s)
- Botánica
- Producción hortícola
- Industria alimentaria
Entrada(s) universal(es) Fiche 3
Fiche 3, La vedette principale, Espagnol
- jícama
1, fiche 3, Espagnol, j%C3%ADcama
nom féminin
Fiche 3, Les abréviations, Espagnol
Fiche 3, Les synonymes, Espagnol
- jíquima 1, fiche 3, Espagnol, j%C3%ADquima
nom féminin
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2012-06-12
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- manioc root
1, fiche 4, Anglais, manioc%20root
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
- Cassava root 1, fiche 4, Anglais, Cassava%20root
correct
- tapioca root 2, fiche 4, Anglais, tapioca%20root
correct
- root of tapioca plant 3, fiche 4, Anglais, root%20of%20tapioca%20plant
correct
Fiche 4, Justifications, Anglais
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Commercial name of the tuberous root of manioc(Manihot utilissima Pohl, syn. Manihot esculenta Crantz). 4, fiche 4, Anglais, - manioc%20root
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Fiche 4, La vedette principale, Français
- racine de manioc
1, fiche 4, Français, racine%20de%20manioc
correct, nom féminin, normalisé
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Record number: 4, Textual support number: 1 DEF
Nom commercial de la racine tubérisée du manioc (Manihot utilissima Pohl, syn. Manihot esculenta Crantz). 2, fiche 4, Français, - racine%20de%20manioc
Record number: 4, Textual support number: 1 CONT
Les racines de manioc, après la récolte, peuvent être employées immédiatement (manioc frais) ou conservées (après dessiccation) [manioc sec]. À partir de ces deux types de manioc, on prépare des produits divers [...] et surtout tapioca. 3, fiche 4, Français, - racine%20de%20manioc
Record number: 4, Textual support number: 1 OBS
racine de manioc : terme normalisé par l'AFNOR. 4, fiche 4, Français, - racine%20de%20manioc
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Campo(s) temático(s)
- Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
Fiche 4, La vedette principale, Espagnol
- raíz de mandioca
1, fiche 4, Espagnol, ra%C3%ADz%20de%20mandioca
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Espagnol
Fiche 4, Les synonymes, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
Fiche 5 - données d’organisme interne 2012-06-12
Fiche 5, Anglais
Fiche 5, Subject field(s)
- Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
Fiche 5, La vedette principale, Anglais
- manioc root
1, fiche 5, Anglais, manioc%20root
correct
Fiche 5, Les abréviations, Anglais
Fiche 5, Les synonymes, Anglais
Fiche 5, Justifications, Anglais
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Dried sections of the tuberous roots of manioc(Manihot utilissima Pohl, syn. Manihot esculenta Crantz). 1, fiche 5, Anglais, - manioc%20root
Fiche 5, Français
Fiche 5, Domaine(s)
- Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
Fiche 5, La vedette principale, Français
- bouchons de manioc
1, fiche 5, Français, bouchons%20de%20manioc
correct, nom masculin, pluriel, normalisé
Fiche 5, Les abréviations, Français
Fiche 5, Les synonymes, Français
- cossettes de manioc 1, fiche 5, Français, cossettes%20de%20manioc
correct, nom féminin, pluriel, normalisé
Fiche 5, Justifications, Français
Record number: 5, Textual support number: 1 DEF
Morceaux de racines tubérisées du manioc (Manihot utilissima Pohl, syn. Manihot esculenta Crantz), sélectionnées et séchées. 1, fiche 5, Français, - bouchons%20de%20manioc
Record number: 5, Textual support number: 1 OBS
bouchons de manioc, cassettes de manioc : termes normalisés par l'AFNOR. 2, fiche 5, Français, - bouchons%20de%20manioc
Fiche 5, Espagnol
Fiche 5, Justifications, Espagnol
Fiche 6 - données d’organisme interne 2010-12-22
Fiche 6, Anglais
Fiche 6, Subject field(s)
- Biomass Energy
Fiche 6, La vedette principale, Anglais
- fuel farm on land 1, fiche 6, Anglais, fuel%20farm%20on%20land
Fiche 6, Les abréviations, Anglais
Fiche 6, Les synonymes, Anglais
Fiche 6, Justifications, Anglais
Record number: 6, Textual support number: 1 CONT
Fuel farms(on land)... may either take the form of agriculture in which manioc, sugar cane, euphorbia, etc., are cultivated as basic products, or of forestry in which rapidly developing trees, such as Pinus radiata or eucalyptus are grown, to serve as a source of fuel supply. 1, fiche 6, Anglais, - fuel%20farm%20on%20land
Fiche 6, Français
Fiche 6, Domaine(s)
- Énergie de la biomasse
Fiche 6, La vedette principale, Français
- plantation énergétique terrestre
1, fiche 6, Français, plantation%20%C3%A9nerg%C3%A9tique%20terrestre
correct, nom féminin
Fiche 6, Les abréviations, Français
Fiche 6, Les synonymes, Français
Fiche 6, Justifications, Français
Record number: 6, Textual support number: 1 DEF
[...] plantation énergétique [...] soit agricole, qui utilise le manioc, la canne à sucre, l'euphorbe, etc., comme produit de base, soit sylvicole, si elle utilise à des fins énergétiques des plantations d'arbres à croissance rapide, tels l'eucalyptus ou le Pinus radiata. 1, fiche 6, Français, - plantation%20%C3%A9nerg%C3%A9tique%20terrestre
Fiche 6, Espagnol
Fiche 6, Campo(s) temático(s)
- Energía de la biomasa
Fiche 6, La vedette principale, Espagnol
- plantación energética terrestre
1, fiche 6, Espagnol, plantaci%C3%B3n%20energ%C3%A9tica%20terrestre
nom féminin
Fiche 6, Les abréviations, Espagnol
Fiche 6, Les synonymes, Espagnol
Fiche 6, Justifications, Espagnol
Record number: 6, Textual support number: 1 CONT
Plantaciones energéticas terrestres, ya sean agrícolas que utilizan la yuca, la caña de azúcar, las euforbias, etc., como productos básicos, ya sean silvícolas, si utilizan plantaciones de árboles de crecimiento rápido, como el chopo, o el eucaliptus, con fines energéticos. 1, fiche 6, Espagnol, - plantaci%C3%B3n%20energ%C3%A9tica%20terrestre
Fiche 7 - données d’organisme interne 2008-06-06
Fiche 7, Anglais
Fiche 7, Subject field(s)
- Animal Feed (Agric.)
Fiche 7, La vedette principale, Anglais
- manioc meal type 55
1, fiche 7, Anglais, manioc%20meal%20type%2055
correct
Fiche 7, Les abréviations, Anglais
Fiche 7, Les synonymes, Anglais
Fiche 7, Justifications, Anglais
Record number: 7, Textual support number: 1 DEF
Unpeeled manioc roots, dried and, if necessary, washed. 1, fiche 7, Anglais, - manioc%20meal%20type%2055
Fiche 7, Français
Fiche 7, Domaine(s)
- Alimentation des animaux (Agric.)
Fiche 7, La vedette principale, Français
- farine de manioc de type 55
1, fiche 7, Français, farine%20de%20manioc%20de%20type%2055
proposition, nom féminin
Fiche 7, Les abréviations, Français
Fiche 7, Les synonymes, Français
Fiche 7, Justifications, Français
Fiche 7, Espagnol
Fiche 7, Justifications, Espagnol
Fiche 8 - données d’organisme interne 2007-01-11
Fiche 8, Anglais
Fiche 8, Subject field(s)
- Botany
- Root and Tuber Crops
Fiche 8, La vedette principale, Anglais
- cassava
1, fiche 8, Anglais, cassava
correct
Fiche 8, Les abréviations, Anglais
Fiche 8, Les synonymes, Anglais
- manioc 2, fiche 8, Anglais, manioc
correct
- maniocca 3, fiche 8, Anglais, maniocca
Fiche 8, Justifications, Anglais
Record number: 8, Textual support number: 1 DEF
A tropical plant of genus Manihot with tuberous roots; it yields starch and flour, and may be used to produce alcohol from the fibrous residue of both the leafy tops and the tuberous roots. 4, fiche 8, Anglais, - cassava
Record number: 8, Textual support number: 1 OBS
Its roots are made [also] into ... tapioca. 3, fiche 8, Anglais, - cassava
Fiche 8, Français
Fiche 8, Domaine(s)
- Botanique
- Culture des plantes sarclées
Fiche 8, La vedette principale, Français
- manioc
1, fiche 8, Français, manioc
correct, nom masculin
Fiche 8, Les abréviations, Français
Fiche 8, Les synonymes, Français
Fiche 8, Justifications, Français
Record number: 8, Textual support number: 1 DEF
Plante vivrière tropicale aux racines comestibles dont on tire le tapioca. (Famille des euphorbiacées.) 2, fiche 8, Français, - manioc
Record number: 8, Textual support number: 1 CONT
Le Brésil s'est lancé depuis maintenant 5 ans dans un gros programme de production d'alcool à partir de canne à sucre, et depuis peu de manioc. 3, fiche 8, Français, - manioc
Fiche 8, Espagnol
Fiche 8, Campo(s) temático(s)
- Botánica
- Cultivo de raíces y tubérculos
Fiche 8, La vedette principale, Espagnol
- mandioca
1, fiche 8, Espagnol, mandioca
nom féminin
Fiche 8, Les abréviations, Espagnol
Fiche 8, Les synonymes, Espagnol
- Manihot utilissima 1, fiche 8, Espagnol, Manihot%20utilissima
latin
Fiche 8, Justifications, Espagnol
Record number: 8, Textual support number: 1 DEF
Es un arbusto de 1,5 a 3 metros de altura, que pertenece al género "manihot" de la familia de las "euforbiáceas"; dispone de hojas profundamente divididas y la planta ofrece raíces tuberosas (yuca) que crecen en racimos en la base del tallo. Pudo tener su origen en Brasil o las Antillas. 1, fiche 8, Espagnol, - mandioca
Fiche 9 - données d’organisme interne 2006-03-20
Fiche 9, Anglais
Fiche 9, Subject field(s)
- Recipes
Fiche 9, La vedette principale, Anglais
- tapioca pudding
1, fiche 9, Anglais, tapioca%20pudding
correct
Fiche 9, Les abréviations, Anglais
Fiche 9, Les synonymes, Anglais
Fiche 9, Justifications, Anglais
Record number: 9, Textual support number: 1 CONT
Tapioca pudding is a common pudding with tapioca pearls added to a vanilla pudding. It can be discerned from other types of pudding by the small, translucent and almost caviar-like orbs of tapioca within. Tapioca is the root of the cassava plant, which is also known as manioc or arrowroot. Tapioca requires processing to withdraw either flakes, seeds or pearls of the Tapioca plant. Pudding can be made with either the tapioca flakes or pearls, though the pearl version is preferred because it cooks faster. 2, fiche 9, Anglais, - tapioca%20pudding
Fiche 9, Français
Fiche 9, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
Fiche 9, La vedette principale, Français
- pouding au tapioca
1, fiche 9, Français, pouding%20au%20tapioca
correct, nom masculin
Fiche 9, Les abréviations, Français
Fiche 9, Les synonymes, Français
- tapioca au lait 2, fiche 9, Français, tapioca%20au%20lait
correct, nom masculin
Fiche 9, Justifications, Français
Record number: 9, Textual support number: 1 OBS
pouding : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004). 3, fiche 9, Français, - pouding%20au%20tapioca
Fiche 9, Terme(s)-clé(s)
- pudding au tapioca
Fiche 9, Espagnol
Fiche 9, Justifications, Espagnol
Fiche 10 - données d’organisme interne 1980-08-27
Fiche 10, Anglais
Fiche 10, Subject field(s)
- Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
Fiche 10, La vedette principale, Anglais
- cassava mite 1, fiche 10, Anglais, cassava%20mite
Fiche 10, Les abréviations, Anglais
Fiche 10, Les synonymes, Anglais
Fiche 10, Justifications, Anglais
Record number: 10, Textual support number: 1 OBS
cassava : any of several plants of the genus Manihot having fleshly rootstocks yielding a nutritious starch(...) called also manioc. 2, fiche 10, Anglais, - cassava%20mite
Fiche 10, Terme(s)-clé(s)
- cassava mite
Fiche 10, Français
Fiche 10, Domaine(s)
- Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
Fiche 10, La vedette principale, Français
- acarien du manioc 1, fiche 10, Français, acarien%20du%20manioc
Fiche 10, Les abréviations, Français
Fiche 10, Les synonymes, Français
Fiche 10, Justifications, Français
Fiche 10, Espagnol
Fiche 10, Justifications, Espagnol
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