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MAPLE SAUCE [4 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2024-12-05
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Pastries
- Prepared Dishes (Cooking)
- Maple-Sugar Industry
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- maple syrup dumpling
1, fiche 1, Anglais, maple%20syrup%20dumpling
correct, nom
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- grandfather 2, fiche 1, Anglais, grandfather
correct, nom
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
... maple syrup dumplings, a delightful dessert that combines soft and fluffy dumplings with a sweet maple syrup sauce. 2, fiche 1, Anglais, - maple%20syrup%20dumpling
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
maple syrup dumpling; grandfather: designations usually used in the plural. 3, fiche 1, Anglais, - maple%20syrup%20dumpling
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- maple sirup dumpling
- maple syrup dumplings
- maple sirup dumplings
- grandfathers
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Pâtisserie
- Plats cuisinés
- Industrie de l'érable
Fiche 1, La vedette principale, Français
- grand-père au sirop d'érable
1, fiche 1, Français, grand%2Dp%C3%A8re%20au%20sirop%20d%27%C3%A9rable
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- grand-père dans le sirop 1, fiche 1, Français, grand%2Dp%C3%A8re%20dans%20le%20sirop
correct, nom masculin
- grand-père 1, fiche 1, Français, grand%2Dp%C3%A8re
correct, nom masculin
- pépère 2, fiche 1, Français, p%C3%A9p%C3%A8re
correct, nom masculin, familier
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Les grands-pères au sirop d'érable, grands-pères dans le sirop ou simplement grands-pères sont des pâtisseries traditionnelles québécoises et acadiennes. On peut retrouver également le terme pépères dans le parler populaire de certaines régions du Québec, dont la Beauce. Cette pâtisserie est notamment servie lors du temps des sucres dans les cabanes à sucre. 2, fiche 1, Français, - grand%2Dp%C3%A8re%20au%20sirop%20d%27%C3%A9rable
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
grand-père au sirop d'érable; grand-père dans le sirop; grand-père; pépère : désignations habituellement utilisées au pluriel. 3, fiche 1, Français, - grand%2Dp%C3%A8re%20au%20sirop%20d%27%C3%A9rable
Fiche 1, Terme(s)-clé(s)
- grands-pères au sirop d'érable
- grands-pères dans le sirop
- grands-pères
- pépères
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 2006-03-20
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Recipes
- Pastries (Cooking)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- hasty pudding
1, fiche 2, Anglais, hasty%20pudding
correct
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
This easy, versatile dish was enjoyed by our Colonial ancestors both in the morning for breakfast and after dinner for dessert. It's a simple cornmeal mush made with water or milk and sometimes sweetened with molasses, maple syrup or honey. If the dish isn’t sweetened during cooking, a syrup or sweet sauce usually accompanies a hasty pudding. It's served hot, sometimes with milk or cream. 2, fiche 2, Anglais, - hasty%20pudding
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
- Pâtisserie (Art culinaire)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- pudding de maïs
1, fiche 2, Français, pudding%20de%20ma%C3%AFs
correct, nom masculin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- bouillie au lait 2, fiche 2, Français, bouillie%20au%20lait
nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 CONT
Après le salé, place au sucré! Une variété de saveurs et un véritable délice pour les papilles gustatives. Du «gâteau coco» qui, comme son nom l'indique, est une friandise à base de coco [...], au «pudding maï» (pudding de maïs) fait à partir de farine de maïs, de lait, de sucre, et auquel on ajoute des raisins et de la noix de coco en poudre, en passant par les «poutous» (gâteaux de riz), qui se font hélas! de plus en plus rares. 1, fiche 2, Français, - pudding%20de%20ma%C3%AFs
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
pouding : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004). 3, fiche 2, Français, - pudding%20de%20ma%C3%AFs
Fiche 2, Terme(s)-clé(s)
- pouding de maïs
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 2006-03-20
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Recipes
- Pastries (Cooking)
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- steamed fig pudding, maple sauce
1, fiche 3, Anglais, steamed%20fig%20pudding%2C%20maple%20sauce
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
Fiche 3, Justifications, Anglais
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
- Pâtisserie (Art culinaire)
Fiche 3, La vedette principale, Français
- pouding vapeur aux figues, sauce à l'érable
1, fiche 3, Français, pouding%20vapeur%20aux%20figues%2C%20sauce%20%C3%A0%20l%27%C3%A9rable
proposition, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- pudding vapeur aux figues, sauce à l'érable 1, fiche 3, Français, pudding%20vapeur%20aux%20figues%2C%20sauce%20%C3%A0%20l%27%C3%A9rable
proposition, nom masculin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 OBS
pouding : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004). 2, fiche 3, Français, - pouding%20vapeur%20aux%20figues%2C%20sauce%20%C3%A0%20l%27%C3%A9rable
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
Fiche 4 - données d’organisme interne 2001-11-05
Fiche 4, Anglais
Fiche 4, Subject field(s)
- Recipes
Fiche 4, La vedette principale, Anglais
- maple sauce
1, fiche 4, Anglais, maple%20sauce
correct
Fiche 4, Les abréviations, Anglais
Fiche 4, Les synonymes, Anglais
Fiche 4, Français
Fiche 4, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
Fiche 4, La vedette principale, Français
- sauce à l'érable
1, fiche 4, Français, sauce%20%C3%A0%20l%27%C3%A9rable
correct, nom féminin
Fiche 4, Les abréviations, Français
Fiche 4, Les synonymes, Français
Fiche 4, Justifications, Français
Fiche 4, Espagnol
Fiche 4, Justifications, Espagnol
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