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MARENGO [3 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2005-12-15
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Recipes
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- veal Marengo
1, fiche 1, Anglais, veal%20Marengo
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Veal Marengo. "Marengo" refers to meat dishes cooked in a combination of onions, tomatoes, wine and mushrooms. Named for the village of Marengo in the Piedmont region of northwestern Italy, this dish treats tender veal with a rich but not overpowering sauce. 1, fiche 1, Anglais, - veal%20Marengo
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
Fiche 1, La vedette principale, Français
- veau Marengo
1, fiche 1, Français, veau%20Marengo
correct, nom masculin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
- veau marengo 2, fiche 1, Français, veau%20marengo
correct, nom masculin
- veau à la marengo 2, fiche 1, Français, veau%20%C3%A0%20la%20marengo
correct, nom masculin
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
[...] veau [détaillé] en morceaux et cuits dans une sauce à base de vin blanc, d'un fond de veau lié, de tomates et garnie de champignons. 1, fiche 1, Français, - veau%20Marengo
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1991-01-22
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Recipes
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- Marengo
1, fiche 2, Anglais, Marengo
correct, adjectif
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
of, consisting of, or served with a sauce made of mushrooms, tomatoes, olives, oil, and wine. 1, fiche 2, Anglais, - Marengo
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
Fiche 2, La vedette principale, Français
- Marengo
1, fiche 2, Français, Marengo
correct, invariable
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
[...] cuit dans une sauce à base de vin blanc, d'un fond de veau lié, de tomates et garnie de champignons. 1, fiche 2, Français, - Marengo
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
Fiche 3 - données d’organisme interne 1991-01-22
Fiche 3, Anglais
Fiche 3, Subject field(s)
- Recipes
Fiche 3, La vedette principale, Anglais
- chicken Marengo
1, fiche 3, Anglais, chicken%20Marengo
correct
Fiche 3, Les abréviations, Anglais
Fiche 3, Les synonymes, Anglais
- chicken marengo 2, fiche 3, Anglais, chicken%20marengo
correct
- chicken à la Marengo 3, fiche 3, Anglais, chicken%20%C3%A0%20la%20Marengo
Fiche 3, Justifications, Anglais
Record number: 3, Textual support number: 1 CONT
Chicken Marengo... Chickens, disjointed... Chicken stock... White wine... Tomato Sauce... Mushrooms.... 4, fiche 3, Anglais, - chicken%20Marengo
Fiche 3, Français
Fiche 3, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
Fiche 3, La vedette principale, Français
- poulet Marengo
1, fiche 3, Français, poulet%20Marengo
correct, nom masculin
Fiche 3, Les abréviations, Français
Fiche 3, Les synonymes, Français
- poulet à la marengo 2, fiche 3, Français, poulet%20%C3%A0%20la%20marengo
correct, nom masculin
Fiche 3, Justifications, Français
Record number: 3, Textual support number: 1 DEF
(...) poulet (...) [détaillé] en morceaux et cuits dans une sauce à base de vin blanc, d'un fond de veau lié, de tomates et garnie de champignons. 1, fiche 3, Français, - poulet%20Marengo
Fiche 3, Espagnol
Fiche 3, Justifications, Espagnol
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