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MORTAR PESTLE [5 fiches]

Fiche 1 2010-11-01

Anglais

Subject field(s)
  • Household Utensils and Appliances (General)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
CONT

Tomato paste is created by a concentration of tomato pulp after the removal of skin and seeds. Tomato pulp can be created by mortar and pestle, by mills or by small pulping machines.

Français

Domaine(s)
  • Équipement ménager (Généralités)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

La pâte de tomates résulte de la concentration de la pulpe de tomates après enlèvement de la peau et des graines. On peut obtenir la pulpe de tomates au moyen d'un mortier et d'un pilon, de tamis ou de petites machines à dépulper.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2007-12-28

Anglais

Subject field(s)
  • Tricks and Novelties
DEF

... a powder or powder-like substance which induces sneezing when someone is exposed to it.

CONT

Sneezing Powder. A pinch of this powder thrown into a crowded room will create a chorus of sneezes. Made from very finely ground black pepper.

OBS

This is usually done as a practical joke or prank to an unsuspecting victim. To make an effective and cheap sneezing powder, simply grind cayenne pepper in a mortar and pestle.

Français

Domaine(s)
  • Farces et attrapes
CONT

Poudre à éternuer. Faites inhaler la poudre à la victime qui éternuera plusieurs fois. Rendez service à celui qui a le nez bouché!

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 2001-08-07

Anglais

Subject field(s)
  • Dentistry
CONT

Before the invention of the amalgamator, triturating was accomplished by using a mortar... and a pestle... The same principle is now used with the amalgamator... A tiny capsule serves as the mortar. A round ball which fits in the capsule serves as the pestle... The measured mercury and alloy are placed in the capsule(mortar) and the ball(pestle) is added.

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie
CONT

[...] dans les amalgamateurs électriques, le mortier est remplacé par un tube de matière plastique ou de métal (capsule); le pilon est représenté par un petit cylindre métallique ou par une bille de verre ou d'acier (masselotte ou piston).

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2001-07-23

Anglais

Subject field(s)
  • Museums
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Primitive people used stones to pound grain and release the edible seeds from their hulls. The pestle and mortar were developed, and for thousands of years were used to detach the unpalatable hulls from the seeds. The pounded material was winnowed in the air to remove the hulls and the coarse meal was made into porridge or into flat cakes. Probably each household owned its own pestle and mortar and it was partof the morning routine to crush sufficient grain for the day's requirements.

Français

Domaine(s)
  • Muséologie
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

L'homme primitif se servait de pierres pour écraser le grain et libérer la partie comestible de l'enveloppe. Le mortier et le pilon apparurent, et, pendant des milliers d'années, ils ont servi à séparer la partie comestible des membranes sans grande appétence. Puis la matière broyée était vannée pour en enlever l'enveloppe et l'on transformait la farine grossière ainsi obtenue en bouillie ou en galettes. Chaque foyer possédait sans doute son mortier et son pilon et, tous les matins, on broyait la quantité de grain nécessaire pour la journée.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 1978-11-06

Anglais

Subject field(s)
  • Dentistry
CONT

Before the invention of the amalgamator, triturating was accomplished by using a mortar(...) and a pestle(...) The same principle is now used with the amalgamator(...) A tiny capsule serves as the mortar. A round ball which fits in the capsule serves as the pestle(...) The measured mercury and alloy are placed in the capsule(mortar) and the ball(pestle) is added.

Français

Domaine(s)
  • Dentisterie
CONT

(...) dans les amalgamateurs électriques, le mortier est remplacé par un tube de matière plastique ou de métal (capsule); le pilon est représenté par un petit cylindre métallique ou par une bille de verre ou d'acier (masselotte ou piston).

OBS

Voir C10 du fascicule 23135 de ENSTO.

Espagnol

Conserver la fiche 5

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