TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

A white, crystalline, waxy substance with a melting point of 50 °C; soluble in alcohol and ether, used as a base for ointments and emulsions and in the manufacture of soaps and candles.  5, fiche 1, Anglais, - hexadecyl%20hexadecanoate

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

hexadecyl hexadecanoate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).  1, fiche 1, Anglais, - hexadecyl%20hexadecanoate

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

Chemical formula: C₁₅H₃₁COOC₁₆H₃₃  6, fiche 1, Anglais, - hexadecyl%20hexadecanoate

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

hexadécanoate d'hexadécyle : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).  1, fiche 1, Français, - hexad%C3%A9canoate%20d%27hexad%C3%A9cyle

Record number: 1, Textual support number: 2 OBS

Formule chimique : C₁₅H₃₁COOC₁₆H₃₃  3, fiche 1, Français, - hexad%C3%A9canoate%20d%27hexad%C3%A9cyle

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Fórmula química: C₁₅H₃₁COOC₁₆H₃₃  2, fiche 1, Espagnol, - cetina

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A salt of stearic, oleic, palmitic, lauric, or erucic acid with a heavy metal such as cobalt or copper; used as a drier in paints and inks, in fungicides, decolorizing varnish, and waterproofing.  2, fiche 2, Anglais, - metallic%20soap

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

metallic soap: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).  3, fiche 2, Anglais, - metallic%20soap

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Savon de métaux lourds obtenu généralement par double décomposition entre le savon alcalin et le sel soluble du métal correspondant.  2, fiche 2, Français, - savon%20m%C3%A9tallique

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

En peinture à l'huile, certains pigments ont la propriété de former avec l'acide gras des huiles un savon métallique. Ce sont les couleurs à base de cobalt, de chrome, de cuivre, de manganèse, de plomb ou de zinc. Les couleurs à base de cobalt, de manganèse et de plomb (pigments siccativants) développent particulièrement la siccativité des liants gras [...]  3, fiche 2, Français, - savon%20m%C3%A9tallique

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

savon métallique : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).  4, fiche 2, Français, - savon%20m%C3%A9tallique

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A chemical product in the form of a white powder, which melts at 200°C, which is insoluble in alcohol and water, which forms a gel with hydrocarbons, which is combustible, which is derived by heating aluminum hydroxide and palmitic acid and water, the resultant mixture being filtered and dried, and which is used as a food additive, as a lubricant for plastics, a thickening agent in lubricating oils, inks and paints, and for waterproofing leather, paper and textiles.  4, fiche 3, Anglais, - aluminium%20dihydroxide%20palmitate

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

The IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) recommends the form "aluminium" instead of "aluminum."  1, fiche 3, Anglais, - aluminium%20dihydroxide%20palmitate

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

Chemical formula: Al(OH)₂(C₁₆H₃₁O₂)  5, fiche 3, Anglais, - aluminium%20dihydroxide%20palmitate

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Substance résineuse jaunâtre, élastique, inodore, se présentant à l'état pur sous forme de poudre blanche, utilisée comme ingrédient entrant dans la composition des vernis, comme épaississeur des huiles minérales lubrifiantes, du pétrole et de la benzine, et comme imperméabilisant du cuir et du papier.  3, fiche 3, Français, - dihydroxyde%20palmitate%20d%27aluminium

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Formule chimique : Al(OH)₂(C₁₆H₃₁O₂)  4, fiche 3, Français, - dihydroxyde%20palmitate%20d%27aluminium

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

An ammonium soap appearing in the form of yeallowish granules that is used as a thickening agent for petroleum-derived solvents and lubricants and in waterproofing.  4, fiche 4, Anglais, - ammonium%20palmitate

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Chemical formula: C₁₆H₃₅NO₂ or CH₃(CH₂)₁₄COONH₄ or C₁₅H₃₁COONH₄ or NH₄C₁₅H₃₁COO  4, fiche 4, Anglais, - ammonium%20palmitate

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Composé chimique se présentant sous la forme d'une masse blanc jaunâtre, à l'aspect de savon, utilisé en thérapeutique et en cosmétologie.  3, fiche 4, Français, - palmitate%20d%27ammonium

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Formule chimique : C₁₆H₃₅NO₂ ou CH₃(CH₂)₁₄COONH₄ ou C₁₅H₃₁COONH₄ ou NH₄C₁₅H₃₁COO  3, fiche 4, Français, - palmitate%20d%27ammonium

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Fórmula química: C₁₆H₃₅NO₂ o CH₃(CH₂)₁₄COONH₄ o C₁₅H₃₁COONH₄ o NH₄C₁₅H₃₁COO  2, fiche 4, Espagnol, - palmitato%20de%20amonio

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

A chemical compound appearing under the form of a combustible, colorless liquid, soluble in 4 parts 90% alcohol, soluble in mineral and fixed oils, insoluble in water, used as an emollient and an emulsifier in lotions, creams and similar cosmetic products.  4, fiche 5, Anglais, - propan%2D2%2Dyl%20hexadecanoate

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Also known under a large number of commercial designations, among which: Crodamol IPP; Deltyl; Emcol-IP; Emerest 2316; Estol 103; Isopal; Ja-Fa IPP; Kessco isopropyl palmitate; Plymouth IPP; Propal; Starfol IPP; Stepan d-70; Tegerter Isopalm; Unimate IPP; USAF KE-5; Wickenol 111.  4, fiche 5, Anglais, - propan%2D2%2Dyl%20hexadecanoate

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

Chemical formula: C₁₉H₃₈O₂ or (CH₃)₂CHOOCC₁₅H₃₁,  4, fiche 5, Anglais, - propan%2D2%2Dyl%20hexadecanoate

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d'un liquide incolore huileux, à odeur grasse, combustible, utilisé pour les cosmétiques, les lubrifiants et les plastifiants.  3, fiche 5, Français, - hexad%C3%A9canoate%20de%20propan%2D2%2Dyle

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Formule chimique : C₁₉H₃₈O₂ ou (CH₃)₂CHOOCC₁₅H₃₁,  3, fiche 5, Français, - hexad%C3%A9canoate%20de%20propan%2D2%2Dyle

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

An organic monobasic acid ... derived from the saturated series of aliphatic hydrocarbons.  2, fiche 6, Anglais, - fatty%20acid

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Acids with a larger number of carbon atoms such as palmitic(C₁₅H₃₂COOH) and stearic(C₁₇H₅COOH), are acids that may be derived from fats and oils. Hence this entire group of carboxylic acids is called the fatty acids.  3, fiche 6, Anglais, - fatty%20acid

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Linoleic, linolenic, and arachidonic acids are called essential fatty acids by biochemists because such acids are necessary nutrients that are not synthesized in the animal body. Use: special soaps, heavy-metal soap, lubricants, paints and lacquers (drying oils), candles, salad oil, shortening, synthetic detergents, cosmetics, emulsifiers.  4, fiche 6, Anglais, - fatty%20acid

Record number: 6, Textual support number: 2 OBS

... examples are palmitic acid, stearic acid, and oleic acid; used as a lubricant in cosmetics and nutrition, and for soaps and detergents.  2, fiche 6, Anglais, - fatty%20acid

Record number: 6, Textual support number: 3 OBS

Chemical formula: C_nH_2n+1COOH  5, fiche 6, Anglais, - fatty%20acid

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Monoacide organique carboxylique à nombre pair d'atomes de carbone et à chaîne carbonée linéaire. [Définition normalisée par l'AFNOR et reproduite avec son autorisation.]  2, fiche 6, Français, - acide%20gras

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

En général, ceux de la série acyclique : acide propionique, par exemple; en particulier, acides provenant de la saponification des huiles et graisses, et dont la chaîne renferme au moins 16 atomes de carbone; par exemple acide oléique.  3, fiche 6, Français, - acide%20gras

Record number: 6, Textual support number: 2 OBS

Tout acide aliphatique monocarboxylique qui peut être libéré par hydrolyse de graisses ou d'huiles naturelles. Dans les expressions «acides gras libres» ou «acides gras non estérifiés» qui sont fréquemment utilisés, «libres» et «non estérifiés» sont effectivement redondants et devraient être omis.  4, fiche 6, Français, - acide%20gras

Record number: 6, Textual support number: 3 OBS

Ces acides sont en général d'origine naturelle; on les trouve par exemple sous forme de triglycérides qui constituent les huiles grasses. Parmi les principaux on peut citer : les acides palmitique, stéarique, oléique, linoléique, linolénique. [Observation reproduite avec l'autorisation de l'AFNOR.]  2, fiche 6, Français, - acide%20gras

Record number: 6, Textual support number: 4 OBS

Formule chimique : C_nH_2n+1COOH  5, fiche 6, Français, - acide%20gras

Record number: 6, Textual support number: 5 OBS

acide gras : terme normalisé par l'AFNOR.  6, fiche 6, Français, - acide%20gras

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Ácido carboxílico derivado o presente en grasas o aceite animal o vegetal.  2, fiche 6, Espagnol, - %C3%A1cido%20graso

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Todos están compuestos de una cadena de grupos alquilo que contienen de 4 a 22 átomos de carbono y caracterizados por un grupo terminal carboxilo. Pueden ser saturados o insaturados.  2, fiche 6, Espagnol, - %C3%A1cido%20graso

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

The most common fatty acid occurring in natural animal and vegetable fats.  3, fiche 7, Anglais, - stearic%20acid

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Stearic acid ... is widely used in cosmetics (cold cream, etc.), and is also a flavoring agent for chewing gum, beverages and candy.  4, fiche 7, Anglais, - stearic%20acid

Record number: 7, Textual support number: 2 CONT

Most commercial stearic acid is about 45% palmitic acid, 50% stearic acid, and 5% oleic acid, but purer grades are increasingly used.  3, fiche 7, Anglais, - stearic%20acid

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

chemical formula: CH₃(CH₂)₁₆COOH  5, fiche 7, Anglais, - stearic%20acid

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Acide à odeur de suif, présent dans tout corps gras d'origine animale ou végétale. Très employé en cosmétologie (crème de beauté, etc.), on l'utilise aussi comme aromatisant pour la gomme à mâcher, les boissons, les bonbons.  2, fiche 7, Français, - acide%20st%C3%A9arique

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

L'acide stéarique vendu dans le commerce contient environ 50 % d'acide stéarique, 45 % d'acide palmitique et 5 % d'acide oléique.  4, fiche 7, Français, - acide%20st%C3%A9arique

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Formule chimique : CH₃(CH₂)₁₆COOH  5, fiche 7, Français, - acide%20st%C3%A9arique

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Fórmula química: CH₃(CH₂)₁₆COOH  2, fiche 7, Espagnol, - %C3%A1cido%20octadecanoico

Fiche 8,  Justifications,  Anglais

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Cashew nut oil contains mainly unsaturated fatty acids, but also sterols and unsaponifiable matter (0.9 to1.8%). The oil is dark yellow in color. ... The oil is traditionally used for culinary purposes or applied locally on psoriasis and eczema or to promote the healing of lesions.  3, fiche 8, Anglais, - cashew%20nut%20oil

Record number: 8, Textual support number: 2 CONT

Cashew nut oil is extracted from the nut kernels of the cashew tree, native to Brazil. The cashew tree is now cultivated in South America, Asia and Africa. It is rich in oleic, palmitic, stearic and linoleic acids, protein, vitamin E and vitamins and minerals. Cashew nut oil is a natural antioxidant and helps to protect and restore moisture and elasticity to dry, mature and damaged skin. Cashew nut oil can be added to creams/lotions, anti-wrinkle creams and treatment products for dry skin. It can be added to hair products, hand creams, balms and lip balms, massage oils and sun care products.  4, fiche 8, Anglais, - cashew%20nut%20oil

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Caution: Cashew nut oil should not be confused with Oil of Cashew Nutshell. Oil of Cashew Nutshell is a highly acidic substance and can cause blistering of the skin. It has various industrial and agricultural applications, but should not be considered safe for cosmetic [or culinary] use.  4, fiche 8, Anglais, - cashew%20nut%20oil

Fiche 8,  Justifications,  Français

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

L'huile de noix de Cajou contient principalement des acides gras insaturés mais également des stérols et des insaponifiables. C'est une huile de couleur jaune foncé. [...] L'huile de noix de Cajou trouve des applications [en pharmacologie et] en cosmétique grâce à sa richesse en acides gras insaturés oléiques, linoléiques et en vitamine E.  4, fiche 8, Français, - huile%20de%20noix%20de%20cajou

Record number: 8, Textual support number: 2 CONT

Obtention de l'huile. Les noix récoltées et collectées en Afrique de l'Ouest [...] sont [...] expédiées en Inde pour y être décortiquées. Les amandes sont ensuite rapatriées en France afin d'y être traitées. La fabrication de l'huile de noix de cajou s'exécute en trois étapes : dans un premier temps les amandes sont broyées à l'aide d'une meule de pierre afin d'obtenir une pâte fine. La pâte est ensuite versée dans des marmites et chauffée. En dernier lieu, la pâte est versée dans des presses hydrauliques. L'huile obtenue est ensuite filtrée et raffinée (neutralisation, décoloration et désodorisation).  5, fiche 8, Français, - huile%20de%20noix%20de%20cajou

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Huile d'anacarde ou huile de noix de cajou. [...] De la pression des amandes des noix de cajou, on extrait une huile végétale comestible d'excellente qualité. [...] L'huile est utilisée de manière traditionnelle en usage alimentaire et en usage externe [...]  3, fiche 8, Français, - huile%20de%20noix%20de%20cajou

Record number: 8, Textual support number: 2 OBS

En applications externes, l'huile de noix de cajou est utilisée comme support de liniments, pour soulager les plaies dues à la lèpre et au psoriasis, pour soigner les ampoules, les verrues, les cors, les ulcères.  6, fiche 8, Français, - huile%20de%20noix%20de%20cajou

Record number: 8, Textual support number: 3 OBS

Les principaux produits de l'anacardier sont issus des trois éléments du fruit : la coque, l'amande et la pomme.  7, fiche 8, Français, - huile%20de%20noix%20de%20cajou

Fiche 8,  Justifications,  Espagnol

Fiche 9,  Justifications,  Anglais

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Use: Intermediate for detergents, emulsifiers, wetting agents, stabilizers, resins, lubricants, plasticizers, animal feeds, medical research.  3, fiche 9, Anglais, - hexadecanoic%20acid%20methyl%20ester

Record number: 9, Textual support number: 2 OBS

n-: This prefix must be italicized.  4, fiche 9, Anglais, - hexadecanoic%20acid%20methyl%20ester

Record number: 9, Textual support number: 3 OBS

Also known under the following commercial designations: AI3-03509; Metholene 2216; NSC-4197; Uniphat A60.  5, fiche 9, Anglais, - hexadecanoic%20acid%20methyl%20ester

Record number: 9, Textual support number: 4 OBS

Chemical formula: C₁₇H₃₄O₂ or CH₃(CH₂)₁₄COOCH₃  5, fiche 9, Anglais, - hexadecanoic%20acid%20methyl%20ester

Fiche 9,  Justifications,  Français

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

n- : Ce préfixe s'écrit en italique.  2, fiche 9, Français, - ester%20m%C3%A9thylique%20de%20l%27acide%20hexad%C3%A9cano%C3%AFque

Record number: 9, Textual support number: 2 OBS

Formule chimique : C₁₇H₃₄O₂ ou CH₃(CH₂)₁₄COOCH₃  4, fiche 9, Français, - ester%20m%C3%A9thylique%20de%20l%27acide%20hexad%C3%A9cano%C3%AFque

Fiche 9,  Justifications,  Espagnol

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Fórmula química: C₁₇H₃₄O₂ o CH₃(CH₂)₁₄COOCH₃  2, fiche 9, Espagnol, - palmitato%20de%20metilo

Fiche 10,  Justifications,  Anglais

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Olea Europaea Oil is the fixed oil obtained from the ripe fruit of the olive tree, Olea europaea, Oleaceae. It consists primarily of the glycerides of the fatty acids linoleic, oleic and palmitic. Functions : emollient, solvent.  2, fiche 10, Anglais, - olive%20oil

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

84012-27-1 has been replaced by Registry number: 8001-25-0.  3, fiche 10, Anglais, - olive%20oil

Fiche 10,  Justifications,  Français

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Huile fixe extraite des fruits mûrs de l'olivier, Olea europaea, Oléacées. Elle se compose essentiellement des glycérides d'acides linoléique, oléique et palmitique. Usages : émollient, solvant.  2, fiche 10, Français, - huile%20d%27olive

Record number: 10, Textual support number: 2 OBS

84012-27-1 : ancien numéro CAS.  3, fiche 10, Français, - huile%20d%27olive

Fiche 10,  Justifications,  Espagnol

Fiche 11,  Justifications,  Anglais

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

A fatty acid in which the carbon atoms of the alkyl chain are connected by single bonds.  2, fiche 11, Anglais, - saturated%20fatty%20acid

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

The most important of these are butyric [C subscript 4], lauric [C subscript 12], palmitic [C subscript 16], and stearic [C subscript 18]... Stearic acid leads all other fatty acids in industrial use, primarily as a dispersing agent and accelerator activator in rubber products and in soaps.  2, fiche 11, Anglais, - saturated%20fatty%20acid

Fiche 11,  Justifications,  Français

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Acides gras ne contenant aucune liaison double.  2, fiche 11, Français, - acide%20gras%20satur%C3%A9

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Les acides gras les plus répandus de [la catégorie des acides gras saturés] sont les acides laurique, myristique, palmitique et stéarique : ce dernier prédomine dans les graisses animales tandis que les autres sont, en général, plus abondants dans les graisses végétales. Les termes supérieurs à [C indice 18]sont encore répandus dans la nature, mais surtout dans les cires.  3, fiche 11, Français, - acide%20gras%20satur%C3%A9

Fiche 11,  Justifications,  Espagnol

Fiche 12,  Justifications,  Anglais

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

Examples of lipid matrices which can be used... are glycerides(mono-, di-or triglycerides : stearin, palmitin, laurin, myristin, hydrogenated castor or cottonseed oils, precirol and the like), fatty acids and alcohols(stearic acid, palmitic acid, lauric acid; stearyl alcohol, cetyl alcohol, cetostearyl alcohols, and the like), fatty acid esters(monostearates of propylene glycol and of sucrose, sucrose distearate and the like) and waxes(white wax and the like).  2, fiche 12, Anglais, - lipid%20matrix

Fiche 12,  Justifications,  Français

Record number: 12, Textual support number: 1 CONT

Matrices lipidiques. Il s'agit de matrices dont le véhicule est constitué de glycérides, de cires, d'alcools, d'acides gras ou de dérivés lipidiques plus complexes. [...] les matrices lipidiques peuvent subir une érosion enzymatiques due à l'action des lipases, plus ou moins prononcée selon la nature de l'excipient.  1, fiche 12, Français, - matrice%20lipidique

Fiche 12,  Justifications,  Espagnol

Fiche 13,  Justifications,  Anglais

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

A fixed non-drying oil... Yellow to greenish yellow... Chief known constituents : Principally glycerides of oleic and linoleic acids, with lesser amounts of the glycerides of palmitic, stearic, arachidic, behenic, and lignoceric acids.  3, fiche 13, Anglais, - peanut%20oil

Record number: 13, Textual support number: 1 CONT

Peanut oil. Expressed from seeds of a low branch annual herb. A solvent, in salad oil, shortening, mayonnaise, and confections. Also used in conjunction with natural flavorings. Used in the manufacture of soaps and paints.  6, fiche 13, Anglais, - peanut%20oil

Fiche 13,  Justifications,  Français

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

cacahouète : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2004).  3, fiche 13, Français, - huile%20d%27arachide

Fiche 13,  Justifications,  Espagnol

Fiche 14,  Justifications,  Anglais

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

Most lipid molecules contain one or more long-chain fatty acids, of which palmitic acid and oleic acid.  2, fiche 14, Anglais, - palmitic%20acid

Fiche 14,  Justifications,  Français

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

La plupart des molécules lipidiques contiennent une ou plusieurs chaînes allongées d'acide gras parmi lesquels l'acide palmitique et l'acide oléique.  2, fiche 14, Français, - acide%20palmitique

Fiche 14,  Justifications,  Espagnol

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Ácido graso presente prácticamente en todas las grasas, tanto de origen animal como vegetal.  2, fiche 14, Espagnol, - %C3%A1cido%20palm%C3%ADtico

Fiche 15,  Justifications,  Anglais

Record number: 15, Textual support number: 1 DEF

A glyceryl ester of higher fatty acids such as stearic and palmitic. Such esters and their mixtures are solids at room temperatures and exhibit crystalline structure. Lard and tallow are examples.  2, fiche 15, Anglais, - fat

Record number: 15, Textual support number: 1 CONT

There is no chemical difference between a fat and an oil, the only distinction being that fats are solid at room temperature and oils are liquid.  2, fiche 15, Anglais, - fat

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

The term "fat" usually refers to triglycerides specifically, whereas "lipid" is all-inclusive.  2, fiche 15, Anglais, - fat

Fiche 15,  Justifications,  Français

Record number: 15, Textual support number: 1 DEF

Substance d'origine animale (saindoux, suif, etc.) ou végétale (huile d'olive, huile de tournesol, huile de canola, etc.) servant à divers usages industriels et domestiques.  2, fiche 15, Français, - graisse

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

On dit plutôt glycéride.  3, fiche 15, Français, - graisse

Fiche 15,  Justifications,  Espagnol

Record number: 15, Textual support number: 1 DEF

Ester glicérido de ácidos grasos altos, tales como el ácido esteárico o palmítico.  3, fiche 15, Espagnol, - grasa

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Sólida a temperatura ambiente.  3, fiche 15, Espagnol, - grasa

Fiche 16,  Justifications,  Anglais

Record number: 16, Textual support number: 1 DEF

Of or derived from palmitic acid.  2, fiche 16, Anglais, - palmitic

Fiche 16,  Justifications,  Français

Fiche 16,  Justifications,  Espagnol

Fiche 17,  Justifications,  Anglais

Record number: 17, Textual support number: 1 CONT

HPLC separations and quantitative analyses are described for palmitic and soya monoethanolamides and diethanolamides synthesized from free fatty acids, methyl esters and triglycerides.  1, fiche 17, Anglais, - diethanolamide

Fiche 17,  Justifications,  Français

Fiche 17,  Justifications,  Espagnol

Fiche 18,  Justifications,  Anglais

Record number: 18, Textual support number: 1 CONT

HPLC separations and quantitative analyses are described for palmitic and soya monoethanolamides and diethanolamides synthesized from free fatty acids, methyl esters and triglycerides.  1, fiche 18, Anglais, - monoethanolamide

Fiche 18,  Justifications,  Français

Fiche 18,  Justifications,  Espagnol

Fiche 19,  Justifications,  Anglais

Record number: 19, Textual support number: 1 DEF

"polysorbate" :(USAN name for a polyoxyethylene fatty acid ester). One of a group of nonionic surfactants obtained by esterification of sorbitol with one or three molecules of a fatty acid(stearic, lauric, oleic, palmitic) under conditions which cause splitting out of water from the sorbitol, leaving sorbitan.  2, fiche 19, Anglais, - polysorbate

Record number: 19, Textual support number: 1 OBS

Grades: Polysorbate 20(polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate). Polysorbate 60 (polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate). Polysorbate 80 (polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate). Polysorbate 65 (polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate).  2, fiche 19, Anglais, - polysorbate

Record number: 19, Textual support number: 2 OBS

Uses: Surfactant; emulsifying agent; dispersing agents; shortenings and baked goods; pharmaceuticals; flavoring agents; foaming and defoaming agents.  2, fiche 19, Anglais, - polysorbate

Record number: 19, Textual support number: 1 CONT

Polysorbate is also widely used as an emulsifier in cosmetic creams and lotions and as a stabilizer of essential oils in water. All the polysorbates are nontoxic.  3, fiche 19, Anglais, - polysorbate

Fiche 19,  Justifications,  Français

Fiche 19,  Justifications,  Espagnol

Fiche 20,  Justifications,  Anglais

Record number: 20, Textual support number: 1 CONT

Fatty Acid Synthesis. The cytoplasmic system catalyzing the de novo synthesis of fatty acid is a complex containing all the enzymes required for the conversion of acetyl CoA and malonyl CoA to palmitic acid.... Malonyl CoA is the first product synthesized in the sequence of reactions leading to long-chain fatty acid formation. The reaction is catalyzed by acetyl CoA carboxylase.  1, fiche 20, Anglais, - acetyl%20CoA%20carboxylase

Fiche 20,  Justifications,  Français

Record number: 20, Textual support number: 1 CONT

Synthèse des acides gras : L'acétyl CoA carboxylase, enzyme clé de la synthèse des acides gras, est un enzyme allostérique complexe.  1, fiche 20, Français, - ac%C3%A9tyl%20CoA%20carboxylase

Fiche 20,  Justifications,  Espagnol

Fiche 21,  Justifications,  Anglais

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

Effect of vitamin A palmitate on mutagenesis induced by polycyclic aromatic hydrocarbons in human cells. (Pascal Data Base).  2, fiche 21, Anglais, - vitamin%20A%20palmitate

Record number: 21, Textual support number: 1 OBS

palmitate : a salt or ester of palmitic acid.  3, fiche 21, Anglais, - vitamin%20A%20palmitate

Fiche 21,  Justifications,  Français

Record number: 21, Textual support number: 1 CONT

Effet du palmitate de vitamine A sur la mutagénèse induite par les hydrocarbures aromatiques polycycliques dans des cellules humaines. (Base de données Pascal).  2, fiche 21, Français, - palmitate%20de%20vitamine%20A

Fiche 21,  Justifications,  Espagnol