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La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.

PAN COATING [11 fiches]

Fiche 1 2024-03-04

Anglais

Subject field(s)
  • Cooking and Gastronomy
  • Kitchen Utensils
  • Cast Iron
CONT

A cast-iron skillet, having been properly seasoned, is nonstick enough to please most cooks. The seasoning of a cast-iron skillet is done by coating the hot surface of the pan with oil then letting it rest—repeatedly. This creates a thin layer of polymerized oil that bonds with the surface of the pan.

Français

Domaine(s)
  • Cuisine et gastronomie
  • Batterie de cuisine
  • Fonte
CONT

Le culottage [...] consiste à faire un traitement thermique [aux] articles de cuisine en fonte avec de l'huile neutre dans le but de créer une couche de polymère. [...] le culottage empêche [les] aliments de coller à la poêle en fonte tout en évitant à celle-ci de rouiller.

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 2024-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Cooking and Gastronomy
  • Kitchen Utensils
  • Cast Iron
CONT

To season a cast-iron pan means to create a slick and glassy coating by baking on multiple thin coats of oil. This will protect the cast-iron pan from getting rusted and makes for a non-stick cooking surface.

Français

Domaine(s)
  • Cuisine et gastronomie
  • Batterie de cuisine
  • Fonte
CONT

Culotter une poêle avec de l'huile est un processus au cours duquel l'huile est brûlée dans les pores du métal pour créer un revêtement antiadhésif naturel. Ce revêtement antiadhésif permet aux plats de ne pas coller dans la poêle.

Espagnol

Conserver la fiche 2

Fiche 3 - données d’organisme externe 2023-03-08

Anglais

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)

Français

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

Espagnol

Conserver la fiche 3

Fiche 4 2017-07-25

Anglais

Subject field(s)
  • Pharmaceutical Manufacturing
CONT

The formulation of excipients and active pharmaceutical ingredients(API) into tablets involves a number of operations. The final operation is the film coating of tablet cores. Tablet cores are loaded into a pan, which rotates, and film-coating suspension is then sprayed onto the tablet cores through guns...

Français

Domaine(s)
  • Fabrication des produits pharmaceutiques
CONT

Une rampe de pulvérisation à quatre buses est reliée à la cuve contenant la suspension de pelliculage à pulvériser sur le lit de noyaux en mouvements.

Espagnol

Conserver la fiche 4

Fiche 5 2015-03-09

Anglais

Subject field(s)
  • Pulp and Paper
DEF

A method of coating a continuous web of paper by passing the web round a roll immersed in a pan of suitable material(sometimes coating slip).

OBS

The roll can be partially immersed for single-side coating (B), or totally immersed for two-sided coating (A).

OBS

dip coating: term and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO).

Français

Domaine(s)
  • Pâtes et papier
DEF

Procédé de couchage d'une bande de papier par passage autour d'un rouleau immergé dans une cuve contenant un produit approprié (qui peut être une sauce de couchage).

OBS

Le rouleau peut être immergé partiellement (couchage une face) ou totalement (couchage deux faces).

OBS

couchage par immersion : terme et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

OBS

couchage par immersion : terme normalisé par l'Association française de normalisation (AFNOR).

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Pasta y papel
Conserver la fiche 5

Fiche 6 2004-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment

Français

Domaine(s)
  • Outillage industriel

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Herramientas y equipo industriales
Conserver la fiche 6

Fiche 7 2004-02-29

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment

Français

Domaine(s)
  • Outillage industriel

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Herramientas y equipo industriales
Conserver la fiche 7

Fiche 8 2003-10-05

Anglais

Subject field(s)
  • Pharmaceutical Manufacturing

Français

Domaine(s)
  • Fabrication des produits pharmaceutiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de productos farmacéuticos
Conserver la fiche 8

Fiche 9 2003-10-05

Anglais

Subject field(s)
  • Pharmaceutical Manufacturing

Français

Domaine(s)
  • Fabrication des produits pharmaceutiques

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de productos farmacéuticos
Conserver la fiche 9

Fiche 10 2003-05-12

Anglais

Subject field(s)
  • Sugar Industry
  • Industrial Tools and Equipment

Français

Domaine(s)
  • Sucrerie (Industrie de l'alimentation)
  • Outillage industriel
DEF

Appareil constitué d'une sphère en métal ou en verre chauffée, animé d'un mouvement de rotation lente, servant à la dragéification.

Espagnol

Conserver la fiche 10

Fiche 11 1997-04-11

Anglais

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment
  • Pulp and Paper
DEF

The roll on certain types of paper coaters that determines the thickness of the coating applied to the sheet by forming a nip with a second distributing roll and controlling the amount it picks up from a holding pan.

Français

Domaine(s)
  • Outillage industriel
  • Pâtes et papier
DEF

Rouleau appuyé contre un rouleau enducteur, preneur ou égalisateur d'une coucheuse afin d'éliminer l'excédent d'apprêt qui s'y trouve.

Espagnol

Conserver la fiche 11

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