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PAN FISH [2 fiches]

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Liste alphabétique des termes

Fiche 1 1991-01-22

Anglais

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils
DEF

Shallow(1 inch deep) rectangular pan... for baking cakes, rolls, and cookies, and for baking or broiling certain meats and fish. Sizes : 18 X 26 inches(full pan) ;18 X 13 inches(half pan).

Français

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine
DEF

Mince feuille de métal, le plus souvent en tôle noire, en aluminium ou en acier inoxydable, rigide, plate et peu épaisse, que l'on retrouve généralement sous les formes rondes ou rectangulaires et servant pour coucher et faire cuire toutes les pâtes, gâteaux divers et appareils variés de pâtisserie et de cuisine ne nécessitant pas de moules comme, par exemple, les biscuits, les meringues, les croissants, etc.

OBS

Une plaque n'a pas de bords verticaux ou alors ils ne sont pas très hauts (1 à 2 cm).

Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 1985-04-24

Anglais

Subject field(s)
  • Fish
  • Hunting and Sport Fishing
DEF

A freshwater fish (as a sunfish or perch) that is usually smaller and somewhat less of a fighter when hooked than a game fish and that is usually not stocked in rivers and lakes as are many game fish but which is popular especially because of its eating qualities.

Terme(s)-clé(s)
  • pan fish

Français

Domaine(s)
  • Poissons
  • Chasse et pêche sportive
DEF

Nom générique canadien français d'un ensemble de petites espèces de centrarchidés voisines des black-bass.

Espagnol

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