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PONCEAU 6R [1 fiche]

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Fiche 1 2011-09-29

Anglais

Subject field(s)
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Food Additives
DEF

... a strawberry red colour [chemically defined as a] tetra sodium salt of 2-(6’-sulpho-1’-m-xylylazo)-1-naphtol-5-sulphonic acid.

OBS

According to the English source, the product is used as a food colour.

Français

Domaine(s)
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Additifs alimentaires
DEF

Matière colorante rouge, fabriquée par synthèse et autorisée pour la coloration en masse et en surface des fruits rouges (fraises, framboises, cerises, etc.) conservés, pour les bonbons, glaces, boissons, enveloppes de charcuterie.

Espagnol

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