TERMIUM Plus®

PORK SHANK [2 fiches]

Filtrer les résultats par domaine Liste alphabétique des termes

Fiche 1 - données d’organisme interne 2012-06-21

Fiche 1, Anglais

Fiche 1, Subject field(s)

Meats and Meat Industries

smoked ham shank portion 1, fiche 1, Anglais, smoked%20ham%20shank%20portion

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Smoked ham shank portion has the same muscle and bone structure as pork leg(fresh ham) shank portion, but it is also cured and smoked. The lower portion of the leg, it contains shank bone and part of the femur bone. It is usually prepared by roasting or baking. 1, fiche 1, Anglais, - smoked%20ham%20shank%20portion

Fiche 1, Français

Fiche 1, Domaine(s)

Salaison, boucherie et charcuterie

jarret fumé 1, fiche 1, Français, jarret%20fum%C3%A9
proposition, nom masculin

jarret arrière fumé 2, fiche 1, Français, jarret%20arri%C3%A8re%20fum%C3%A9
proposition, nom masculin

Fiche 1, Espagnol

Conserver la fiche 1

Fiche 2 - données d’organisme interne 2004-06-08

Fiche 2, Anglais

Fiche 2, Subject field(s)

Prepared Dishes (Cooking)
Restaurant Menus

pork shank 1, fiche 2, Anglais, pork%20shank
correct

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Menu : Oven roasted pork shank with homemade apple sauce and a fresh banana tart with caramel sauce... 1, fiche 2, Anglais, - pork%20shank

Fiche 2, Français

Fiche 2, Domaine(s)

Plats cuisinés
Menus (Restauration)

jarret de porc 1, fiche 2, Français, jarret%20de%20porc
correct, nom masculin

Fiche 2, Espagnol

Conserver la fiche 2

Avis de droit d’auteur pour la banque de données TERMIUM Plus^®

© Services publics et Approvisionnement Canada, 2026
TERMIUM Plus^®, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
Un produit du Bureau de la traduction

TERMIUM Plus®

Dans les médias sociaux

PORK SHANK [2 fiches]

Fiche 1, La vedette principale, Anglais

Fiche 1, Les abréviations, Anglais

Fiche 1, Les synonymes, Anglais

Fiche 1, Justifications, Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Fiche 1, La vedette principale, Français

Fiche 1, Les abréviations, Français

Fiche 1, Les synonymes, Français

Fiche 1, Justifications, Français

Fiche 1, Justifications, Espagnol

Fiche 2, La vedette principale, Anglais

Fiche 2, Les abréviations, Anglais

Fiche 2, Les synonymes, Anglais

Fiche 2, Justifications, Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Fiche 2, La vedette principale, Français

Fiche 2, Les abréviations, Français

Fiche 2, Les synonymes, Français

Fiche 2, Justifications, Français

Fiche 2, Justifications, Espagnol

En vedette

GCtraduction (accessible uniquement sur le réseau du gouvernement du Canada)

Outils d'aide à la rédaction

Lexiques et vocabulaires

TERMIUM Plus^®