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PORK SHOULDER BUTT ROAST [1 fiche]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2005-04-07
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Food Industries
- Meats and Meat Industries
- Regulations and Standards (Food)
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- pork shoulder butt roast
1, fiche 1, Anglais, pork%20shoulder%20butt%20roast
correct, Canada
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Term used at the Canadian Pork Council. 1, fiche 1, Anglais, - pork%20shoulder%20butt%20roast
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Capicola. 1, fiche 1, Anglais, - pork%20shoulder%20butt%20roast
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Name of fresh pork cut according to the industry’s basic standards. 2, fiche 1, Anglais, - pork%20shoulder%20butt%20roast
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Industrie de l'alimentation
- Salaison, boucherie et charcuterie
- Réglementation et normalisation (Alimentation)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- rôti de soc de porc
1, fiche 1, Français, r%C3%B4ti%20de%20soc%20de%20porc
correct, voir observation, nom masculin, Canada
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
Terme en usage au Conseil Canadien du porc. 2, fiche 1, Français, - r%C3%B4ti%20de%20soc%20de%20porc
Record number: 1, Textual support number: 2 OBS
Capicole. 2, fiche 1, Français, - r%C3%B4ti%20de%20soc%20de%20porc
Record number: 1, Textual support number: 3 OBS
Nom de la coupe de détail selon les normes de base de l'industrie canadienne du porc. 1, fiche 1, Français, - r%C3%B4ti%20de%20soc%20de%20porc
Record number: 1, Textual support number: 4 OBS
Capicole : Type de jambon, genre Italien, dont la partie du soc est découenné et désossé. [Renseignement obtenu de la «Fédération des producteurs de porcs du Québec».] 1, fiche 1, Français, - r%C3%B4ti%20de%20soc%20de%20porc
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
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