TERMIUM Plus^®

Fiche 1,  Justifications,  Anglais

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

A metal, flat-bottomed "bowl"-shaped insert that fits inside a portafilter. The filter basket holds your bed of ground coffee and has a multitude of tiny holes in the bottom to allow the extracted beverage to seep through and pour into a demitasse cup or other receptacle. Most espresso machines include two filter baskets, a single basket and a double basket, though some machines feature convertible baskets that allow either a single or double shot of espresso to be produced from the same basket.  2, fiche 1, Anglais, - filter%20basket

Fiche 1,  Justifications,  Français

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Le café est tassé dans le filtre qu'on insère dans le porte-filtre. On enclenche ce dernier dans le support à même l'appareil.  2, fiche 1, Français, - filtre

Fiche 1,  Justifications,  Espagnol

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

En las cafeteras expreso, el café molido está contenido en un filtro metálico con agujeros de diámetro muy pequeño y se pone en contacto con el agua a presión procedente de un depósito.  2, fiche 1, Espagnol, - filtro

Fiche 2,  Justifications,  Anglais

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A device that holds a filter and finely ground coffee and facilitates quick attachment to an espresso machine.  6, fiche 2, Anglais, - portafilter

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Portafilters almost always feature a handle for easy handling, and spouts underneath to allow your espresso to pour into cups ...  6, fiche 2, Anglais, - portafilter

Fiche 2,  Justifications,  Français

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

La chambre d'extraction est l'endroit où se produit la percolation et où se créent les conditions générales de transformation du café moulu en café expresso. Elle est constituée de deux éléments distincts : la tête supérieure et le porte-filtre. [...] Le porte-filtre renferme le filtre et transporte la boisson vers la tasse. Il est fixé à la tête supérieure par un système d'accrochage formant une chambre hermétique.  1, fiche 2, Français, - porte%2Dfiltre

Fiche 2,  Justifications,  Espagnol

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Elija granos de café frescos y de alta calidad [y] añada el café molido al portafiltro de la máquina de café espresso [...]  1, fiche 2, Espagnol, - portafiltro

Fiche 3,  Justifications,  Anglais

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

While espresso is brewed between 8 and 9 bars of pressure, the difference between a pressurized and a non-pressurized portafilter has to do with the level of control you want over the brew process.  1, fiche 3, Anglais, - non%2Dpressurized%20portafilter

Fiche 3,  Justifications,  Français

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La Gaggia est l'une des façons les plus économiques d'avoir un peu de contrôle sur son espresso. [...] elle possède un porte-filtre non pressurisé et un design robuste qui fera augmenter sensiblement la qualité des cafés extraits [...]  1, fiche 3, Français, - porte%2Dfiltre%20non%20pressuris%C3%A9

Fiche 3,  Justifications,  Espagnol

Fiche 4,  Justifications,  Anglais

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

The Saeco Classico uses a pressurized portafilter that eliminates the need to master the grinding and tamping of your coffee grounds, something that if not done properly can ruin your espresso shots on some other machines. The patented portafilter ensures a good extraction of espresso by pressurizing the brewing chamber, creating the perfect espresso brewing elements.  3, fiche 4, Anglais, - pressurized%20portafilter

Fiche 4,  Justifications,  Français

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Machine avec carrosserie en ABS [acrylonitrile-butadiène-styrène], dotée du porte-filtre pressurisé espresso crema (prédisposé pour l'emploi des pastilles de café) permet d'obtenir des cafés espresso crémeux, indépendamment du genre de mouture et de mélange employées [...]  1, fiche 4, Français, - porte%2Dfiltre%20pressuris%C3%A9

Fiche 4,  Justifications,  Espagnol

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

El portafiltro presurizado [...] posee un disco sellador, con un diminuto orificio que regula el flujo de agua, convirtiendo al portafiltro en una minicámara casi hermética, donde se alcanza la presión requerida para lograr el sabor y el cuerpo de un verdadero expreso profesional.  1, fiche 4, Espagnol, - portafiltro%20presurizado

Fiche 5,  Justifications,  Anglais

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

A tool for firmly packing fresh espresso coffee into the filter basket held by the portafilter.  3, fiche 5, Anglais, - tamper

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

The best tampers are hand held and not connected to the grinder.  3, fiche 5, Anglais, - tamper

Fiche 5,  Justifications,  Français

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Instrument dont la base sert à tasser la mouture dans le porte-filtre d'une machine à café espresso.  3, fiche 5, Français, - presse%2Dcaf%C3%A9

Fiche 5,  Justifications,  Espagnol

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Prensador para café [...] Cómo hacer el café. Dosificar el café en el filtro: para dos cafés llenar completamente dos medidas, para un café llenar sólo una. Comprimir el café con el prensador. Encajar el portafiltro en su asiento. Girar el portafiltro 40-45 grados en sentido contrario a las agujas del reloj hasta donde sea possible. Apretar bien el portafiltro después de haber verificado que el mismo se encuentra bien enganchado en el soporte.  1, fiche 5, Espagnol, - prensador%20para%20caf%C3%A9

Fiche 6,  Justifications,  Anglais

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

The area of the machine that contains the grouphead and portafilter and filter baskets.  2, fiche 6, Anglais, - group

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Some brew groups ... are actively heated, some are passively heated by the boiler through metal on metal contact. The entire brew group should be sufficiently heated in order to brew a proper espresso.  2, fiche 6, Anglais, - group

Record number: 6, Textual support number: 2 OBS

brew group: The term brew group also refers to the removable assembly found inside super automatic espresso machines.  2, fiche 6, Anglais, - group

Fiche 6,  Justifications,  Français

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

La chambre d'extraction est l'endroit où se produit la percolation et où se créent les conditions générales de transformation du café moulu en café expresso. Elle est constituée de deux éléments distincts : la tête supérieure et le porte-filtre.  2, fiche 6, Français, - chambre%20d%27extraction

Fiche 6,  Justifications,  Espagnol

Fiche 7,  Justifications,  Anglais

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

The part of the brew group that contains the locking connector for the portafilter and the dispersion screen.  1, fiche 7, Anglais, - grouphead

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

These are usually made out of brass, but sometimes other materials such as stainless steel or aluminum are used. The grouphead is an integral part of the espresso machine and is also part of maintaining temperature stability in the machine, essential for producing a perfect shot of espresso.  1, fiche 7, Anglais, - grouphead

Fiche 7,  Justifications,  Français

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

La tête supérieure est directement reliée à la sortie de l'échangeur de chaleur par une soupape actionnée par un ressort, qui travaille en fonction de la pression exercée dans le circuit. Dans les machines de haute qualité, elle est actionnée par une électrovanne à deux voies qui permet d'évacuer l'eau résiduelle au-dessus de la couche de café après son écoulement. Elle est généralement munie d'un filtre plat, appelé douche, qui sert à distribuer l'eau chaude de manière uniforme sur toute la surface du café contenu dans le filtre.  1, fiche 7, Français, - t%C3%AAte%20sup%C3%A9rieure

Fiche 7,  Justifications,  Espagnol