TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
POTATO SKINS [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2016-11-10
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Botany
- Vegetable Crop Production
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- yellow potato
1, fiche 1, Anglais, yellow%20potato
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- yellow-fleshed potato 2, fiche 1, Anglais, yellow%2Dfleshed%20potato
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Yellow potatoes have skins and flesh that ranges from pale yellow to golden yellow. Their flesh has a buttery flavor and they are used for baking, boiling, roasting, and mashing. Some yellow potato varieties are Bintje, Charlotte, Yellow Finn, and Yukon Gold. It is a type of potato that will typically not develop a brown tone when cut as quickly as some varieties. 1, fiche 1, Anglais, - yellow%20potato
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
The color of yellow-fleshed potatoes is imparted by carotenoids. 2, fiche 1, Anglais, - yellow%20potato
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Botanique
- Production légumière
Fiche 1, La vedette principale, Français
- pomme de terre à chair jaune
1, fiche 1, Français, pomme%20de%20terre%20%C3%A0%20chair%20jaune
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 CONT
Divina. [...] Dotée d'une peau lisse et claire, d'une chair jaune savoureuse, d'excellentes aptitudes d'entreposage et d'une coloration rose sur les germes, cette variété fait une solide concurrence à la Yukon Gold, la pomme de terre à chair jaune de référence. 2, fiche 1, Français, - pomme%20de%20terre%20%C3%A0%20chair%20jaune
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
pomme de terre à chair jaune : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques. 3, fiche 1, Français, - pomme%20de%20terre%20%C3%A0%20chair%20jaune
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Fiche 2 - données d’organisme interne 1985-05-24
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Recipes
- Restaurant Menus
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- potato skins
1, fiche 2, Anglais, potato%20skins
pluriel
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- baked potato skins 1, fiche 2, Anglais, baked%20potato%20skins
pluriel
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
An hors d’oeuvre of strips of baked potato skin, baked again until crisp like chips. 1, fiche 2, Anglais, - potato%20skins
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Recettes de cuisine
- Menus (Restauration)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- pelures de pomme de terre
1, fiche 2, Français, pelures%20de%20pomme%20de%20terre
proposition, nom féminin, pluriel
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
Fiche 2, Justifications, Français
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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