TERMIUM Plus®
La banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada.
SAUSAGE SPREAD [2 fiches]
Fiche 1 - données d’organisme interne 2015-01-29
Fiche 1, Anglais
Fiche 1, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
- Restaurant Menus
Fiche 1, La vedette principale, Anglais
- sobrassada
1, fiche 1, Anglais, sobrassada
correct
Fiche 1, Les abréviations, Anglais
Fiche 1, Les synonymes, Anglais
- sobrasada 2, fiche 1, Anglais, sobrasada
correct
Fiche 1, Justifications, Anglais
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
A lightly cured pork sausage ... made with finely minced pork loin, belly, and shoulder mixed with salt, pimentòn, and sometimes even cayenne pepper ... 3, fiche 1, Anglais, - sobrassada
Record number: 1, Textual support number: 1 OBS
It's hung to cure for a few weeks, but it's not a hard sausage. It can be spread directly on bread, or cooked... 3, fiche 1, Anglais, - sobrassada
Fiche 1, Français
Fiche 1, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
- Menus (Restauration)
Fiche 1, La vedette principale, Français
- soubressade
1, fiche 1, Français, soubressade
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Français
Fiche 1, Les synonymes, Français
Fiche 1, Justifications, Français
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Spécialité charcutière espagnole se présentant comme une saucisse à tartiner non fumée, à base de morceaux de maigre noyés dans une farce grasse, fortement aromatisée et colorée au poivron. 2, fiche 1, Français, - soubressade
Fiche 1, Espagnol
Fiche 1, Campo(s) temático(s)
- Industria cárnica, de fiambres y embutidos
- Menú (Restaurantes)
Fiche 1, La vedette principale, Espagnol
- sobrasada
1, fiche 1, Espagnol, sobrasada
correct, nom féminin
Fiche 1, Les abréviations, Espagnol
Fiche 1, Les synonymes, Espagnol
Fiche 1, Justifications, Espagnol
Record number: 1, Textual support number: 1 DEF
Embuchado grueso de carne de cerdo muy picada y sazonada con sal y pimiento molido, que se hace especialmente en la isla española de Mallorca. 1, fiche 1, Espagnol, - sobrasada
Fiche 2 - données d’organisme interne 2007-05-03
Fiche 2, Anglais
Fiche 2, Subject field(s)
- Meats and Meat Industries
- Cooking and Gastronomy (General)
Fiche 2, La vedette principale, Anglais
- Kochstreichwurst 1, fiche 2, Anglais, Kochstreichwurst
Fiche 2, Les abréviations, Anglais
Fiche 2, Les synonymes, Anglais
- sausage spread 1, fiche 2, Anglais, sausage%20spread
voir observation
Fiche 2, Justifications, Anglais
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
sausage spread : literal translation. 2, fiche 2, Anglais, - Kochstreichwurst
Fiche 2, Français
Fiche 2, Domaine(s)
- Salaison, boucherie et charcuterie
- Cuisine et gastronomie (Généralités)
Fiche 2, La vedette principale, Français
- Kochstreichwurst
1, fiche 2, Français, Kochstreichwurst
correct, nom féminin
Fiche 2, Les abréviations, Français
Fiche 2, Les synonymes, Français
- saucisse cuite à tartiner 1, fiche 2, Français, saucisse%20cuite%20%C3%A0%20tartiner
proposition, voir observation, nom féminin
Fiche 2, Justifications, Français
Record number: 2, Textual support number: 1 DEF
Sorte de «Kochwurst» consommée froide et pouvant être tartinée ou tranchée. 1, fiche 2, Français, - Kochstreichwurst
Record number: 2, Textual support number: 1 OBS
saucisse cuite à tartiner : traduction littérale. 1, fiche 2, Français, - Kochstreichwurst
Fiche 2, Espagnol
Fiche 2, Justifications, Espagnol
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